我们中国人都有勤俭持家的习惯，尤其是包括我在内，从小生活在农村的小伙伴们，对于隔夜菜简直是太熟悉了，记得小时候早饭基本上都是前一天晚上炒的菜，吃了几十年也没有什么问题，为什么现在很多人对于隔夜菜有点＂谈虎色变＂呢？隔夜菜到底能不能吃？主要原因在于亚硝酸盐。
　　现在人们的健康意识提高了，网上又是铺天盖地的各种普及知识，我们对于自身的关注度自然是相应提高。隔夜菜经过长时间的放置发酵，容易滋生很多细菌，这里面非常值得注意的就是亚硝酸盐，绿叶菜在经过长时间放置之后，几乎都会产生亚硝酸盐，而它进入人体之后，是癌症的推动者，容易引起包括肝癌、咽喉癌在内的一系列癌症，所以只要控制住亚硝酸盐，隔夜菜就是可以吃的。
　　如何控制呢？这就用到了亚硝酸盐检测仪。
　　亚硝酸盐检测仪，全称是食品亚硝酸盐快速测定仪。它是根据国家有关标准，结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器，该仪器由LED光源、比色池、集成光电传感器、微处理器和微型打印机构成，可直接在液晶屏幕上显示出被测样品中亚硝酸盐的含量，并打印出分析结果。
　　亚硝酸盐在自然界中广泛存在，并不是只有在放置久了绿叶菜中才有，像土壤、天然水中也都有，对人体的危害非常大，而且和温度密切相关，简单来说，就是温度低了，亚硝酸盐的含量也就相应少了，如果在适宜滋生细菌的25℃室温下长时间放置已经烹饪好的蔬菜，即使没有过夜，亚硝酸盐也会大量滋生，所以隔夜菜的重点不是夜，而是储存方法和温度、时间等因素。
　　若检测出来亚硝酸盐含量超标，即使食物本身没有发生霉变，也应果断处理掉，千万不能再吃了。
　　亚硝酸盐检测仪的用途当然也不会仅仅是家庭隔夜菜这么简单，和食品相关的所有行业都需要用到它，毕竟人的健康才是第一位的。
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开学了早餐别马虎，8款早餐营养好吃，5分钟上桌，孩子学习精神足9月将至，终于迎来了开学季，家里的神兽们终于要出笼，踏上新的学习旅途，相信很多家长都松了一口气，终于可以清净一下了。但是孩子们的开学，也就意味着作为家长的我们每天早上要按时准备早餐早起的孩子，到底有多可怕？STARSAYS一日之计在于晨。孩子的人生优不优秀，就看他如何度过早晨晚上不想睡，早上不想起，在许多孩子身上仿佛已经成了一种惯例。殊不知这个世界，正在悄悄奖励那些早起的孩子。老人家干货推荐一天中最适合学习的4个黄金时间段育儿干货推荐一天中最适合学习的4个黄金时间段STARSHARE都说时间就是金钱，浪费时间等于浪费生命。今日星仔就告诉你什么时候是学习的高效期，让你利用好自己的时间，更好地安排自己的吃不完的粽子，最忌直接放冰箱，牢记2点，放半年都像新包的一样今天就是端午节了，在这里先跟大家道一声端午安康。端午节又被称为食粽节，所以在端午前后家家户户最重要的事情就是包粽子吃粽子了。甜甜的红枣蜜豆粽，或是咸香的肉粽，都满含了人们对于粽子的晒了晒农村老妈菜园里的蔬菜，朋友圈火了，网友真是向往的生活每个人都有自己的童年记忆，那都是珍贵美好且唯一的。从小在农村长大的我，印象里最深的则是在夏天的中午跟小伙伴们一起摘杏吃，烧蚂蚱，烤玉米烤红薯，到菜地里摘西红柿黄瓜吃虽然小时候不像现三大技巧，教你如何有效运营校区朋友圈三大技巧，教你如何有效运营校区朋友圈导语朋友圈无疑是家校联系的重要途径，大多校区会要求教师做好朋友圈外化，但效果往往差强人意。盘点校区运营朋友圈过程中的问题，三大技巧打造校区朋友圈凉拌藕片，最忌焯水后过凉水，牢记3点，藕片洁白清脆，滋味十足6月的天，就像小孩子的脸，说变就变，明明昨晚刚下过雨，今天上午就变得非常闷热，一点雨后的清凉也没有，今年的夏天比往年来得更早一些，从5月份开始就温度就异常偏高。夏日的热情是无法回避明日夏至，吃4样，做3事，忌2事，传统习俗不能忘，平安度夏时光荏苒，夏至将至，自此将进入今年最热的一个阶段，并且夏至的到来也代表离数伏不远了，气候多以高温闷热为主，对我们的日常生活将产生不小的影响。夏至不仅是二十四节气中的第十个节气，同时腌酸豆角，只放盐容易坏，80岁奶奶教我1招，酸脆入味吃一年不坏进入夏至以来，日渐升高的温度以及逐渐增多的降雨量，使得植物们旺盛生长，老妈的菜园里变得格外热闹，茄子，青椒，黄瓜，西红柿，还有结得最多的就是豇豆。每年夏天，老妈都会种上两架豇豆，很晒干豆角，牢记别直接晒，教您1招，放一年不坏，口感更好味更香在老妈的菜园子里，每年夏天都会种上两架长豆角，也就是豇豆，这菜不怕热，越是温度高的时候，结得越多，每年老妈都会趁着豇豆结得欢时，多摘下一些，晒成干豆角，保存起来，留着冬天吃，无论是夏天买冬瓜，黑皮白皮和青皮选哪个更好，差别挺大，买错不划算夏天是吃瓜的季节，不仅有西瓜，甜瓜，各种菜瓜也是不能少的，在众多的菜瓜中，冬瓜占据着不小的地位，冬瓜仿佛是天生为夏季而生的。夏季闷热潮湿，人们往往没有什么食欲，而冬瓜本身自带清香和