那些年我吃垮的椰子鸡煲之友承椰子鸡海鲜火锅
秋风起,正适宜进补,椰子鸡煲滋润去燥,推荐品尝!
勾起了我对椰子鸡煲的怀念之情,
吃过的店太多太多了!
感觉上从前几年起,
椰子鸡鸡煲就充斥了广州大大小小的地方,
在你左右,
总有一家。
#吃在广州# #吃货城市挑战赛#
先怀念一下觉得还不错,
但是有停业或者结业的店吧。
感恩给我带来的味蕾享受,
反正,曾经的美味,还是值得回味的!
第一家:友承椰子鸡海鲜火锅
原地址:南浦大道尚岛国际一楼113号铺
交通:南浦地铁B出口往左边,往尚岛国际停车场方向走,靠边商铺即可见到。
环境:不算大,位置错落还是比较舒服的。墙上装修走的是浓浓书香气息呢。
特意是看了有团购,所以跑去的,四人餐的价格其实都还可以呢。
养颜鲜奶椰青锅:锅底加了一些鮮奶,足足倒了两个新鲜椰青的水,分量很足呢!
文昌鸡:鸡肉不错,起码煮好后,汤上只有一点点的油,混合椰香,味道还不错。大堂经理很热情介绍说如果是黑肉鸡会更好吃。
盐焗鸡脚:本地鸡鸡脚,不是那种吃激素大鸡脚哦,啃起来肉是少了一点,可是非常香啊!
野生云耳:份量挺多的,有一点点爽口。
北极海草:烫一下觉得爽脆,类似海带,再煮久一点,粘粘的,入口即化。很特别的海草,不过觉得挺好吃。
包心贡丸和牛肉丸都还可以,反正是冷冻售卖的那种了,味道一般般。
华丰面是连包装上的,很有儿童时的回忆啊!
加了一份 招牌紫米炒饭 ,厨房现做,很有锅气,紫米口感很好,份量也很足,每个人两碗,还剩一点实在吃不完。
酱料也是自助的呢,选择比较多,不过基本上椰子汁鸡汤已经非常鲜甜,不需要再点酱料了。
服务员只有一个,兼收银,上完菜就不见了。好在我们都是自己动手丰衣足食的人。
建议服务还是要跟得上,就一桌客人都这样了,多几桌的话就难兼顾了。
结业的猜测:
1、虽然就在地铁口南浦站旁边,但是两三年前的南浦就算开通了地铁,也还是非常的荒凉,人气非常非常的淡。虽然附近有大型住宅区,但是住宅区附近的商铺和餐饮都已经完善,地铁口的不具备竞争力。
2、服务跟不上。服务员总是不知所踪,菜品有些还是很不错,稍加引导,可以让客人有更好的体验。
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