蜂巢泡酒用自酿的50度头米酒最好。这种酒喝的放心,是原生态的。泡1个月左古床可认喝了。 中国自古就有一个泡酒养生的讲究,所以很多朋友会在家里泡一些酒。而蜂巢泡酒也有着一个十分好的抗衰老、改善睡眠、缓解干燥的作用。但是要泡蜂巢酒也是十分有讲究的。 首先在选酒方面,可以选择38度到53度的白酒,毕竟要按照喝的人而选择,有些朋友就受不了太高度数的酒。但是最好就是选择一个53度的,因为蜂巢是一个动物药材,53度这样的高度数才能最好把这个功效释放出来。 浸泡时间的话,其实一般3个月就可以喝了。但是想要味道香浓一些的话,3个月到2年都是可以的。大家可以按照自己的喜好而选择时间。 关于蜂蜜泡酒的美食小知识就介绍到这里,喜欢的朋友可以关注头条号:佛山美食汇,这里会发布美食小知识,分享地道美食。 白酒 45度(这个读书可以保证蜂蜜的鲜活性 不影响口感) 一般1个月,之前我家搞了一罐 味道可以的 大家可以直接把蜂巢就清水冼净,然后沥干水分,再泡入米酒中就可以。五百克蜂巢可以与三千克米酒泡制,过十五天,就能制成香甜的蜜酒,这种蜜酒适合所有人群的饮用 我自己都会泡各种药材,干果酒,蜂巢泡酒自己泡的都是52度以上高度数白酒拿来泡酒的,也是广东米酒。蜂巢酒要泡半年以上或者泡上几年在开来喝,那口感非常好。 相对蜂蜜而言,蜂巢由于大家在日常生活中接触的比较少,所以对它的功效和作用不太了解,蜂巢是蜜蜂日常繁衍栖息的地方,是一种纯天然的营养物质,其营养成分会比蜂蜜更高些,内含多种对人体有益的物质,还有多种维生素,用来制作泡酒更是香味怡人,既有蜂蜜的百花香味,又有酒的香味,入口绵柔 蜂巢泡酒配方 【配方】新鲜蜂巢800克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。 【制法】首先将新鲜蜂巢从中间切开,选用一个干净、无油无水的容器装着,盖上盖子静置2天左右,让蜂巢里面的蜂蜜自然流出,取出蜂巢置入无添加泡酒专用酒中,密封浸泡一个月即可 蜂巢为什么要提前静置2天? 因为蜂巢里面还有蜂蜜的,如果全部用于浸泡会导致泡酒甜份太高,因此提前静置2天左右,将里面的蜂蜜释放出来,这样浸泡的蜂巢药酒口感不会甜腻过头 高度白酒,52度以上纯粮食酒,一个月 蜂巢泡酒最好选用五十度以下的纯粮食酒,高度酒会破坏蜂巢蜂蜜的质量,最好注意观察,蜂巢融化即可,时间长了会让营养成份失去。 用米酒,30-55度均可,泡一个月就可以喝了。