4个湖南朋友到江西游玩，点了6道硬菜，我劝不听，品尝后愣了

　　4个湖南的朋友到江西玩，点了6道＂硬菜＂，我劝不听，品尝后愣了，大家好，我是@水墨尚食，今天要分享的是我湖南朋友吃江西菜的趣事。
　　中国地大物博，素有＂十里不同风，百里不同俗＂的说法，而人的好奇心往往比较重，对没去过的地方，没看过的风景，没吃过美食尤为感兴趣，因此到不同的地方游玩，吃当地的特色美食，是很多人所热衷的事情，既可以帮助我们开阔眼界，增长见识，又可以感受不同的民风习俗，何乐而不为，但有时也会因为不熟悉当地的生活习惯，而闹出一些趣事，就像我的这几个朋友来吃江西菜闹的笑话。
　　前段时间我到江西办事，发了一个吃江西菜的朋友圈，湖南的几朋友看到后，说好几年没见了，江西跟湖南很近，他们过来找我一起聚聚，顺便去看看江西的庐山、滕王阁，再去武功山玩玩，自从上次分别后，确实很久没见了，然后我们就这样约好了。
　　江西是一个历史悠久，自然古朴的地方，是我国道教发源地之一，也是老革命根据地，这里有深厚的文化底蕴，诸多的名胜古迹，还有很多的当地特色美食，比如流行全国各地的江西瓦罐汤、三杯鸡、酒糟鱼等。
　　等我朋友们从湖南过来，已经是下午三点多了，我就带他们去把住的位置安排好，然后让他们休息一会再出去吃饭，差不多到了晚饭时间，我们找了一家看起来人气很旺的店，里面的装修风格是小时候土砖房那种，给人满满的回忆感。
　　我们坐下来就开始点菜，朋友远道而来是客，自然让朋友们点，他们4个人说吃就要吃江西本地的特色，然后问老板有什么当地特色菜，老板推荐了几道，最后点了6道菜。
　　老板看到后说你们不是江西的吧！这几道菜都是非常辣的，建议换几道菜，朋友们不屑地说我们湖南的，你尽量搞辣点就对了，我一听这话就不淡定了，以我在这里待了多天经验，江西人虽然低调，但是吃辣也是不比湖南人差，赶紧劝阻道，跟老板说一般辣就好，湖南朋友不听劝，非要老板加辣，老板只好照做了。
　　过了一会，菜陆续上桌了，4个湖南朋友菜上完后就傻眼了，品尝后直接愣住了。
　　1.莲花血鸭
　　过了大概十几分钟，上的第一道菜就是莲花血鸭，这道菜在本地非常的有名气，属于＂十大赣菜＂之一，莲花是指江西萍乡市莲花县，菜名是以地名命名的。
　　这道菜的特点就是鲜香美味、香辣可口，主要突出就是辣味，萍乡也是江西最能吃辣的地方之一，这道菜的辣度看我几个湖南朋友表情就知道了。
　　他们本来很饿的，菜一上来就开始动筷子，开始感觉还好，吃了几口后他们傻眼了，吃的速度明显降低了很多，嘴巴开始有点嗦。
　　2.泡椒猪肚
　　这道菜是我比较喜欢吃的，没想到他们还记得，心里小小感动了一把，菜上来我也开始动筷子，刚才那道菜实在有点害怕。
　　泡椒猪肚一般吃起来鲜香有嚼劲，味道咸鲜香辣，可是看到里面鲜红的小米辣，就知道肯定很辣，我的几个湖南朋友吃了几口，头上开始辣的冒汗，就开始大口吃饭缓解辣味。
　　3.鲜椒牛蛙
　　如果说前面两个菜，湖南朋友还能抗住，这道菜算是服了。
　　这道菜是用鲜小米辣炒带皮的牛蛙，牛蛙的肉质鲜嫩可口，可就是太辣了，一般人还真受不了。
　　看着满满一盘的鲜小米辣就可以想象到嘴里会是什么味道了，不过湖南人是出了名的辣不怕，对辣味也是情有独钟，所以看到这道菜，湖南朋友自然不会放过，没人吃了一口后，直接愣住了，然后看着他们脸红了，嘴巴也红了，但是他们还是说够味，好吃。
　　4.赣南小炒鱼
　　看到这道菜辣椒比较少，朋友们也松了口气，鱼肉鲜香美味，肉质嫩滑，是很多人的最爱。
　　朋友也开始品尝起这道菜，没想到刚吃了一块，朋友们就找老板要了几瓶冰矿泉水，几个人一口气把一瓶喝完了。
　　这道菜也是江西本地的特色菜，以新鲜的草鱼或鲢鱼切细块，先裹粉炸，然后用野山椒、新辣椒爆香，加入少许水放入鱼块，大火爆炒出来的，看起来不辣，其实非常的辣。
　　5.余干椒炒肉
　　这道菜看起来是不是跟农家小炒肉一样，感觉没什么区别，那你就错了，农家小炒肉是用的杭椒，而这是余干椒小炒肉是用的余干椒。
　　余干椒是江西上饶市余干县的特产，也是全国农产品地理标志，辣椒都是小个的，有人说＂辣椒越小，辣味越辣＂，其实还是有一定道理的，而且余干椒价格比一般辣椒要贵很多。
　　湖南朋友看到这道菜就倍感亲切，认为就是他们湖南的小炒肉，可是吃了以后就不说话了，继续喝水去了，最后实在扛不住了，只好叫老板换一道菜，老板说：＂你们也算狠，这些菜我们本地人都觉得受不了，你们还一次点这多＂。
　　6.江西熏肉
　　熏肉是用新鲜肉先经过腌制，然后烧木材、锯末、谷壳等燃料升烟熏制的腊肉，不同的燃料熏制出来的效果也不同，熏肉一般香味浓郁，肥而不腻，吃起来特别香。
　　湖南和四川的熏肉是比较有名的，其实江西的熏肉也是一绝，非常的好吃，这道熏肉也成为餐桌上唯一一道不辣的菜了，吃起来肥而不腻，满嘴是熏肉的香味，朋友们也纷纷称赞好吃。
　　这顿饭吃的比较艰辛，谁让不听劝，非要点，最后就着冰啤酒慢慢吃完的，自从这顿饭以后，剩下的几天行程，没敢再这么吃了。水墨话语
　　民间都说＂四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣＂，其实江西人吃辣也是非常厉害的，只是很低调，江西本地也有非常多的特色美食，只是流传的不广泛，如果到江西来旅游吃赣菜，不要轻易的挑战特辣，不然让你怀疑人生，因为江西的辣跟其他辣不一样，湖南辣是香辣，四川是麻辣，而江西是干辣，就是纯辣味，一般人不要轻易尝试。
　　大家觉得还有哪里人吃辣更厉害？欢迎留言。
　　以上就是我今天分享的内容，我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及制作技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。