做饺子和面一般都用温水和面，用普通的高筋面粉就行，什么菜都可以包饺子，不一定都用韭菜。
　　普通面粉就可以的。专用的饺子粉做出来的饺子皮更劲道，我喜欢那个口感。
　　平常我们家只有我和两个孩子，我用装米的量杯装面粉，三杯面粉，配一杯半水，这样和出来的面团软硬适中，很好擀皮。当然不同的面粉，配的水也会有变化。
　　馅儿料的话不一定只能用韭菜啊。白菜熏肉，白菜鸡蛋，西葫芦鸡蛋，芹菜猪肉，茄子干猪肉，素茄子馅儿，茄子肉馅儿，猪肉玉米，芹菜胡萝卜木耳鸡蛋馅儿，菠菜鸡蛋馅儿，豇豆猪肉馅儿，酸菜猪肉馅儿，茴香素馅儿，茴香鸡蛋馅儿，茴香猪肉馅儿，猪肉大葱馅儿…

猪肝汤怎么做才好喝？掌握正确的方法，汤体清澈，猪肝滑嫩无腥味猪肝的营养价值很高，但是要把猪肝汤做好还是有一定的难度的，没处理好的话，要不是腥味很重，要不就是猪肝很老。而饭店做出来的猪肝这些问题都没有，而且汤体清澈见底，这是怎么做到的呢？下面银耳怎样才能煮的很黏稠？银耳是营养美容滋补品，银耳汤受到很多女性朋友的青睐。银耳是胶状类食物，熬制的时间要长点，才会粘稠。1银耳提前浸泡。银耳在煮汤前要去除根蒂杂质，清洗干净，用温水完全浸没浸泡34个小时你心目中的美味是什么味道？你好，我是小园一餐，很高兴回答你的问题，希望我的回答能够帮到你。人一日三餐，是延续生命的必备事情，任何味道都是通过味蕾传递给大脑，从人生的初期到人生的终点，每一个时期都有自己大脑留最让你惦记的家乡美食是什么？我家是安徽舒城的，我们有一种美食一年当中只有在清明节前后才能吃到！就是上过舌尖2的蒿子粑粑！蒿子粑粑是用艾蒿籼米面腊肉做成的一道具有地域特色的美食！制作方法1将挑干净的蒿叶洗净剁碎家里来了两桌亲戚，老婆说饭店吃，我说家里做，谁对谁错？如果是你做饭，那你想在家里吃，既热闹又实惠，而如果是你老婆做饭，她想去饭店吃，而你要在家里吃，那就太不应该了，你是站着说话不腰疼，待两桌客那是太辛苦了，我只要一想到那两桌残羹剩饭，普通家常菜菜谱13凉拌香辣土豆片用料食材土豆250克调料香葱2根盐1克鲜酱油10克芝麻油5克花椒油2克辣椒油适量熟白芝麻适量做法1土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净2再放入沸水中煮熟，约山东一小酒，档次虽不高，却是口感极好的露酒，关键还不贵导语山东一小酒，档次虽不高，却是口感极好的露酒，关键还不贵俗话说喝二两小酒，品百态人生。生活中，很多中老年人喝二两小酒的习惯，在他们看来，这是一种情调，怡情的同时也不会喝断片。因此分享爆炒牛肉的做法爆炒牛肉是一道菜品，制作原料有牛肉洋葱青椒等。快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒，营养丰富菜品特色牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，买猪头肉，遇到这4种时，多便宜也不买！难吃没营养，一点不新鲜文小花谈美食相信大家对猪肉不陌生吧，要说生活中我们吃得最多的肉品是啥，那肯定是猪肉了，毕竟猪全身都是宝，很多部位都能吃，平时做饭家家户户基本都会用到猪肉，无论是炒肉菜吃，还是做红烧萝卜从小吃到大，这种做法还是第一次见，清香扑鼻，下饭又解腻国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天我们来说说青萝卜，青萝卜也是大众所喜爱的美食之一，明代医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭，是蔬中之最有利益一品上品荷花酒为什么比茅台还要贵？总的来说有三个原因，一是荷花特殊的背景二是历史久一点的酒厂有好酒，比较拿出储存在30年以上历史的老酒，价值会超过普通的飞天茅台三是炒作，低于茅台酒价格的多了，谁会关注呢？定价超过茅