学做薄而软香喷喷的早餐卷饼,孩子起床有动力还超爱吃
家里的孩子开学了哈哈哈~感觉空气都清新了很多。又到了老生常谈的问题,早餐吃什么?很多家庭早晨习惯性的喝粥,吃咸菜和包子,虽然能吃饱,但是营养有一些单一,推荐把包子换成食材丰富的卷饼~
很多人就有疑问了,卷饼和包子,不都是碳水?为什么相对卷饼更推荐呢?因为卷饼里我们可以自己把控蔬菜和其他肉类的添加,包子一般的内馅儿虽然可能会有蔬菜,但是相对比较少,而且包子馅儿一般都偏咸,并不太推荐早晨食用。
今天的卷饼没有用传统的鸡柳等油炸制品,用了鸡胸肉,通过煎制的鸡胸肉也非常好吃,而且油的食用量也不多。如果还是担心油脂问题,可以将鸡胸肉放入空气炸锅或者烤箱中烤,成品味道也一样好吃~而且蔬菜都是用了新鲜的蔬菜,调味料只加入了一些葡萄醋,橄榄油等,整体脂肪含量并不高,所以无论是作为孩子的早餐,还是大人的减脂餐都是非常不错的选择,卷饼可以多做出来一个,这样自己午餐的便当也妥妥完成啦~
材料:
罗马生菜,水萝卜,葡萄醋,橄榄油,鸡胸肉,卷饼皮,盐,黑胡椒,食用油
步骤:
1,罗马生菜切成丝放入干净的盆中
2,洗净的水萝卜擦成片,放入盆中,加入盐和适量黑胡椒
3,倒入葡萄醋、橄榄油搅拌均匀
4,鸡胸肉切成片,撒上盐和黑胡椒腌制十分钟左右
5,煎锅中加入适量食用油,放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄
6,卷饼上涂抹适量芥末酱,放入拌好的蔬菜和煎好的鸡胸肉,从一头开始卷,卷至全部卷起即可
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