同样都是秋天的第一杯茶,咱们这边撒狗粮,英伦半岛直骂娘
如果说英国人热衷于一件事,那就是一杯茶。
当然,英国人喝的,基本上就是"秋天的奶茶"了。红茶里面加入牛奶和糖,就是一杯正宗的约克郡茶。
对于沏这种茶,虽然牛奶和糖的用量因人而异,但基本上方法都差不多:首先,煮开水,把茶包放进杯子,用开水沏茶,然后等它泡上4到5分钟,拿出茶包,然后加入你喜欢的牛奶和糖——OK!尽情享用吧!
不过最近,英伦半岛的社交媒体上,因为一杯"秋天的奶茶",吵得不可开交。
当事的主人公,是一位住在英国的美国妇女。她的沏茶方式上传到社交媒体后,引发了英国人的集体声讨,并称给英国人带来了创伤。
她是这样做的。
在杯子里倒入牛奶,小半杯红茶,一大份糖,把它们搅拌均匀,然后——放到微波炉里面加热。
英国人看到这种方式之后,被彻底激怒了。他们开始在网络上集体声讨,并称这种行为"应该是非法的!"
英国人的做法,或许有点小题大做。
但根据专业的品茶鉴赏家说,其实,大家都做错了。
事实上,不应该用刚做开的水来沏茶,因为它会使茶尝起来"不比卷心菜水好"。
"是时候揭穿你应该用开水沏茶的神话了!"专家解释道,最初使用开水,是为了保证水可以安全饮用。
沏茶的水,应该冷却到80度左右。
水太烫,会破话茶叶本身细微的奇妙风味,你只会尝到一种又干、又涩的强烈单宁味道。
好了,不管是撒狗粮还是骂娘——不过是一杯茶,喝就是了。
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