自古以来我们都相信能吃是福的观点，一个能吃、不挑食的人，能够长得更高更壮，一般也能够活得更久。即使是患了严重的疾病，吃不下饭的人也会更容易去世，而吃得下饭的人会有更高的几率康复。因此能吃是福的观点从古代一直传到了现在。
　　但是在现代社会，一些人出现了不一样的观点，认为吃得太多并不好。虽然这两种不同的观点说的都是吃的事，但却不一定是对立的。古时候的吃与现代社会的吃是有本质上的不同的，以前大多数人吃不饱，所以营养缺乏，而且从事重体力活身体透支比较严重。所以能吃的人，更能够补充能量和营养，对于自身成长、疾病恢复、寿命延长就能够起到积极正面的作用。
　　古时候的能吃指的是补充能量和营养，而现代社会的能吃却是指的能量过剩和营养过剩，意义自然就不同了。随着生活水平的不断改善，各种色香味俱全的美食也使我们的饮食习惯产生变化，不少人有了肥胖、高血压、高血脂的困扰，其他人的大多也在走向这些健康问题的路上。因为社会环境变了，我们的生活水平有了翻天覆地的变化，所以能吃是福已经不再是真理了。
　　而且还有许多研究表明，适当少吃一些食物可以延长寿命，当然这是在不出现营养缺乏的情况下。有人用动物做研究，发现正常饮食的大鼠体内细胞随着年龄的增长会发生许多变化，而节食的老年大鼠体内的组织和细胞与幼年时仍然非常相像，这意味少吃一些食物会更加长寿。有多人用其它动物，比如说猴子做过类似的研究，最终结论都指向同一结果，并且有人开始自己尝试了。
　　曾经有过这样的谣言，人一生只能吃9吨食物，谁先吃完谁先走。这句话肯定有问题，但是吃太多食物，会加重身体各器官的负担（胃、肝、胰腺等），加速身体细胞、组织老化，也是我们需要注意的。

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