在饭店吃饭，点的茄子不仅香而且下饭，自己买回来的茄子无论怎么炒都炒不出这种效果。自己在家做出来的茄子发黑，而且怎么炒都炒不熟的感觉，炒个茄子放了大半瓶的油，都被茄子吸收，感觉还是干干的。家庭炒茄子不仅费油而且费时间，更让人难以接受的是炒出来的茄子口感还不行。
　　茄子应该怎么做才好吃？有的人建议焯水，有的人建议油炸，第一种水分多不好炒，炒出来的茄子出水，炒茄子就成了煮茄子；第二种太费油，炒个茄子得放一瓶油，一般饭店才会这么干。
　　下面推荐一种比较适合家庭的做法，营养又健康，那就是凉拌茄子！
　　凉拌茄子的做法：茄子切成块状
　　将茄子泡在清水中加点醋防止氧化
　　将茄子捞起放入蒸锅中蒸熟调好凉拌酱汁（盐、白糖、海鲜酱油、小米辣、蒜末、泼上热油、葱花）
　　将茄子撕成细条状放凉将酱汁倒入茄子中搅拌均匀
　　这样一道美味的凉拌茄子就这样完成了，凉拌茄子老少皆宜，而且非常下饭，没有通过高温油炸，没有丝毫的油腻感，茄子营养不流失。在酱料这块大家可以根据自己的口味来调整，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，喜欢吃酸的可以适量加点醋。

二百到三百有什么好白酒？谢谢邀答！作为一个研究全国白酒市场的媒体人，我要告诉你，这个价位段的酒水非常多。因为这是一个比大众消费高比高端消费低的主流价格带。对国内一二线酒企来说，这是一个做大体量必须占据的价花胶煲什么汤好喝？在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个神来之笔了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是糯米面油炸糕的最新做法是什么？感谢邀请。糯米面油炸糕是非常美味的，它不仅甜甜的特别好吃，而且皮是糯米粉做成的，非常软糯，吃上去有点粘牙的感觉是非常棒的，小朋友特别爱吃，在我们当地很多卖早点的，会做炸糕，但是皮是冰糖和梨能不能吃？冰糖和梨肯定是可以一起吃的哦！！！尽管放心吃！冰糖蒸梨，坊间流传有治咳嗽的效果！其实咳嗽是有分种类的，民间很多朋友，一咳嗽就吃冰糖炖梨，菊子姐姐不推荐，先要确认是否是热咳，然后最好三文鱼为什么总跟大马哈鱼相提并论，大马哈鱼更好吃吗？感谢您的邀请。大马哈鱼和三文鱼都是橘红色比较鲜艳的肉身，有点亲戚关系的感觉。但是具体口感就是仁者见仁，智者见智了。大马哈鱼也叫鲑鱼，一直以肉质鲜美，营养丰富而著称于世，历来被人们视有哪些值得囤的酱香口粮酒？推荐5款，都是口感纯正的佳酿我国白酒产业丰富，白酒品牌和香型风格众多，而酒价也能根据白酒品质来区分多个级别，像酱香型白酒，高端酒基本800起跳，过千是常态，像飞天茅台习酒君品青花郎等都是这价位的代表酒。而酱香春季做菜，这样炖鸡汤好吃，牢记3不放5窍门，鸡汤有特色汤鲜在我的主观感受里，大多数武汉人家，排骨藕汤喝得多，家里炖鸡汤的次数其实是非常少的，春节期间，家里可能会炖鸡汤寒冬腊月也会炖鸡汤给家里的大人小孩滋补身体，因为鸡汤营养丰富，含有大量的做锅贴，淀粉水面粉水都不对，教你一招，色泽金黄，起脆皮有冰花做锅贴，淀粉水面粉水都不对，教你一招，色泽金黄，起脆皮有冰花锅贴是一种特色美食，是早餐中非常受欢迎的一种，比起普通的饺子包子，我更喜欢它的口感，底部是酥脆的，吃一口嘎嘣脆，搭配香喷买排骨，前排和后排一定要分清，价格都一样，差别可不小当今社会，我们对于美食的要求越来越苛刻，但是就是因为有了这分要求，美食才会更加的好吃，所以我们在制作的时候，不仅要选好的食材，更要选对的食材，这是非常关键的。当我们选对了食材，做出油炸花生米时，很多人总把顺序做错，难怪口感不酥不脆，还容易糊平常没事喜欢喝点小酒的人，对花生米一定不陌生，在我们老家，花生米有一个专门的外号陪到底，其它菜都凉了，喝一口小酒，嚼一个花生米，唇齿留香，喉咙也特别舒服，在众多的下酒菜排行榜中，我自助餐为何一吃就饱？看似随便吃，实则套路深，员工说出内情自助餐为何一吃就饱？看似随便吃，实则套路深，服务员说出内情各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是吃自助餐，为啥没吃多久就饱了