这种减肥法被证明有效每天46小时内尽情吃，其他时间只喝水

　　美国伊利诺伊大学的一项最新研究似乎发现了每日限制性饮食（或称限时饮食）中可管理的最佳点，即每天进食的时间限定在几个小时内。
　　研究者发现，在10周的时间里，将每日饮食控制在每天4小时以内，可使体重减轻3%——也就是说，在这段时间里，你想吃什么就吃什么。在另一组每天吃6小时食物的人身上也发现了同样的结果。
　　这项研究的真正价值是，发现了连续10周遵循这两种饮食方案之一还会降低胰岛素抵抗和氧化应激水平。
　　该研究的通讯作者、美国伊利诺伊大学Krista Varady表示，这是首次在临床试验中，比较两种受欢迎的限时饮食方案对体重和心脏代谢危险因素的影响。
　　Krista Varady指出，研究表明更长时间的禁食，并没有更多的减肥效果。在有进一步的研究直接比较两种饮食或者探索禁食的最佳时间之前，本研究结果表明6小时限时方案对大多数想要追求每天禁食的人来说是合理的。
　　饮食方法
　　据介绍，该研究4小时限时饮食组的受试者被要求只在下午1~5点之间进食。6小时限时饮食组的受试者被要求只在下午1~7点之间进食。
　　在两组中，患者在进食期间可以想吃什么就吃什么。在禁食期间，参与者被要求只喝水或不含卡路里的饮料。
　　所有受试者都是肥胖成年人。
　　对照组受试者被要求保持体重，不改变日常饮食或体育活动水平。
　　研究随访10周，观察体重、胰岛素抵抗、氧化应激、血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和炎症标志物水平变化。
　　结果显示，两禁食组受试者仅仅通过遵守计划每天就减少了大约550卡路里的热量摄入，并且减掉了大约3%的体重。
　　不管受试者吃金枪鱼、豆腐还是拔丝苹果，研究都不计算热量。也就是说，减重的益处与受试者吃东西的时间有关，而与他们吃的东西无关。
　　降低糖尿病和细胞、组织损伤风险
　　研究者还发现，与对照组相比，干预组受试者的胰岛素抵抗和氧化应激水平有所降低。
　　但对血压、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯没有影响。
　　饮食时间为4小时和6小时的两组受试者在体重减轻或心脏代谢风险因素方面也没有显著差异。
　　Varady指出，这项研究结果很有价值，并强化了其他研究的发现——禁食对于想减肥的人来说是一个可行的选择，特别是对于那些不想计算卡路里或对其他饮食方案感到疲劳的人。
　　两年前，当禁食流行，各种健康主张被提出时，有医生开始进行反驳，例如，近期发表的一项研究＂糖尿病患者轻断食需谨慎！可能造成低血糖和血糖波动！（点击阅读）＂
　　其主要观点是，禁食并没有比其他饮食方案更能减轻体重，受试者退出率很高，而且所谓的对心脏代谢风险因素的影响可能对老鼠有益，但人体试验并没有令人信服的证据。
　　本次公布的最新研究没有讨论到底是限制时间好还是控制热量好，抑或退出情况（虽然6小时方案并不是特别难以坚持），但研究确实表明，限时饮食方案在两个半月后使人健康减重。
　　此外，这种方案似乎还能对2型糖尿病和氧化应激提供一些保护，氧化应激是体内自由基和抗氧化剂的失衡，会导致细胞和组织损伤。
　　既往研究表明，间歇性禁食可以提高人们对胰岛素的敏感度，并预防脂肪肝。2019年的一项研究发现，间歇性禁食小鼠也表现出较低的胰腺脂肪，该研究中研究者展示了胰腺脂肪促进2型糖尿病发展的机制。
　　来源:今日糖尿病