立秋家人们，快上车！入秋进补正当时

　　暑热虽漫长却终有尽
　　盼望着，盼望着
　　今天终于迎来立秋了
　　给人们带来阴凉的希望与盼头
　　立秋之际，虽还在三伏天
　　但至此，阳气渐收、阴气渐长
　　自然由阳盛逐渐转变为阴盛
　　万物到了阴阳转换的节点
　　因此……
　　人们也要适时调整饮食习惯
　　跟上自然的节奏
　　因为在寒气渐生的时节
　　如果你还是像盛夏那般
　　吃西瓜、喝凉饮、吹空调
　　便会为日后的秋冬之寒埋下＂隐患＂
　　那么，入秋之后应该根据
　　中医＂春夏养阳、秋冬养阴＂的原则
　　顺应＂春生夏长秋收冬藏＂的自然规律
　　适当进补，以调养个人的身体健康
　　经过一番＂网上冲浪＂和＂线下实操＂之后
　　小智搜罗考证了三款入秋进补美食
　　为你打开秋日食补养生的大门
　　接下来，就让我们一起＂开动＂与品尝吧
　　↓↓↓
　　01 白莲藕 补肺气
　　夏天养心，而到了秋天则转以养肺为主，因为立秋后若没有及时理顺肺气，等到天气转凉后，就会引发呼吸系统不适，如感冒、咳嗽、肺炎、哮喘等。
　　而白莲藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经，可以清热去火、润肺止咳；并且富含铁、钙等微量元素，以及植物蛋白质和维生素，有益血益气的功效，还能够增强人体免疫力。
　　所以，今日第一份立秋进补美食，为大家带来糖醋菠萝藕丁，以酸酸甜甜的口感打开秋日味蕾的同时，还可以补益肺气：
　　糖醋菠萝藕丁
　　食材用料：
　　白莲藕 150克、菠萝 120克、青豌豆 10克、番茄沙司 20克、大蒜 10克、白糖 6克、食盐 3克、枸杞 10颗、白米醋 10克
　　做法步骤：
　　1. 白莲藕去皮洗净，切小丁；菠萝去皮，切小块。
　　2. 煮水焯藕丁，1分钟后放菠萝，半分钟后加入速冻青豌豆继续焯水，再一分钟后，全部捞出控水。
　　3. 番茄沙司加少许白米醋和温水调稀，制成料汁。
　　4. 热锅凉油放蒜末炒香，加番茄沙司料汁小火煮开。
　　5. 倒入焯好的藕丁、菠萝丁、青豌豆，继续翻炒入味，然后加白糖和盐炒匀，撒上枸杞即可关火盛盘。
　　02 椰子汤 补虚汤
　　入秋后，脾脏较为虚弱，可多吃扁豆、山药、小米、芡实、椰子、陈皮等健脾补虚的食材。而以椰子做汤，椰肉可以补虚、益气、祛风；椰水可以滋补、清润、解渴，即强健增益身体，又能缓解从暑湿过渡到秋燥的不适感，可谓一举两得。
　　那么，我们今天的＂例汤＂便准备了淮山百合椰子汤，助您健脾补虚，滋阴清润：
　　淮山百合椰子汤
　　食材用料：
　　椰子1个、玉米1根、鲜淮山药100克、干百合1把、排骨350克、食盐适量
　　做法步骤：
　　1. 玉米、鲜淮山药洗净切块；百合洗净；排骨斩件，洗净焯水。
　　2. 椰子起肉切块，椰子水留着备用。
　　3. 锅内加水煮沸，放玉米块、山药块、排骨及椰肉，大火烧开转小火煲。
　　4. 1小时后，再加入椰子水、百合煲5分钟，加适量盐调味即可出锅。
　　03 煮桃子 补肚子
　　夏去秋来，寒意渐起，人体的消化吸收能力随之降低，常常容易引起胃痛或腹部不适，此时要多多注意对消化系统的呵护与滋补。
　　在山东的临沂地区便有立秋＂煮桃子，补肚子＂的说法，因为蒸煮之后的桃子味道更好，而且更软，更有助于消化和吸收，同时还有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽等身体不适。
　　所以，在吃藕喝汤之后，小智再为你奉上一道甜品——冰糖煮黄桃，帮你消化食物的同时，滋润养护身体：
　　冰糖煮黄桃
　　食材用料：
　　黄桃2个、冰糖适量、清水适量
　　做法步骤：
　　1. 将黄桃洗净，去核去皮，切成小块。
　　2. 大火煮开水，加入黄桃块和适量的冰糖。
　　3. 盖上盖子，小火再煮二十分钟即可。
　　倏忽夏末秋已近，
　　暑虽未尽寒气进。
　　补肺补虚补肚子，
　　立秋三补真带劲！
　　所以，迎接立秋，你准备好了吗？