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全国高校美食大赏!北大清华复旦不是最让人羡慕的

  来源:企鹅吃喝指南
  前段时间我们发了个征集,好奇全国各地的大学食堂,都是什么样的。
  看完后台几百条学子的投稿,我们总结出了一条真理——
  考大学靠努力,吃食堂看运气。
  有些食堂的脑洞菜色,真实能笑到头掉;也有些大学食堂,酸奶免费领,食堂十几座,物价实惠仿佛穿越到了千禧年……
  我们整理出了一篇 高校食堂大赏 ,如果你今年还在犹豫报考什么大学,或许这篇可以帮到你(并不会。)
  传说中的第九菜系
  高校食堂
  @回眸,武汉大学
  这是我们学校的 洋葱肉饼 ,san值狂掉,根本不敢吃这位大仙,买来只是为了和大仙合影。
  @IIIIRENE,复旦大学
  复旦食堂点心铺的 肌肉男 ,因为太热门了,经常买不到,至今不知是什么味道的……
  @后皇嘉树,华东师范大学
  学校的 小龙虾面包 ,没敢尝试。
  :乐乐茶看了都要五体投地。
  @今天耳朵不好,浙江中医药大学
  学校的 炸馒头夹炒面 。
  :炒面面包的兄弟,炒面炸馒头。
  @(@-@),山东大学
  抽到过一次菜品创新会,充分见识到了大厨们的脑洞,比如左边这道 螃蟹千层酥 。
  :好怪,再看一眼……
  @飞光,华东师范大学
  魔都的华东师范大学必须榜上有名8!!特色菜包括但不限于 玉米炒葡萄,草莓炒西芹,火龙果炒肉和原谅色鸡腿 ,虽然但是学校食堂还是挺好吃的。
  玉米炒葡萄 也挺好吃的,虽然葡萄没有华师大官博发的那么多:)。
  @一夜遮夏,华南师范大学
  传说中的华南吃饭大学的学生表示,毕业前吃到了 空心菜炒香菜 这种神奇组合...差点没把我送上天。
  @丹丹丹丹丹爷,广东警官学院
  馒头辣炒豆角
  算吗
  第一次看到还以为是方形的红色鱼腐(?) 那个馒头块吸满红油真的有被迷惑到。
  @天才宅家小汪,中国计量大学现代科技学院
  终于可以祭出这张图了!猜猜是什么? 糖醋……香蕉 !是"恶心妈妈夸恶心——好恶心!"的级别。
  :和糖醋道歉,和香蕉道歉啊啊啊!!!
  @yao,湖南大学
  我们湖南大学的食堂师傅,凭黑暗料理上了湖南卫视的综艺!比如这道 草莓红烧肉 。
  @一斤,华中科技大学
  这是 番茄炒蛋 。
  :愿意称之为解构主义番茄炒蛋。
  @,三峡大学
  学校的不知名小碗菜, 加糖加水蒸熟的橘子 ,还放了青豆。每年当地水果滞销,学校就会拿它做菜。
  @班猫箐,复旦大学
  除了某几个食堂外,其他真的一言难尽。还有, 麻辣烫只有不辣 这种设定碳基生物属实很难接受…
  :???这还是麻辣烫吗!!!
  @,江南大学
  圣诞特供 苹果炒鸡肉 这个好吃!酸酸甜甜的鸡谁不爱呢
  @fruit gâtée,浙江科技学院
  学校树上每年都会结杨梅(酸酸的),与此同时食堂就会出现 杨梅炖土豆 (我称之为杨梅咕咾土豆)。
  有些食堂占尽天时地利
  想不好吃都难……
  @迭卡斯特里,云南大学
  食堂现烤的 玫瑰饼 ,猪油混着花瓣的香气真的绝了!我安利给无数人了,也代购给无数人了!还有上了热搜的 玫瑰宴 ,用的全都是学校自己种的玫瑰。至于味道嘛……
  @,江南大学
  我们有 全国第一的食品学院 当靠山,美食活动也是一波接一波,比如每年一届的 蛋糕大赛 ,如果因为太困难无法达成目标的话,可以想吃什么加什么,反正最后也是自己的……
  日常还有 烘焙社团 的活动!材料是老师备好的,非常yummy!
  :蛋糕比赛,可以故意输掉吃蛋糕吗???
  @甜乙烷,成都师范大学
  别的学校校庆,请其他学校来观礼,我们学校校庆,请了全成都高校的厨师来做饭。上周还捞了 学校湖里的鱼和鸭子 给我们免费加餐。
  :???湖里的鱼和鸭子:你礼貌吗?
  @rosette,哈尔滨兽医研究所
  我们 本科解剖课的动物 也吃了,我们吃的是鸡,隔壁班是羊和猪。味道还可以,老师手艺不错,但是内脏之前就被折腾完了。
  @面包星人,华南师范大学
  坐标华南师范大学石牌校区,来"辟谣"一下, 其实我校的饭真的没有大家想象中那么那么好吃 ,就是学校食堂正常水平,不过有一些品类味道还是蛮不错的,比如 酱烧兔肉、烤鱼、青团和鸡排饭 (这个真的量大又良心)。
  青团的芝麻馅儿真的很多,表皮也有很多艾叶,是充满艾香的糯叽叽。
  :这到底是辟谣还是凡尔赛?两秒内我要青团代购的链接!
  @菜菜鱼,华南农业大学
  03届华南农业大学,几乎每个饭堂都有这几个很好吃的粤菜: 薯仔炒叉烧,五柳炸蛋,沙葛猪骨汤 。听某位教授讲过学校实验田在培育特殊品种的玉米,多汁无渣,完全不同于市面上的,但是我等非农业专业生无缘一见。
  @,华南农业大学
  坐标华南农大,前阵子有个高校科研美食pk赛,大家每天勤勤恳恳上淘宝打卡。学校为了回馈大家,在各大食堂连派了好几天的 免费酸奶 。
  :宠粉行为!
  @李哩哩,哈尔滨商业大学
  听说我下一届毕业的同学, 学校给他们食堂卡里充了100元,让他们随时回来吃饭 。嘤嘤嘤虽然我的学校不是985 211,但是我好爱♥
  偷偷指路同哈尔滨的东北农业大学, 红肠酸奶面包 都好吃,他们学校的玉米猪肉馅饺子绝了,农大烤盘 更是火遍哈尔滨
  :大冬天吃冰淇淋这就是哈尔滨的快乐吧!!
  @Sauvignon°,东北农业大学
  食材自产自销,酸奶月饼免费发?这是我们东北农业大学!
  酸奶、月饼、面包、红肠 都是食品学院做的,中秋节每个学生都送两块 东农月饼 ,还有哈尔滨大众点评前5的东农饺子园!
  @自然梦-aroma,黑龙江八一农垦大学
  农业大学的食堂比较好吃,有朋友在里面读书时候经常去吃他们的食堂。他们 自己研发种植的玉米 很甜,他们学校里香肠机还是意大利进口机器。 用纯肉做香肠 ,非常香。
  :看来每个东北的农字头学校,都要会做香肠。
  @Riven,湖南大学
  我是湖大的,就是那个坐落在5A级风景区岳麓山脚下的地方
  食堂差不多有10个吧!湘菜yyds
  @车干今天喝牛奶了嘛,南京师范大学
  学校 重庆小面 家的 小面、拌面、凉面、炒面、焖面 ,好吃程度怎么说呢?明天还要继续吃!吃到放假!哦不对,是吃到毕业!!!
  南京很少吃到比较正宗的小面,第一次吃稍微惊艳到了就去问了老板,原来 辣椒还有很多调味品都是直接从重庆运来的 ,就很赞啦!
  @Barry,珠海科技学院
  我们学校好吃的太多啦,有 定期举办的美食节 ,还有"私房菜"餐厅之称的水云间,晚上还有烧烤,特别适合跟舍友去吃。
  学校旁边就是海,还能去钓野生的石斑~
  今天有同学在外面钓了 蓝点马鲛 ,珠海只有在7月才能钓得到马鲛。
  Barry:红线以内的是校园, 隔一条马路就是海啦
  最近热衷于观看钓鱼视频云钓鱼的:这碧海蓝天,还收学生吗……
  这些高校食堂,好吃实惠物价感人
  四年不想下馆子……
  @姝馨,西南民族大学
  北区大食堂有四层,一楼 只要2块5的鸡蛋面 ,二楼的粤菜、柴火饭、湘菜,三楼 5块钱拼3样 的炒面、馄饨面、蒸饺、还有 份量超足但只要9元的蛋包饭 。四楼是夜宵餐厅,种类超全,还有 夏天限定小龙虾,冬天限定羊肉汤 !
  南区食堂2元的干拌面,永远加番茄炒蛋的烤肉饭,还有卤货,石锅饭……
  学校美食节,还会邀请 别的高校的厨师带来自家食堂的特色菜 !
  @息吹,中山大学
  坐标双鸭山大学,食堂有 椰子鸡 喝!
  @㏍,汕头大学
  之前在学校的时候有个套餐叫2.5,就是 两块五一份 ,有 两个带肉菜 ,可自选,再加 一个素菜 , 饭管够 ,大一的时候曾经一个月顿顿吃,觉得很划算。
  @Elain,浙江大学
  在浙江大学也就胖了12斤。
  @Albee°,华东师范大学
  樱花季出的限定 樱花团子 和 樱花布丁 ,颜值在线,用料也很实在!团子里面是一整颗蛋黄,布丁吃起来像双皮奶,奶味超浓!而且!团子6块,布丁4.5, 性价比感人 !
  @雷大大ツ,华东理工大学
  这块 红烧肉 ,四年里只能吃两回:入学和毕业。凭票兑换,味道也和平时的红烧肉不太一样。
  @灯,上海交通大学
  坐标上海,上海西南某高校某一食堂的 桂林米粉 量大便宜又好吃,在大众点评上光荣名列该区域 桂林米粉某榜单第一名 ,甚至还吸引了美食测评公众号去探店。
  对搬到另一个校区的我们来说就是每次回到这个校区都要点一碗的存在 ,配图是 笋尖米粉 ,笋尖给的超级足,酸得过瘾,还有 千张、豆芽、豆腐泡 藏在下面,调味上放了麻酱和醋,每次吃完都很心满意足。
  :我们搜了一下,是真的……全上海市桂林米粉第四名!人民之选!
  @IIIIRENE,复旦大学
  复旦大学的 马兰头青团 ~
  后台收获最多好评的大学食堂
  同济大学
  @凯叽呀,同济大学
  吃在同济szd,先说最出圈的永远 2.5元的红烧大排 ,关于它还有江湖传言,以前冷藏设备还不是很普及的时候,周边几个高校只有同济能储藏较多的大排,价格相对便宜,久而久之大家都来同济吃大排 (:五角场肉铺
  还有西苑面包房每年的青团和月饼, 藤椒牛肉月饼 yyds!藤椒牛肉和桃山月饼的结合,好吃到我妈来食堂吃了一次之后,带了十个回去,第二年我又买了一打给她寄过去……
  同济还有专门的学生组织,叫" 同伙管 (同济大学学生伙食管理)",会把学生对于食堂的意见反馈过去。食堂也很重视学生的意见,不会一成不变,一直有在改进和创新。
  还在学长开的包子铺里吃到过 墨鱼汁烤火鸡包 和牛油果包 ,脑洞大而且还不踩雷!可惜现在已经没有啦TUT不过,西苑大排档还是聚餐永远的归属!
  :食堂还有专门的学生组织监督质量,建议全国推广!
  @yxy,同济大学
  这个学期食堂一直在出新品,太优秀了!北苑15块的 意面 ,竟然分 直面、螺旋形、蝴蝶形 的。还有 烧腊饭 ,一份双拼17块钱,蔬菜、肉和饭都很足,好吃到特地打包带回家!
  去年军训学校专门发了大排券,但我觉得同济太好吃了, 大排反而很不值一提 !
  @ねこの烏龜,同济大学
  同济的 鲜肉火腿芥末月饼 !云南人表示,虽然和云南月饼味道不太一样,但外壳酥脆,馅儿入口即化还有回味!超级不错!
  @蒜苔腊肉,同济大学
  倾情推荐本人心中同济众食堂yyds之16块 烧鸭x叉烧双拼烧腊饭 !叉烧肥瘦相间,入味软糯,烧鸭油脂密集,灵魂下饭选手!
  另外点名表扬小面馆: 同济那碗面 。一网打尽 本帮面沙茶面热干面炒粉 等,最爱的还是拌 大肠面 ,真的绝…前两天刚去吃了沪西老弄堂,只能说如果它能上必吃榜那咱们同济小面馆必须也得上好吧,浓油赤酱而且麻酱麻油也很多!自己加点醋完全不腻满口留香。
  北大清华
  到底哪家食堂最好吃???
  @Aixin Yi易艾欣,清华大学
  算上快餐、宴请用的校内餐厅,全清华有近二十个食堂。 每天80%的脑力不是用来读书,而是思考"今天应该吃哪家"  清芬的 包子玉米饼 、紫荆的 豆花米线 、丁香的 老碗鱼 、听涛的 麻辣香锅 , 清华牌的酸奶和冰淇淋 …
  这些校内公认好吃的就不说了,我独好挖掘偏远一些的食堂。靠近南门教职工宿舍的寓园的 羊肉烩面 ,汤熬成浓稠的乳白色,嘬一口都感觉胶原蛋白把唇黏住了。一碗下肚,再大的北京妖风都不怕!
  :北京不是美食荒漠,前提是要考进清华……
  @婳杉,清华大学
  清华大学,饭,好吃!!食堂超多,好吃好吃!
  :短短两句话(和一大波照片暴击),你的高傲已经尽数体现了。
  我们也收到了隔壁北大学子的投稿……
  @王轩宇,北京大学
  北大食堂: 便宜,粗犷,凑合吃,没有美食
  隔壁和医学部都比本部食堂好不少,我读书那四年刚好进去时拆了三四个食堂打算建新的,结果毕业了才建完
  @吴闻达,北京大学
  真的不是故意黑我P大,这是北大家园三层的 菌菇芝士焗饭 ,看着还挺诱人的,万万没想到,芝士下面是超正宗的宫爆杂菌_(:зゝ∠)_有 葱段姜辣椒花椒 的那种……
  :那个……能不能去隔壁蹭饭啊?
  今天的食堂大赏就到这里了,你的大学上榜了吗?你的大学还有什么好吃的或者好玩的菜?欢迎在留言补充安利(吐槽也欢迎!)

这些神秘的宫廷菜,你见过多少道?提起宫廷菜,必然会让人联想到鲍参翅肚山珍海味。皇家宴席总是穷奢极欲豪华无度。岂不知,清代的宫廷菜中有不少是皇家早年就吃惯了的俗菜,待到坐定江山,依然不改饮食习惯,对当年的俗菜一样钟东风路的这个私人小饭馆,低调又火红!作为广东人,对于传统的粤菜馆总有一种难以割舍的情结。从东风路东往西方向,从大马路路口到纪念堂,是很多人每天下班搭乘公车的必经之路。这短短的一路有写字楼五星级酒店医院省政府,只有少数虎皮青椒的正确做法,少了这一步,难怪青椒不起皮不入味虎皮青椒是我们日常生活中吃得比较多的一道家常菜,相信很多人都非常喜欢这道简单美味的下饭菜。这道菜虽然是一道简单的素菜,它的下饭程度却是很多菜都比不上的,它的口感鲜香入味,多吃也不觉有哪些反人类的食物包装,曾经让你想痛扁设计师?随着吃货们生活质量的也提高,大家在对食物的要求也越来越高。特别是年轻人,不仅希望食物要美味,也希望颜值能更高!而商家为了迎合年轻人的需求,很多食物的包装也越来越好看,不过有些包装的干炒牛河VS湿炒牛河,哪一款最能留住广东人的心?不少美味都是诞生于一个个意料之外莲子糖水煮到水干而得的莲蓉不小心把生蚝煮糊所熬成的蚝油就连我们的粤菜入门必修技能之一的干炒牛河,也有着这样的意外色彩。节目阿爷厨房截图传说旧时广州的不要跟广东人讨论海鲜应该怎么吃,他们对海鲜的喜爱,想像不到若没有鲜味,如何能叫海鲜海鲜,海中鲜物,总让人垂涎不已。靠海的城市多以海鲜闻名,如大连青岛因临近冷水海域盛产鲍鱼海参,而地处南方的海南岛和广东则以类别丰富的鱼虾以及花样百出的烹饪方汤圆,我家从来不买,半小时黑芝麻汤圆端上桌,馅大皮薄比买的强从厨40年,唯美食与爱不可辜负!期盼与喜欢美食的您成为朋友,欢迎您关注我!老厨与您一起做美食。元宵节的汤圆,圆又圆日子倏然,感觉刚过完了年,转瞬元宵佳节又到眼前。与传统春节不同,元无辣不欢,分享10道家常川菜做法,麻辣开胃,让人食欲满满每年春节过后,都会有一段时间食欲不佳,想吃点开胃下饭的菜。川菜是所有菜系中最受欢迎的,色香味俱全麻辣鲜香,是无辣不欢人士的最爱。下面分享10道家常川菜的做法,简单好做,我家经常会做10年前一个配方15000元,卧底一年学技术,正在分享12年的时候不读书了,想出去干一番大事,最后决定去学习一套麻辣烫的技术!1。初生牛犊不怕虎当时也不知道做麻辣烫都需要什么工具?到处跑着看,那时候在小城市里面根本也没有几家做麻辣烫的才知道,原来勾兑酒的记号这么明显,牢记这3点,轻松避开各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是才知道,原来勾兑酒的记号这么明显,牢记这3点,轻松避开!过年走亲戚,我是挺害怕的,一个松子黄鱼,做法有几多种?每一间酒楼做慨松子黄鱼都是不一样的烦请高人赐教,以下網絡尋找的做法松子剥壳,分半冬笋淀粉4克加水8克调成湿淀粉葱姜切细鸡蛋加面粉调成糊黄鱼肉片洗净后切成两片,把鱼肚两切成斜十字的花
猪肝怎样炒才能鲜嫩不老?学会这一招,在家也能做出饭店的味道大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。爆炒猪肝是一道经典菜肴,口感鲜嫩,香辣开胃,用来下酒特别棒,那么猪肝怎样炒才能鲜嫩不老?学会儿时最美的味道小时候家住农村,去市里要坐将近2个小时的小客车。因为我晕车,所以特别不愿意坐车。可是那时我身体不好,爸爸总要带我去市里的医院检查,开药。在去之前爸爸都会承诺我到那给我买个炸鸡腿。记人老后,怎么做才不讨人嫌?我的观点是人老以后,做好以下四点,基本就可以做到不讨人嫌。当然具体家庭情况,千差万别,不能尽述,欢迎大家讨论补充。一,良好的身体条件。这是一个硬件条件。人老以后,各种身体机能都会下低脂肪而且美味的食物有哪些?人体健康生存需要水蛋白质脂类糖类矿物质维生素均衡摄入,若脂类过高,甘油三脂胆固醇指标起过正常值,就必须要调整饮食结构,多食用做脂类饮食并结合运动,使高脂值趋于正常。低脂饮食原则上素四大香型地位比肩茅台的三花酒,有何独特之处1979年8月,第三届全国评酒会时正式提出和确立浓香酱香清香和米香,这四大香型,这四大香型,其他白酒香型基本是由这四大香型衍生而来的。浓清酱的代表大家都非常清楚。但米香的代表三花酒艾叶青团怎么做才有嚼劲?清明时节雨纷纷,马上又要到清明了,又到了吃艾糍的时候。春天的风啊早已经吹拂着大地,如果不是这场疫情,我们早已经在踏青的路上了。不过离清明还有一个月,我想那时候疫情一定好得七七八八了吉林吉菜中的名菜都有什么?1。长白山珍宴长白山珍宴共分六道大菜,采用长白山得天独厚的特产人参鹿茸熊掌飞龙雪蛤松茸蘑等数十种珍稀产品为原料,集中国传统宴席之荟萃,做工精细,席面优美华贵,色彩灿烂。配料特点是药如何做低脂解馋小零嘴?感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。如何做低脂解馋小零嘴?我的回答是我现在也正处在减肥期,最胖的时候140斤,现在已经通过合理的饮食调整到了102斤,没有吃过药,都是通鸡的吃法有几种?各种鸡,分别有多种吃法。比俞,正宗土鸡,炖,凉伴最佳。炒鸡丁不如肉鸡。谢谢你的邀请,鸡的做法很多,我喜欢做新疆大盘鸡,青椒炒鸡,宫爆鸡丁。太多了,各有各的做法,红焖鸡,烧鸡。鸡块。煮玉米时,用清水是外行,多加这2料,玉米软糯又香甜虽说,现在大棚技术的运用,让我们一年四季都有玉米可以吃。但老于还是坚信那句民谚应季而食,感受餐桌上的四季变化!这样的饮食才健康,才有意义!每年夏末秋初,一般从8月份开始,一直持续到炸茄盒,别再用水调面糊了,大厨教你一招,外酥里嫩,香脆不塌陷炸茄盒,别再用水调面糊了,大厨教你一招,外酥里嫩,香脆不塌陷茄盒大家爱吃吗,不管是藕盒还是茄盒,这可都是我的最爱。每次过年的时候,这两样东西就一定会出现在餐桌上,香酥脆我的最爱,而