说到民间美食，相信每个地方都会有，但是相对于广西来说，可能广西的民间美食比较多一些。为什么呢？因为广西的节日多，作为一个土生土长的广西人，给我印象最深刻的就是，广西几乎每个月都在过节，1月份过元旦，2月份过年，3月份有清明，4月份壮族有三月三，5月份有五一，6月份有端午，7月份有七月十四，8月份有中秋节等等，总之，节日就是这么多，而广西也是全国节日最多的省份，假期也是最多。
　　而广西的每个节日，都会有对应的美食，其中名气最大的就是壮族三月三的五色糯米饭，还有端午的时候做的各种糍粑。
　　那么，除了这些传统的民间美食，广西还有哪些好吃的呢？
　　1、田螺鸭脚煲
　　田螺鸭脚煲，这是一道非常美味的菜肴，据说是起源是在柳州，这个已经不是很清楚了，但是田螺鸭脚煲我是非常喜欢吃的，虽然制作方法复杂，但是吃起来，那是真的香。所谓田螺鸭脚煲，就是先把带皮的鸭脚油炸至没有水分，然后放在冷水里泡软，然后再炒制田螺，放入适合自己口味的调味料即可，最后把压脚放进去一起煲，放点紫苏叶，味道会更香。
　　2、柠檬鸭
　　柠檬鸭在广西来说，可以称得上名菜了。其中最出名的就是某界的柠檬鸭。相对来说，还是乡下自己做的柠檬鸭好吃，因为选用的原材料本身就是城里面没有办法比的，乡下自家养的土鸭做出来的柠檬鸭，味道那才叫一绝，吃过柠檬鸭的人，几乎都忘不掉那个味道。
　　3、黄豆焖鱼仔
　　广西人喝酒的时候，酒桌上总少不了一道黄豆焖鱼仔，几乎会喝酒的广西人都能够做这道美味的下酒菜，这道菜的口感总体来说，就是是酸、鲜、辣、爽，黄豆焖鱼仔出锅后，黄豆吃起来依然Q弹，鱼仔不会散，这道菜也成为了广西人必不可少的下酒菜。
　　4、扣肉
　　扣肉这个就不需要做过多介绍了，广西扣肉的品类也很多，有香芋扣肉，有脆皮扣肉等等很多种，当然，我个人觉得脆皮扣肉的味道是最好的，原汁原味。在我们广西酒席上，扣肉是一道缺少不了的美味佳肴，少了扣肉，就感觉酒席办得不够完美一样。
　　以上是广西民间的其中几道美食而已，其实广西的民间美食还有很多，在这里因为时间有限咱们就不一一列举了，这些广西民间美食不知道很多外地人吃过一回，都觉得味道非常赞。
　　不知道你有没有吃过呢？

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