黄金芽这个茶叶品种好吗？

　　黄金芽身世很传奇 黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。 大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，白化茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白化茶品种也只有安吉白茶。现在，农业科研部门成功培育出了＂黄金芽＂这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。＂黄金芽＂最大的特点＂三黄＂：干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。 黄金芽氨基酸含量高达9%，黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色， 黄金芽一年三季均可采制。
　　一，黄金芽是什么？
　　根据相关资料介绍，黄金芽是属于绿茶工艺，做出来一款茶，茶树的鲜叶属于一种变异的茶叶，经过培育而成的茶树，黄金芽是安吉白茶的升级版。
　　二，黄金芽，安吉白茶与白茶的关系，在很多人认为，安吉白茶是白茶，其实安吉白茶并不是我们从茶叶分类来划分的白茶，因为白茶是采摘鲜叶之后，只有萎凋，干燥的程序，不揉不捻不炒，白茶保存得当，可以长期保存。安吉白茶和黄金芽是采取萎凋，杀青，揉捻，干燥的工艺流程，所以安吉白茶与黄金芽都是绿茶的范畴。
　　安吉白茶茶叶的白色，也是茶树的变种，而黄金芽在白茶基础上再一次变异，所以，可以说黄金芽就是安吉白茶升级版。
　　三，从科学研究分析和品饮的实践来看，黄金芽所含的氨基酸占到9%，安吉白茶是5—7%，所以黄金芽口感更加鲜爽甘甜，而且金黄色的茶叶在玻璃杯中慢慢沉浮翻腾，色彩缤纷，如梦似幻，不仅是养生的东西，而且让人精神愉悦，的确是茶届的新星。
　　大家好，我是小太阳食玩，专注于迷你小厨房的美食分享和挑战，很高兴回答这个问题！黄金芽这个品种很好！黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为＂茶中大熊猫＂。
　　黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
　　黄金芽，属于绿茶类，是在安吉白茶的基础上，经过改良变异后，栽培出来的新茶品种。现在的黄金芽，是单独的一种茶叶品类，不属于安吉白茶，按照制作标准划分为绿茶。黄金芽的颜色，为什么是金黄色呢？
　　很多茶友会以为添加色素，其实没有。黄金芽茶树，成熟发芽后，它的茶叶颜色就是比较黄的，经过烘炒加工后，颜色从浅黄，变成深黄，这都是茶叶本身自带的颜色，是纯天然的。黄金芽，有什么优点？
　　黄金芽，是由安吉白茶演化而来的，所以黄金芽，也拥有和安吉白茶类似的优点，就是氨基酸的含量高，黄金芽氨基酸含量达9%，蛋白含量也高，如果茶友的身体素质差，或者亚健康，缺乏氨基酸，或蛋白质等，可以多喝黄金芽，具有很好的养生保健效果。黄金芽的功效
　　黄金芽具有提神醒脑，防辐射，美容颜颜的功效，另外黄金芽茶中的氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5-7%，普通茶叶的氨基酸含量为3-4%，茶叶中的氨基酸是形成茶叶香气和鲜爽的主要物质，能降血压，镇静神经，缓解心理压力使人精神愉悦。黄金芽的口感
　　黄金芽清爽细腻，绵柔顺滑，甘甜持久，茶香清新优雅，老少皆宜，外观好看，像明前龙井一斤好几千，茶友们有机会，可以试试黄金芽，真的好喝，不比龙井差。黄金芽，如何泡，才好喝？
　　黄金芽，是采摘茶树的芽叶为原料制作的，所以黄金芽比较鲜嫩，在冲泡的时候，不能用开水高温泡，这样会烫伤茶叶的。通常的泡法是，取3到5克黄金芽茶叶，开水烧开后，稍等片刻，约80度水温就可以冲泡饮用。
　　黄金芽是一种很好的茶叶品种，推荐大家尝试！谢谢大家！