今天去奶奶家玩，刚好碰到她在做豆腐泡，这么好的素材怎么能错过呢，我立马跑到厨房给奶奶当起了下手，顺便向她请教做豆腐泡的做法。
　　奶奶说做豆腐泡首先要选择盐卤豆腐，买回来的盐卤豆腐切成块，大小可以按照普通麻将减去一半的厚度来。
　　切好的豆腐块放在漏斗里，沥下水分，注意不要叠加在一起，不然很容易粘在一起。
　　奶奶说炸豆腐泡的时候不能用大火，很容易炸糊，应该要用小火慢炸。
　　切好的豆腐块沿着灶台边沿分批次下入油锅中，千万不要一股脑地全部倒进去，很容易粘在一起。
　　可以用漏勺不停地去翻动。
　　豆腐块一下就变成豆腐泡圆鼓鼓的了，这个时候还没炸好，还要继续地翻动。
　　如果你不去翻它，豆腐泡就会变成下图中这样干瘪瘪的。
　　用漏勺再翻动几次，豆腐泡就会恢复成圆鼓鼓的形状了。
　　将豆腐泡炸至两面金黄后即可捞出。
　　捞出前用漏勺沥干油分
　　刚出炉的泡豆腐可以直接蘸着生抽吃，外酥里嫩，吃起来非常的香。
　　这是炒过的粗盐，有点黑是因为灶台里有些黑垢顺带一起炒了，才会是这个颜色，不影响大碍。
　　将豆腐泡放入大个的容器中，加入一小勺粗盐，拿着容器抖动一下，让粗盐吸附在豆腐泡表面。
　　等豆腐泡冷却后装入保鲜袋内放入冰箱保存，吃的时候拿点出来即可，豆腐泡可以拿来炒菜、烫火锅，口感非常不错，是我们丽水这边过年必备的美食之一。
　　今天的内容就先到这里啦，更多精彩内容请关注我@吴阿南，想学习酸菜鱼、红烧肉、土豆炖牛腩等硬菜的也可以看看我精心制作的美食视频专栏，保证不会让你失望哦。#家宴上的年味#

新疆炒米粉真那么好吃？我怎么就不信了？尝了一口不说话了今天收到今日头条活动试吃的一个新疆特产羞而里炒米粉。一开始没拿到东西的时候，还以为是粉状的炒米粉，收到一看却和想象中不一样，它是炒的像米线一样的东西。而且还是新疆非常有名的特产，当挑选火龙果有窍门，牢记这6点，保准挑的个个好吃又甜现在正是火龙果大量上市的时节。火龙果汁水多口味甜，是很多人都喜欢吃的水果，尤其是放到冰箱中冷藏过的火龙果吃，起来冰冰凉凉，夏天吃特别解暑！但是很多人在买火龙果的时候不会挑，导致买到黄磊晒出6道菜，第5道菜很多网友不认识，那可是蔬菜皇后今天看完了向往的生活4的最后一期。没想到向往的生活这么快就要结束了。自从看了向往的生活之后，就关注了黄磊的微博，他除了参加节目之外，还经常在微博上晒出他做的一些美食，最近黄磊就在微舟山梭子蟹太火了，分享6种梭子蟹吃法，第5种是舟山本地人推荐的舟山梭子蟹现在已经大量上市去了，现在到处都有卖梭子蟹的！梭子蟹味道非常鲜美，是很多人都喜欢的海鲜。今天给大家分享一下梭子蟹的6种吃法，看看抓紧学起来吧！第5种是舟山本地人推荐的哟！杭州的10种小吃，就有3种是网红美食，门口天天排长队，味道一般提起浙江最出名的旅游城市，非杭州莫属了。杭州很美，不仅有美丽的西湖，还有西溪国家湿地公园，杭州宋城，南浔古镇，天安岛湖风景区等。除了旅游景点之外，杭州的美食也很出名，尤其是杭州的一宁波南塘街卖得最火的一道美食，天天排长队，当地人味道一般去宁波玩，很多人都会选择去南塘老街逛一逛。南塘老街是一个非常火的复古街道，也是很多游客去逛宁波必去的一个地方。在南塘老街里面都是各种各样的美食店铺，非常受欢迎。南塘老街的美食很多，国庆中秋放假，坐火车动车出游必备的5种美食，好吃方便实惠国庆中秋马上就要放假了，很多人都买好车票准备回家过节去了吧？好多人离家比较远，坐车要好几个小时，有的甚至要十几个小时。在这漫长的时间里，当然要准备一些美食来吃了！而且火车上的饭又贵用绿豆发笨豆芽，长得丑味道鲜，是儿时味道，比买的好吃上个礼拜去菜场买了点绿豆芽做菜，一点也不好吃，没有小时候的味道。现在市场上卖的绿豆芽基本上都不怎么好，看起来发得挺肥的，但是真没法，绿豆在发的时候加了很多的东西进去，所以炒出来不好黑米这样吃，养人又健康，营养价值超高我们都知道黑米是很有营养的东西，黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。黑米，是一种药食兼用的大米。在中医里，黑色主肾经，可以滋肾阴，补肾阳，因其具有很好的滋补作用和药用价值同样是山楂，这样吃才能让它甜过初恋同样是山楂，这样吃才能让它甜过初恋！那天，路过街边土特产小店，发现有很多山楂在卖，突然想起，这是好东西，需要给朋友们介绍一下，让大家可以在应季的时候买点，一方面它很好吃，另一方面，菠菜的秘密藏不住了，连乾隆皇帝都赞不绝口那么今天我要给大家讲的这种蔬菜也是餐桌上常见的一道菜，就是菠菜。菠菜的营养价值是非常高的，具有补血止血降压，助消化滋阴平肝等功效。可以作为高血压糖尿病便秘等疾病的食物治疗。而菠菜的