春天天气虽然很好，但是依旧干燥，偶尔气候变换，导致下雨刮风，阴晴不定，一冷一热人就特别容易感冒咳嗽，反反复复，有时候十天半个月都不见好，吃药也不见效。
　　其实春天里，清热解毒的食材还是比较多的，可以建议食补与药同时双管齐下，效果会更好一点。
　　马蹄就是不错的食材，也叫荸荠，水生植物，它皮薄柔嫩、水分充足、清甜无渣，既可以入菜，也可以做水果直接食用。它是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又能补充营养，对于感冒咳嗽有预防的效果。
　　下面分享一道马蹄爽的做法，大家可以试试，步骤很详细，一看就会，可以在干燥的冬季补充身体所需的水分，也能预防感冒咳嗽，收藏起来，做给家人喝。马蹄爽
　　配料：
　　马蹄15个、马蹄粉50克、糖片2块、鸡蛋3个、水适量
　　烹饪步骤：
　　1。准备食材，准备马蹄、马蹄粉、鸡蛋、糖片。
　　2。把马蹄切成小小的粒状
　　3。把半锅水烧开
　　4。把糖片放进去煮
　　5。煮到糖片完全融化
　　6。把切开的马蹄粒倒进去融化的糖水里，搅拌一下。
　　7。把50克马蹄粉用一碗左右的水搅拌至无颗粒、备用！
　　8。把搅拌好的马蹄粉水边搅拌边倒进去，继续搅拌至沸腾。
　　9。把三个鸡蛋打入里面，继续不停的搅拌。
　　10。最后一步，倒出来，准备享用。冰冻一下更好吃！
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