三伏天孩子没食欲，用快乐水果做个饼，香甜软糯，孩子抢着吃

　　正值暑假，又是一年中最热的季节，孩子们每天玩得忘乎所以，饭也不吃。如果你去问为什么，回答就几个字＂不想吃饭＂。暑热，没食欲是再正常不过的事情了，可孩子们正是长身体的时候，每天出汗多，营养丢失严重，没食欲，长此以往怎么行呢。别急，宝妈推荐一款用＂快乐水果＂做的小饼，营养美味又能填饱肚子，孩子们也爱吃。
　　大家可能非常好奇＂快乐水果＂是什么东西，其实都吃过，它就是香蕉。在欧洲，人们因为它能解忧郁，所以称它为快乐水果。香蕉属于高热量的水果，在某些地区它是作为主要粮食的，在我国它是被当作水果食用的。
　　香蕉的种类有很多，像齐尾、仙人蕉、高脚顿地雷、美蕉等等，我们根据自己的爱好选择性的食用。香蕉的果肉香甜软滑，营养价值很高，含有大量的蛋白质、维生素B、维生素C等。
　　香蕉的食用方法有很多，可以直接剥皮吃，可以用来拔丝、油炸等。今天我用香蕉制作一款小饼，香甜软糯，端上桌孩子们抢着吃。
　　这款小饼的主要食材有香蕉、糯米粉、豆沙等，吃起来软糯香甜弹牙。制作方法简单，一看就会。下面分享一下我的做法，希望能给您提供帮助。香蕉豆沙糯米饼
　　食材准备:香蕉（我用的米蕉）4根、糯米粉适量、红豆沙适量、黑芝麻适量
　　1.我们首先挑选好香蕉，香蕉表面无黑色斑点、破皮、腐烂，闻起来也没有酒味，根据家里人口数来安排香蕉的数量。把香蕉剥皮，放入碗中。
　　2.我们用勺子或者是擀面杖把香蕉压成香蕉泥，压得越细腻越好。如果有颗粒状的香蕉没有压好也没大事，都可以食用，就是口感差点，不够滑不够细腻。
　　3.我们取一部分糯米粉，多次加入到香煎中，每加一次就搅拌一次，一直到成为絮状，下手揉成一个光滑的面团，盖住保鲜膜，静置30分钟。香蕉压成泥状时，水分多，这个时候不要加鸡蛋加牛奶或者水了，不然就得加更多的糯米粉，吃起来香蕉的香味就淡了。
　　4.等醒发好面团，我们把它取出来，分成一个个大小均匀的小剂子。再把小剂子搓成一个个的圆球状备用。
　　5.我们用手把圆球状面团按压成一个碗状，把红豆沙塞进去，然后再次搓圆。
　　6.我们把香蕉糯米圆球在芝麻上滚一圈，如果圆球比较干的话可以蘸点水再滚芝麻。
　　7.锅中刷油，把蘸了芝麻的圆球放入锅中煎一下，等底部定型后按压成饼状。
　　8.等饼两面金黄，按压快速反弹就可以食用了。
　　宝妈小贴士
　　这道香蕉豆沙糯米小饼做起来是不是很简单，有几个小点需要注意一下。
　　①我们需要把香蕉压成稀泥，糯米粉少量多次加入。糯米粉加多了没有香蕉的香气，少了揉不成一个面团。面团需要充分地醒发，这样做出来的饼柔软Q弹。
　　②面团如果偏干，最好表面蘸点水，这样芝麻粘的牢固，煎的时候不会掉下来。香蕉如何挑选呢？
　　①看外观，成熟的香蕉表皮呈黄色，微微带一点绿色，皮光滑圆润。熟透的香蕉表皮带有黑点，不成熟的香蕉大部分都是绿色的。
　　②摸一下香蕉，香蕉摸起来很硬，一般都没熟；摸起来很软的香蕉是熟透了，会有股酒气，储存时间也不长。
　　③看香蕉的个头，一般比较长的或者是特别短的香蕉不要买，这样的香蕉不是打了膨大剂就是发育不好。一般选择15cm左右的长度最好，当然像米蕉除外。
　　④看弯曲度，香蕉在生长中会朝着太阳一面生长，所以会慢慢地弯曲。弯曲的香蕉比直的香蕉要甜一点。
　　⑤看香蕉棱角，没有成熟的香蕉或者是抹了药的香蕉，棱角非常清楚，剥的时候特别硬、难剥。如果是成熟的香蕉，摸一下没有那么硬，棱角也不是很清晰。
　　结语:三伏天温度高、潮湿、闷热，孩子们容易没有食欲。大家试试看用香蕉做的这款小饼孩子爱不爱吃，如果您还有其他做法，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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