来温州一定要吃的美食，保准你吃完一秒爱上这里

　　诗画山水，温润之州。温州这座有着2200多年建城历史的中国优秀旅游城市，这里不仅有醉人的美景，还有诱人的美食。
　　一道道独特的温州名小吃，不仅受到本地市民喜爱，也吸引着全国各地的游客。
　　今天，小编为您奉上重磅温州小吃攻略。快来看看，你都吃过哪些？
　　温州糯米饭
　　蒸得透透的糯米上，被撒上了香脆金黄的油条碎和肉松，一勺香菇肉末汁，再来一点点葱花。
　　糯米咀嚼起来香软粘糯，伴着滋啦作响的油条脆声和滑嫩的香菇，这时候再来一碗豆浆或者紫菜汤，那真是再好不过了！
　　猪油渣
　　猪油渣很多地方都有，但是温州的尤为好吃。
　　吃猪油渣是温州人特有的习惯，过去温州人用肥肉炸油，剩下的渣则拿来吃。
　　温州的猪油渣特别香脆，且不油腻，无论是男女老少都爱不释口。
　　如今，温州的猪油渣已成为一道零食，很多商家做成小包装，方便可以随时食用。
　　江蟹生
　　江蟹生是温州传统的地方名菜，属于浙菜系温州菜冷食。
　　用于家庭，只是普通的＂酒＂菜，搬上酒宴，便成了上等冷盘。
　　江蟹生吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。
　　众所周知日本的生鱼片，但生的螃蟹吃法却没能广为人知。
　　如今到了温州，才知道原来生螃蟹可以如此美味。
　　三丝敲鱼
　　海鲜向来是温州人的心头好，单是对鱼，他们就有无数种吃法，最为出名的就是这道三丝敲鱼，刺少肉嫩，口感绝佳。
　　＂敲鱼＂是温州民间一种特殊烹饪工艺。新鲜的去骨鱼肉撒上干淀粉，用木槌敲成鱼片。经过反复敲打，三丝敲鱼更容易为人体消化吸收。
　　成菜后，鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格。
　　怀溪番鸭
　　到怀溪吃＂怀溪番鸭＂已成为一种饮食时尚。
　　这道菜以平阳怀溪乡本地放养的番鸭、红酒、生姜等为原料，经独特的方法烹调而成。
　　独有的烹调手法加上精选的调配料，在去除鸭肉腥味的同时能够最大程度保持着鸭肉原有的香味。鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜，令人胃口大开。
　　鱼胶冻
　　鱼胶煮过之后自然冷却形成的胶冻，不过一般你吃到的15块钱一份的鱼胶冻不是完全用鱼胶做出来的，里面应该还掺杂了其他食材，不然价格可能就要翻倍了。
　　杏仁腐
　　杏仁豆腐是特色传统名点之一，属于甜点，在满汉全席中便有此菜。
　　主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。
　　杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。
　　正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。
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