现在正是吃梭子蟹的季节，我们这边的价格一般都在30-50之间，驾崩蟹更便宜，只要20块一斤，螃蟹当然是吃清蒸的最合适，味道最鲜美，但是天天吃清蒸也很容易吃腻，今天，阿南教大家螃蟹的新吃法---螃蟹蒸鸡蛋，在这之前，先和大家分享几个挑选螃蟹的小诀窍。
　　图2
　　1.挑螃蟹应当选择活蹦乱跳，四肢健全的，保证新鲜。
　　2.看蟹壳，蟹壳青黑发亮说明是好蟹。
　　3.按肚脐，肚脐按去硬梆梆的，说明里面肉很实，按去软趴趴的则说明没什么肉。
　　4.看肚脐，就好像下图一样，看上去黑黑的带点红色，说明里面有蟹膏，值得购买。
　　5.掂一掂，同等大小的螃蟹，份量越重说明肉越多。
　　7.看肚脐和螃蟹的连接处，如图2，越厚说明肉越多
　　以上就是挑选螃蟹的小技巧，不足之处还请大家多多指教。
　　下面和大家介绍下螃蟹蒸鸡蛋的做法
　　【准备材料】螃蟹、姜丝、料酒、鸡蛋、盐、蒸鱼豉油、温水
　　1.螃蟹用牙刷刷洗干净外壳，掀壳，将螃蟹切成4块，蟹脚用刀敲几下方便入味，去腮，腮里面可能有很多红色的小虫，摘除后最好用水清洗一下，沥干水分装盘，加入适量料酒，姜丝腌制10分钟，倒出多余的汁水。
　　2.取5个鸡蛋打成鸡蛋液，加入1.5倍的温开水，适量盐，搅拌均匀，淋入盘中，将蟹盖盖上去，最后覆上保鲜膜。
　　3.水开后再放入螃蟹，盖上盖子蒸15分钟左右。
　　4.撕开保鲜膜，用工具将盘子取出，小心烫手。
　　5.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热猪油即可。
　　鸡蛋嫩滑可口，蟹肉鲜嫩肥美，非常的好吃，而且这道菜可以兼顾到一家老小，老人和小孩牙口不好，可以吃蛋羹，牙口好的可以独享螃蟹，哈哈。
　　好了，今天的内容就先分享到这里啦，大家如果觉得我写的还不错，麻烦给个关注转发收藏评论一下喔。
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只注重实干的都是赚不到大钱的老板，因为还有另外三个没几人知道从古至今做生意都离不开诚信二字，但是还有三个字叫变则通。我们可以注意留心身边的人，凡是能赚到钱的老板都是懂得变通之人，只要一味的只知道实干的老板没有一个能赚到钱的。因为他们只知道注河南大姐开饺子馆用免费吃饺子，月入19万，大姐挺会玩现在自己慢慢变老，越来越怀念和姐姐们爸爸妈妈一起生活的日子，那个时候没有感觉，但是现在觉得满满的都是幸福。每一次最开心的事就是爸爸张罗包饺子，一家人围在一起包饺子，因为我是最小的，为什么凡是赚到钱的老板给别人感觉都是神秘莫测？原因有三很多真正赚到大钱的老板为什么会给别人神秘莫测的感觉，有的甚至让人觉得他阴险狡诈。究竟为什么会这样呢，其实是有原因的，我总结了大概有三点，接下来咱们一起看看我总结的对不对。一，高维，背井离乡创业干餐饮，一场活动让他名利兼收，当地电视台都来报道2018年重庆的电视台报道了一家餐饮店，这家餐饮店特色是卖剁椒鱼头，电视台之所以会来报道，是因为这家店的老板做了一个免费吃价值98元的剁椒鱼头，活动现场因为人太多，怕出现无法预料后北京小伙卖炸鸡用一张卡片月入23万，好计策七零八零后记忆深刻的可能就是当时最流行的一首歌，歌词里有一句我要到北京天安门喝着啤酒，吃着炸鸡这首歌虽然自今我还是没记住它叫什么名字，歌词可能也记不太清了，但是唯一没有忘记的就是里广州老板开KTV用认知承诺三天收款600万，这种套路够厉害在分享这个案例之前先为大家普及一下什么叫认知承诺，其实这种现象是在传销或美容行业培训课堂上才会出现的。我们现在有的时候刷抖音也能看到，一个个穿着得体的女人在一个封闭的空间里，喊着口一超市老板消费送汽车，年赚360万，而这个老板还从来没做过超市之前我也为大家分享过实体店送汽车的案例。送汽车可以说是一个很厉害的商业模式，因为没有人可以抗拒，只要他符合咱们设置的条件，没有一个顾客不参加这个活动，汽车不光是价值高，还是一个硬通合肥美女卖袜子利用一桶洗衣液年赚50万，什么方法这么厉害现在的年轻人越来越不愿意给别人打工了，从2020年到今年很多工厂招不到工人的现象就可以看出，越来越多年轻人根本就不愿意进工厂打工，他们不愿意像自己的父母一样过朝九晚五的生活。而现在长沙美女卖凉皮用一元啤酒，年赚63万，美女太狡猾前几天看了一个话题上面，有一个粉丝说，现在的实体只有饭店可以干，其它都不行，这可能是绝大多数人的想法，其实我个人不这么认为，我觉得虽然现在实体确实受网络冲击很大，但是易经里有说过，大娘人老心不老，卖煎饼果子一年赚71万，就因她用一招抱大腿现在的实体生意不好，实体店老板们的招术也真是五花八门，什么草船借箭，什么异业联盟，什么挂羊头卖狗肉，还有傍大款，今天为大家分享的案例是一个大娘卖煎饼果子，用一招抱大腿年赚71万的案酒行美女太聪明，用一招特殊酒壶免费送，年赚110万我一直有个人的观点，虽然学过很多的营销知识，但是我还是觉得做生意用手段避免不了，属于正常现象，但是并不是说只有用套路才能把生意做好。今天的案例就是一个美女卖酒，一点套路没有，年赚1