马上就要过年了，各家客户都准备吃年夜饭了。看看网上各位朋友晒出来的各种丰盛的年夜饭，每一张图都把人馋到口水直流！
　　每个地方的年夜饭上的特色菜都不一样的，今天咱们聊一下宁波和舟山一带，年夜饭上必不可少的2道菜吧，这2道菜虽然都得生食，但是当地人却非常爱它们，越吃越想吃，非常美味！但是对于没有吃过这2道美食的，一听到生食，总觉得吃法有点太奇葩，接受不了。但是只要尝过这两个美味，就会爱上的，就会发现生食的妙处！真的没有听上去那么奇葩，反而很好吃！第一：红膏炝蟹
　　宁波和舟山一带的人非常喜欢吃海鲜，海鲜的品种很多。咱们今天介绍的第1道就是非常出名的红膏怆蟹了。在舟山和宁波的一些酒席或者是重要场合的宴会上，总是少不了这一道菜。它实在是太受欢迎了，哪怕没有鲍鱼帝王蟹，红膏怆蟹也一定要有的！
　　红膏怆蟹的做法和普通的海鲜不一样，它是生食的，选用肉多膏红品质非常好的梭子蟹，经过腌制而成的一道美食。其特点是蟹肉细嫩洁白，蟹膏饱满圆润，蟹黄鲜香细腻，非常下饭！
　　盛一碗米饭，挤上蟹肉和红膏，一口米饭一口蟹肉，能鲜掉你的眉毛，实在是太好吃了。不仅好吃，口感也一级棒！炝蟹上席百味淡，在年夜饭的饭桌上，对于爱吃海鲜的宁波舟山人来说，少了哪道菜，也少不了红膏炝蟹！没有红膏怆蟹的年夜饭，是没有灵魂的！第二：血蛤
　　现在说一下宁波年夜饭上必不可少的第2道菜，那就是血蛤/毛蚶。
　　这两种海贝长得差不多，不认真区别的话分辨不出来，但是吃法都一样，味道也是一级棒的！
　　它的吃法是半生食，把买回来的血蛤清洗干净之后，先放到开水中烫上9秒钟，然后捞出来，加上黄酒，姜末，盐等凉拌一下，就可以开吃了。
　　口感细嫩鲜美无比，喜欢吃血蛤的，一口气能吃掉一大盘子。
　　不过这个血蛤很多没吃过的人，第1次吃到的时候一般很难接受，因为当你撬开血蛤的时候，你会发现里面有像红酒一样的汁液，看上去就不敢吃，但是你只要有勇气尝上几口，品尝到了它鲜美无比的味道，就爱到爱上这道菜的。真的是越吃越想吃的。
　　血蛤只适合生食，千万不能放水里煮熟了吃，一旦把血蛤煮熟了，鲜味全无，太难吃了。
　　好了，今天这2道宁波年夜饭上最少不了的两道美食，就分享到这儿了。看看你年夜饭上的菜，看看我有没有说错呢？
　　#红红火火迎新年##福牛贺新岁#

独家秘制肘子。肥而不腻，肉质Q弹，究竟是怎么做的？前言春节是老百姓传统重大节日，诗经里有记载，每到农历新年，老百姓喝春酒吃盛餐互祝福张灯结彩，迎接新年来临。老北京有习俗是在除夕夜吃天福号的酱肘子，预示着肥猪拱门送福到家，图个吉利。天凉想吃麻辣烫？我的秘制麻辣烫，不用去店里在家一样能吃到前言初秋时节，夏中早已结束，即将迎来的便是秋收。田地里的稻子金黄金黄的，那秋风吹动着稻地，阵阵夹杂着稻香的秋风迎面的吹来，让我感受到稻香的淳厚，朴实，自然。人们在田地里挥动着镰刀，冬天多吃萝卜菠菜，简单做成馅饼，皮薄酥脆层次多，馅料鲜嫩美味馅饼是很多人多喜欢吃的，是一种皮薄馅多的美食，饼皮包着馅，馅可以多种多样，可以有肉馅蔬菜海鲜鸡蛋，各种馅的饼让人回味无穷，我们一家人比较喜欢萝卜菠菜馅的，再加上粉条鸡蛋虾皮，清淡美中元节的禁忌都有哪些？大家好，我是米三斗！今天是中元节，和大家说一说中元节。中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半七月十四祭祖节，佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖放河灯祀亡魂焚纸锭祭祀土地等。它的红薯最简单的吃法，一切一搅，不烤不炸，出锅比烤红薯还香这个季节一定要多吃红薯，它含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用，很多人把它当成减肥的首选食品。红薯还有预好吃不发胖的养生零食，越吃越美！吃货们最大的愿望，就是可以做到吃着好吃的东西还不会发胖，这对于怕胖又爱美的宝宝们来说，这是零食必备的两个优点，只有这样，才能真的做到无限买买买。今天就给大家安利一波这样的零食，为大杭州藏在小区里的小吃店，开了10多年，正宗闽南风味引来众多食客现在各地美食交流密切，特别是像北上广杭州这样的一线城市，汇集全国各地的美食。在杭州的福建人有口福了，不用回老家也能吃到正宗的闽南牛肉小吃。在杭州的八卦新村的小区里藏着一家开了10多鄄城号称天下第一脸猪脸肉，靠28种草药提味，一天两锅不够卖菏泽鄄城地方不大，美食也是众多，卤肉在这里也非常盛行，这里有一家卖猪脸肉的非常出名，名字起的也是更霸气，叫天下第一脸，能起这么豪横的名字，可见老板对自己的产品是底气十足。据老板介绍南京藏在小巷里的餐馆，位置偏僻，预定才能吃上，有人开豪车来吃会吃的人往往喜欢去私房菜馆觅食，在这里能吃到让人意想不到的美味，南京这家叫牛大私房菜的餐馆，位置很偏僻，离市区二十几公里，却需要预定才能吃上，每天夜幕降临的时候，常常能看见有人开着杭州开了30多年的羊汤店，没有菜单，不让打包，老顾客依然追着吃天气转凉，又到了吃羊肉进补的时候了，羊肉暖中补气，可以很好的生肌建力，抗风寒，羊肉还有一个最大的好处，它是一种不分地域的美食，不管是天南还是地北的食客们对羊肉都很喜爱，羊肉吃起来口徐州鲜卤肥肠第一家，500斤鲜肥肠卤出200斤，4点开门3点半就排队俗话说世界上怕就怕认真二字，做任何事情只要认真努力去做，即便是达不到自己想要的目标，也一定会有一个好的结果。徐州有一家名字叫杨认真的卤肥肠店，老板姓杨，用杨认真卤肥肠这个名字向食客