夏天喝这汤最养人,清热低脂又饱腹,五元煮一锅喝个够便宜又鲜美
俗话说:"饭前一碗汤,胜似良药方,还能苗条又健康",饭前喝汤,既能有助于消化,还能增加饱腹感。在我家的餐桌上, 总是离不开汤汤水水。 尤其是在炎热的夏日, 动一下就汗流浃背,人体的水分大量流失水分,还带走营养, 因此补水就成为了夏天的必修课,比起冰冻的冷饮外,汤既能补充水分,还能增加营养,是夏日的首选。
不过天热太油腻汤水, 看着让人胃口,更偏爱清淡又低脂的汤水,在夏天, 我常会用时令的蔬菜,香味浓郁的菌菇,搭配上鸡蛋,虾,肉,鱼来制作各种荤素搭配的快手菜汤, 多种食材搭配在一起,营养又美味,但肯定制作时间短,省时又快捷。
冬瓜作为"夏季消暑第一瓜",经济实惠,低脂低热量高水分,夏天吃不仅能清热解暑,还能减肥瘦身,是我家餐桌上的当家菜。而菌菇是我家冰箱里常客,我喜欢用它来入菜,做汤。 今天就用这两样食材搭配着瑶柱一起来煮汤,清爽味道鲜,好喝不油腻,五元煮一锅喝个够便宜又鲜美。 我常将它作为我的轻断食,晚餐喝一碗, 低脂又饱腹,我三天两头必做,越喝越瘦 。喜欢减肥的朋友不要错过哟。
【瑶柱菌菇冬瓜汤】
原料: 冬瓜 1块 白玉菇 1小盘 瑶柱 1把 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油,放入白玉菇进锅翻炒两下; 3. 加入冬瓜片进锅翻炒两下; 4.加入适量的水炖煮; 5. 加入洗净的瑶柱一起去煮; 6. 煮至冬瓜片微微透明后加入适量的盐调味; 7. 放入葱花即可; 8. 盛入钵中。
小贴士:1. 先将瑶柱清洗干净后浸泡一下; 2. 先用油煸炒菌菇和白玉菇,再加入适量的水和瑶柱一起炖煮; 3. 煮到冬瓜透明后再加入盐和葱花即可。
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