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教你做猪肝的技巧,不老不硬还不腥,口感鲜嫩,超级好吃

  猪肝是一道比较常见的菜,营养丰富,家里有小孩的大人会经常烧猪肝汤给他们喝,但是也有很多人不喜欢吃猪肝,主要原因就是猪肝太腥或者太硬,吃起来不好吃,尤其是大家在外面点猪肝吃,味道远没有家里做的好,那么今天,我就给大家介绍一下做猪肝的小窍门。
  首先我们买猪肝的时候,一定要起个大早去菜场买,大早上的猪肝一般都是很新鲜的,晚去了好的猪肝都会被人挑完了。
  猪肝买回来后清洗干净,用刀切成2-3cm薄厚均匀的猪肝片,切好的猪肝片在流水下反复冲洗几遍,洗的时候会有很多泡泡一样的东西,多洗几遍,然后放在水中浸泡1个小时,期间多换几次水,再冲洗几遍,直至没有明显血色和泡泡即可;
  处理好的猪肝加入半勺白醋抓抹均匀腌制片刻,白醋可以去除猪肝的腥味,吃起来更有脆嫩的感觉;
  然后加入姜丝、料酒、生抽、盐、鸡精、生粉和鸡蛋清抓抹均匀,腌制10分钟;
  锅中烧水,加入葱白姜丝煮开,水开后下入猪肝煮至变色,然后再煮30秒即可关火;
  最后撒点枸杞和葱花搅拌均匀即可;
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香辣可口,吃一次就忘不了,学会了你在家自己煮也能干三大碗饭今天跟大家分享的是香辣可口的口水蛙。口水蛙味是香辣麻。(有很多人是不这么吃麻的,可以根据自己的口味选择麻的程度)首先还是老样子准备食材主料牛蛙(800克1000克)配料姜一坨(25免揉面酥到掉渣的青椒肉丝饼免揉面酥到掉渣的青椒肉丝饼巨好吃不用揉面,10分钟就能做的青椒肉丝酥饼表皮酥酥脆脆,里面肉质鲜嫩多汁,吃一口就爱上食材手抓饼4个青椒4个瘦肉200克生抽1勺老抽半勺蚝油1勺玉米淀粉喝葡萄酒想要好口感,一定要记住醒酒这个工序相信爱好葡萄酒的朋友们,都知道要喝之前,一定要有醒酒的动作,顾名思义,就是唤醒葡萄酒,让葡萄酒与空气充分接触,柔顺葡萄酒粗糙辛辣和带苦味的口感让它潜在的优秀风味体现出来。今天就以这红酒怎么选?教你如何挑选口感好的红酒我们都知道的一个常识就是,葡萄酒的口感最关键的地方在于葡萄的品种,但是全世界可以用来酿造葡萄酒的葡萄现在已经高达8000多种,而且还不断的有新葡萄品种正在被培育出来。而雷盛葡萄酒正一杯红酒,一段人生有人说,白酒是穷人的酒,啤酒是富人的酒,红酒是贵族的酒。我不是富人,更不是贵族,普通的我也喜欢红酒。有人说现在的女人,特别是白领大都喜欢红酒,红酒可以软化血管还能美容。我以为,喜欢风,我和葡萄园有个约会先讲一个小故事。话说,Looooongtimeago,黎巴嫩乡下有个姑娘,受兄长欺凌,既要看守葡萄园,还要牧羊,脸被晒的黝黑,她很担心自己嫁不出去,一辈子做老姑娘。某日,一俊美牧羊当红酒成为了一种生活习惯现在很多人的生活水平以及经济质量都体现了,飞一样的进步,所以在消费方面也都倾向于,享受生活品质的方面,从我们各个方面以及服装,化妆品以及平时的饮食方面的消费也都大大有提高。但除了生葡萄美酒到底是什么样的酒来看向雷盛葡萄中国的葡萄酒文化起源很早,说到中国古代关于葡萄酒的诗,最著名的莫过于唐朝王瀚的这首凉州词葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?那么所谓的葡萄美酒究竟是什么进口红酒哪里买?认准云仓酒庄红酒首选供应商葡萄酒作为一种时尚健康饮品,越来越受到市场尤其是大众消费市场的欢迎。然而在前几年受到葡萄酒暴利的洗脑后,这些大众消费者把进口酒暴利坑钱也划上了等号。如果你不知道哪里可以买到进口红酒雷盛红酒,带你尝尽世间滋味每束光经过三棱镜折射的光线不同,对于个人来说,每个人的闪光点也都不同,这就是属于自己的个性。在自然界,沙漠中生活的仙人掌,空中搏击长空的鹰,河流中游翔的小鱼,处处体现着不同地方的特云仓酒庄首次全国战略发展会议在京举行2021年9月4日,海南云仓酒庄有限公司的旗下酒类销售平台云仓酒庄的首次战略会议在北京举行。云仓酒庄理念传统业务线上化,品牌红酒批发价,通过把传统红酒销售业务搬到互联网上,提供便捷
独家秘制肘子。肥而不腻,肉质Q弹,究竟是怎么做的?前言春节是老百姓传统重大节日,诗经里有记载,每到农历新年,老百姓喝春酒吃盛餐互祝福张灯结彩,迎接新年来临。老北京有习俗是在除夕夜吃天福号的酱肘子,预示着肥猪拱门送福到家,图个吉利。天凉想吃麻辣烫?我的秘制麻辣烫,不用去店里在家一样能吃到前言初秋时节,夏中早已结束,即将迎来的便是秋收。田地里的稻子金黄金黄的,那秋风吹动着稻地,阵阵夹杂着稻香的秋风迎面的吹来,让我感受到稻香的淳厚,朴实,自然。人们在田地里挥动着镰刀,冬天多吃萝卜菠菜,简单做成馅饼,皮薄酥脆层次多,馅料鲜嫩美味馅饼是很多人多喜欢吃的,是一种皮薄馅多的美食,饼皮包着馅,馅可以多种多样,可以有肉馅蔬菜海鲜鸡蛋,各种馅的饼让人回味无穷,我们一家人比较喜欢萝卜菠菜馅的,再加上粉条鸡蛋虾皮,清淡美中元节的禁忌都有哪些?大家好,我是米三斗!今天是中元节,和大家说一说中元节。中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半七月十四祭祖节,佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖放河灯祀亡魂焚纸锭祭祀土地等。它的红薯最简单的吃法,一切一搅,不烤不炸,出锅比烤红薯还香这个季节一定要多吃红薯,它含有丰富和优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,甚至充当裹腹之用,很多人把它当成减肥的首选食品。红薯还有预好吃不发胖的养生零食,越吃越美!吃货们最大的愿望,就是可以做到吃着好吃的东西还不会发胖,这对于怕胖又爱美的宝宝们来说,这是零食必备的两个优点,只有这样,才能真的做到无限买买买。今天就给大家安利一波这样的零食,为大杭州藏在小区里的小吃店,开了10多年,正宗闽南风味引来众多食客现在各地美食交流密切,特别是像北上广杭州这样的一线城市,汇集全国各地的美食。在杭州的福建人有口福了,不用回老家也能吃到正宗的闽南牛肉小吃。在杭州的八卦新村的小区里藏着一家开了10多鄄城号称天下第一脸猪脸肉,靠28种草药提味,一天两锅不够卖菏泽鄄城地方不大,美食也是众多,卤肉在这里也非常盛行,这里有一家卖猪脸肉的非常出名,名字起的也是更霸气,叫天下第一脸,能起这么豪横的名字,可见老板对自己的产品是底气十足。据老板介绍南京藏在小巷里的餐馆,位置偏僻,预定才能吃上,有人开豪车来吃会吃的人往往喜欢去私房菜馆觅食,在这里能吃到让人意想不到的美味,南京这家叫牛大私房菜的餐馆,位置很偏僻,离市区二十几公里,却需要预定才能吃上,每天夜幕降临的时候,常常能看见有人开着杭州开了30多年的羊汤店,没有菜单,不让打包,老顾客依然追着吃天气转凉,又到了吃羊肉进补的时候了,羊肉暖中补气,可以很好的生肌建力,抗风寒,羊肉还有一个最大的好处,它是一种不分地域的美食,不管是天南还是地北的食客们对羊肉都很喜爱,羊肉吃起来口徐州鲜卤肥肠第一家,500斤鲜肥肠卤出200斤,4点开门3点半就排队俗话说世界上怕就怕认真二字,做任何事情只要认真努力去做,即便是达不到自己想要的目标,也一定会有一个好的结果。徐州有一家名字叫杨认真的卤肥肠店,老板姓杨,用杨认真卤肥肠这个名字向食客