润肺生津清胃热!养生专家眼中的祛湿大元宝这么吃最好
民谚云:"春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根"。夏季,正是各类瓜成熟的季节,而由于天气炎热,人们大多会感觉口干舌燥,暑热难耐,除了饮水,吃瓜再合适不过了。
瓜类富含水分,能有效补充夏日流失的大量水分,帮助人们度过湿热难耐的日子。今天八百君为大家推荐重量级的蔬菜---冬瓜。
冬瓜在中国人的饭桌上是十分常见的,它不仅能够补水,还能预防中暑,堪称夏季消暑第一瓜。同时也被不少养生专家戏称为"祛湿大元宝"。
据《本草纲目》记载冬瓜具有清心火、泻脾水,利湿去风,消肿止咳,解暑化热的作用。对于高血压、糖尿病、高血脂、慢性肾病等疾病有辅助治疗的效果,其保健功效尤为突出。
冬瓜全身都是宝
冬瓜肉
冬瓜肉有利水、清热、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
古籍《千金方》中提到,治夏月生痱子,可取冬瓜切片,捣烂涂在局部皮肤上。
冬瓜籽
冬瓜籽善浊中生清,属轻清之品可去实,用来治疗咳喘脓痰、肺痈、肠痈、妇科带下及湿热病过程中出现的湿浊阻滞,都有显著疗效。
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
冬瓜皮
食用冬瓜时,收集削下的外果皮,晒干后保存起来,需要时可以拿出来煲水喝。
冬瓜皮其性味甘、微寒,入肺、脾、小肠经,有清热利湿,解毒消肿之功。适用于水肿,小便不利,泄泻,疮疡肿痛等。
治瘙痒症及荨麻疹等过敏性皮肤疾病:取冬瓜皮适量,加水煎汤,内服,并用晾凉的冬瓜汤擦洗患处。
冬瓜瓤
食用冬瓜时,可收集瓜瓤鲜用。中医认为,本品性味甘、平,入肺、膀胱经,有清热止渴,利水消肿之功。适用于热病烦渴,消渴,淋证,水肿,痈肿等。
冬瓜瓤去子,晒干,每次用30克煎煮半小时,用作代茶饮可治热病消渴、心烦、水肿、小便不利等症;用冬瓜瓤汁洗脸可使皮肤光润、白皙。
冬瓜藤
《随息居饮食谱》记载:齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证。可见冬瓜藤可清热化痰。
取冬瓜藤9-15克。煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰,通经活络的作用。用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,还可使皮肤滋润、消除雀斑。
冬瓜这样吃祛湿
材料
木棉花6朵、花豆30g、薏米15g、扁豆30g、赤小豆15g、茨实15g、土茯苓30g、陈皮1块、蜜枣2个。瘦肉400g、冬瓜500g
做法
1.所有材料洗干净,瘦肉切块焯水,一起放入锅内。
2、锅中加入适量的水,大火烧开,去浮沫。转中小火煲1.5-2个钟,加入调味即可饮用。
话说回来,虽然冬瓜全身是宝,但脾胃虚寒者应尽量少吃哦。
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