家常鸡翅焖土豆，鲜嫩可口，好吃到舔手指，汤汁都不剩

　　家常鸡翅焖土豆，鲜嫩可口，好吃到舔手指，汤汁都不剩
　　一场秋雨一场凉，这座城市好像是一夜就冷了，今天早上着急忙慌地穿上了厚衣服，其实沿海城市的冷空气总是要比内陆早一些的，下过雨后的秋天更加地冷了了，大家出门的时候都要注意防寒保暖，饮食上也要注意，  多吃一些热乎乎的饭菜，这个季节可不要在贪凉了，生冷的食物会对肠胃造成刺激，出现便秘腹泻等症状。
　　今天给大家推荐一道非常适合冷天吃的一道菜，土豆焖鸡翅，土豆一直是一个很百搭的食物，大多数人也都爱吃。这道菜中土豆吸收了鸡翅的味道，变得非常美味，鸡翅的鲜美与土豆的软糯可口，两者相得益彰，不仅让营养更全面，也让口味升级，绵软的土豆入口即化，金黄色的鸡翅肉香四溢。
　　吃完土豆和鸡翅还可以用美味的汤汁来拌饭，真的好吃不可挡。这道菜也是我们家大人孩子都爱吃的一道菜了，鸡翅鲜嫩可口，好吃到舔手指了，就连汤汁都不剩下，  孩子还说我做的土豆焖鸡翅是天下最好吃的美食，看着他洋溢着幸福的笑脸，当妈妈的心都化了。
　　家里有小孩子的妈妈们赶紧也来尝试一下这道菜的做法吧。
　　【菜品】  土豆焖鸡翅
　　【烹饪食材】：鸡翅粥10个，土豆两个，洋葱一个，胡萝卜一根，玉米一根，生姜适量，盐两勺，料酒一勺，生抽两勺，黄豆酱两勺，番茄酱两勺，蚝油一勺，白糖一勺，熟芝麻一勺，花生量适量。
　　【烹饪步骤】：
　　1、将所用到的食材准备好，能够买到新鲜的鸡翅就用新鲜的鸡翅，如果买不到的话可以用冷冻的鸡翅中，冻鸡翅在常温下自然解冻即可。
　　2、将鸡翅清洗干净，然后在表面刻上花刀，这样更加方便容易一些。
　　3、锅中添加半锅水烧开，然后将鸡翅冷水下锅，放入4片生姜，一勺料酒和一勺盐。
　　4、水开之后继续煮两分钟。煮好的鸡翅捞出来，放在流动的水下冲洗干净，去除鸡翅上的血沫和杂质。
　　5、冲洗干净之后沥干水分备用，再来做一碗料汁，碗中加入两勺生抽，一勺白糖，两勺蚝油，两勺黄豆酱和两勺番茄酱。
　　6、全部加入之后搅拌均匀，直到变成这样非常浓稠的酱汁即可。
　　7、锅中加适量的花生油，将油烧热之后放入土豆，胡萝卜和洋葱快速翻炒均匀。
　　8再加入玉米段，继续翻炒，将焯过水的鸡翅平铺在蔬菜上面，码放整齐。
　　9、比如刚才做好的酱汁，然后再加入一碗水，盖好锅盖，开始中小火焖煮20分钟。
　　10、时间差不多了，锅中的汤汁已经烧干了，加入一勺熟芝麻，翻拌均匀就可以宽关火出锅了。
　　【烹饪小贴士】：
　　鸡翅需要焯水，焯水的时候要冷水下锅，直到将鸡翅里面的血水和杂质焯出来就可以了，这样的鸡翅口感鲜嫩还没有腥味。