作为一个东北人，长期处于高纬度的苦寒之地，自然从小就喜欢热乎乎的火锅喽——东北特色汆锅底。氽锅底始于满族传统火锅在东北民间的延续，是满族火锅的简化版，因为它做而成食、独自成菜，不必像吃东北火锅那样准备繁琐，却又具备了东北冬日火锅的独特味道，因而流行于东北三省及北京地区一带。 酸菜切成细丝，粉丝与干黄花菜用滚水烫一下，冻豆腐切块，海蟹斩块、海虾挑线、海米、淡菜、瑶柱用温水侵泡两分钟；起火架锅，锅中填入适量高汤，将酸菜丝、干鲜海货以及冻豆腐黄花菜放入其中，加葱姜片、大料、精盐味素，烧沸，撇去浮沫，整齐码入改好刀的五花三层肉，调文火炖20分钟，然后开大火，放羊肉与粉丝入内，调好咸淡口味，待汤汁再沸，先尝口汤，再吃口酸菜，蘸上麻酱、腐乳、韭菜花吃着羊肉片，在嘬口海虾、蟹肉，满足感从心油然而生。要是在寒冷的冬季能吃上一口汆锅底，嘿！小滋味美得很！ 香菜炒五花肉！小时候父亲做的－道菜，他也是在外面饭局上吃到的。先把五花肉煮熟，放凉后切成大肉丁，香菜择洗干净切成段，干辣椒切成段，然后起锅烧油，放点花椒炸香捞出，放肉丁煽炒，再放入姜丝，干辣椒，香菜，葱段，翻炒一两分钟后盛出，又香又辣，超级下饭！现在一描述满口仿佛溢出香味！味道可以复制，父亲已无法再见！ 肉糕，鱼面，妈妈做的辣萝卜与臭咸菜，这几样对我来说，是天宫赐福！吃的是天人合一，物我两忘，分不清谁是菜，谁是我！！！那种酣畅淋漓，只有妈妈在的时候，才有！如今吃饭，只是完成任务，饭与人是两个东西，吃也可，不吃也行… 炼油渣再在跟前守着，一会偷吃一块，等炼完了偷吃了一大碗，平时吃不上油，突然整一大碗肚子消瘦不起，油直接整一裤兜子，三四天没完没了。 小时候菜式不多，在我脑海中最记忆犹新的一道菜就是我外婆用砂锅煮的五花肉跟豆腐饼，在哪个时候吃这道菜可以堪称是现在的山珍海味咯，大家有没有这种感觉呢？ 卧槽，早忘记了 爆炒猪肝。小时候家里穷，猪肝相对便宜，那时候才几毛一斤 ，洗净切片、用芡粉生抽调均，油八成热下锅，爆炒30秒加点大葱，木耳，加点盐、味精起锅，大人下酒，我们下饭，觉得真是美味。 小时候难忘的菜:山芋粉煎大肠，在小时候香又馋了我整个童年。那臭臭香香，到现在我都记忆犹新，念念不忘。 蒜泥白肉 小时候最记忆深刻的一道菜~ 那肯定是要属我们重庆当地最家常的蒜苗回锅肉噻[呲牙][赞]，在那个物资匮乏的年代，什么都要凭票供应。一个月家里有几两肉吃都笑醒的童年时光，能吃上一顿香喷喷，肥肉相间的回锅肉，有的用蒜苗打底，有的用家乡盐菜打底，那种舌尖上的香味一辈子都难以忘却。童年最美好的回忆，就是能吃上一顿香喷喷的回锅肉…来自重庆川东地区的回忆[比心][比心][比心]
三伏天要多给家人吃这3种食物，清热解暑，安稳过夏所谓三伏天，就是夏季最热的一段时间，虽然气温很高，但是还是不宜过分贪凉哦。天气太热，人们很容易就汗流浃背，如果过分的贪凉，很容易导致疲倦没有精神。很多人夏天没有什么胃口，所以就会吃5种凉粉调料汁，第一种最常见，最后一种真是长见识了凉粉是夏天经常会吃的食物，它不仅是家常菜，也是地摊上非常火爆的小吃。其实做凉粉非常简单，但是想要把凉粉做得好吃，关键在于调料汁，很多人觉得凉粉料汁很难做，其实只要用对了调料，说不定这5种蔬菜晒干后比新鲜的更好吃，美味下饭，一年都不会坏夏天应该是一年四季中应季蔬菜种类最多的时候，所以不需要吃太多的一些处理过的食物，但是有些蔬菜，晒干之后比新鲜的好吃太多了。趁夏天蔬菜多，而且便宜，赶紧做一点备着，等到秋天冬天吃。第吃饭不买单和老板说九头蛇万岁！会给我免单吗？大家好我是波靖仔在剧里面有个情节是这样的然后敌人就不管美国队长了那今天我们在现实也试一下。嘻嘻，皮一下就很开心。我们的实验是这样的然后悄咪咪的和老板说一句噗哈哈看老板会不会放我走。最近火爆全网的苹果蕉究竟好不好吃？水果店老板不敢卖最近的苹果蕉可以说是一夜爆红，至于它是怎么走红的，真是有点迷惑，毕竟它没有跟任何网红产品挂钩，直接是自己C位出道，这就让很多没有吃过苹果蕉的人好奇了。它究竟是怎样的一种蕉呢？它究竟立秋之后，多给家人吃3瓜2肉，滋补降秋燥，而且经济实惠时间过得真快，感觉再一转眼就要过年了，这2020年糟心的事太多了，不管多糟心，也要开心，也要好好吃饭。立秋之后吃什么？它虽然只是二十四节气中的一个节气，但是也是大自然给我们的养生提花生米里加一头大蒜，不水煮不油炸，营养解馋，又香又脆花生米是我们经常会吃的一种坚果，价格亲民，所以经常会在饭桌上见到它，花生米不仅是下酒的好菜，也是一个比较健康的小零食，小时候家里的长辈是从来不会给我们买零食的，但是在农村，几乎家家怎样炒猪肝才不会老？掌握3点，猪肝嫩滑无腥味，好吃又下饭炒猪肝是非常家常的一道菜，因为猪肝的营养非常丰富，加上嫩滑的口感，深受人们的喜爱。我个人是非常喜欢吃猪肝的，尤其是爆炒猪肝，做法很简单，但是味道却超级棒，而且还很下饭。很多人喜欢吃炒肉丝时，多加这一步，肉丝不粘锅，肉质鲜嫩不干柴炒肉丝应该是家家户户最常吃的菜了，因其做法简单，味道鲜美深受人们的喜爱。炒肉丝虽然是一道再简单不过的菜，但是如果方法不对的话，也很难把肉丝炒得好吃。比如很多厨艺小白炒出来的肉丝很容水煮荷包蛋别直接下锅，多加一步，不散花无白沫，又圆又嫩荷包蛋可以说是再家常不过的一个做法了，很多人就喜欢早上煮两个荷包蛋当早餐，经济实惠又有营养，而且做起来也很方便快速。以前的老人煮荷包蛋，总是能做出个个圆嫩的荷包蛋，一点都不会散花，鸡肉新吃法，不炖汤不红烧不油炸，鲜嫩多汁，老少皆宜鸡肉的吃法实在是太多了，我们经常吃的应该就是用来炖汤，因为大家都觉得鸡肉炖汤是最营养的做法。但是鸡肉炖了鸡汤之后，肉就没有什么味儿了，基本上要调一个蘸料才吃得下去。今天我给大家分享