#9月吃什么#哈喽，大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，明天就是二十四节气的秋分时节了，秋分过后，气温逐渐下降，气候也变的干燥起来。我们也要适当吃一些防秋燥的食物了。早上本来打算去超市买点排骨回来煲汤喝，可现在的二师兄价格一直居高不降，三十多一斤，一看隔壁的牛肉，牛腩也是那个价，不差上下，我果断的去买了块牛腩，再买了个白萝卜和香菜。打算回来做个萝卜炖牛腩，萝卜顺气的，秋天吃一些也是非常不错的，下面就看一下我是怎么做的吧！
　　食材：牛腩1000克，白萝卜1根，腐竹一小把，大蒜3瓣，大葱1根，香菜1根。
　　调料：食用油，盐，鸡精，干海椒，花椒，桂皮，香叶，八角，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，冰糖适量。
　　1.牛腩放入盆中，加适量的清水浸泡30分钟，洗净捞出切块，冷水下锅，放入姜片和适量的料酒大火烧开（撇去表面的浮末）煮3分钟，捞出冲洗干净备用。
　　2.白萝卜刮皮洗净切块，将提前用冷水泡发的腐竹洗净切段备用，大葱，干海椒洗净切段。
　　3.锅里倒油，放入几块冰糖炒出糖色，（冰糖融化后大泡变小泡即可）将牛腩倒入锅中煸炒至均匀上色，加入八角，桂皮，香叶，花椒，蒜头，大葱，干海椒，姜片炒出香味，倒入适量的生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
　　4.将炒香的牛腩倒入砂锅中，加入适量的水，大火烧开转小火炖50分钟。下入萝卜块再炖30分钟至萝卜变透明，捞出所有的香料，下入腐竹段，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉调味，盖上盖子焖5分钟，关火出锅撒上香菜段即可。一道鲜香美味，软烂可口的萝卜炖牛腩就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
　　温馨小帖示：1.买回来牛腩要先用冷水浸泡30分钟，洗净，冷水下锅加入姜片，料酒（去腥）大火烧开，撇去表面的浮末，焯水3分钟冲洗干净。
　　2.大火烧开，转小火炖50分钟，再倒入萝卜炖30分钟，最后在加盐，鸡精，胡椒粉调味焖5分钟（盐不要过早放，不然萝卜会发苦）。今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈爱美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天

秋季手工自制桂花糕，香甜松软，满屋飘香，是小时候的味道没错了桂花糕是一款具有悠久历史的甜点，在原来的宫廷御膳中经常可以见得到，这款美食味道芳香甘甜，清爽美味，是一款十分受欢迎的美食。桂花糕的营养丰富，是一款老少皆宜的美食，同时它的制作方法也秋分食蟹正当时，好吃吮指的熟醉蟹，学会了中秋家宴露一手一场秋雨，一场凉，随着几场降雨，我国大部分地区已进入凉爽的秋季。真正的秋高气爽也将在秋分过后拉开序幕，此时碧空万里，风和日丽，丹桂飘香，菊黄蟹肥，是一年中最美好宜人的时节。对于口味中秋家宴，给家人做一道话梅烧鸡胸，酸酸甜甜太开胃了进入九月末，马上就要迎接国庆和中秋佳节了，这个小长假你是准备出门，还是继续宅在家呢？如果宅在家，那肯定要准备好美食犒劳家人。这些菜既是男人的下酒菜，也是特别开胃的下饭菜。话梅本是说适合秋天吃的超地道麻辣拌做法，干净卫生又健康，口味多变味道好昨天最适合吃麻辣拌，麻辣酸甜开胃又好吃，土豆海带宽粉茼蒿白菜豆泡蘑菇简单的食材，在一起拌一拌，碰撞出不一样的美味！没有一层一层的油，麻但不过分，辣但不烧心，酸甜口味。自制麻辣拌的方这碗烤鳗鱼饭，不是非去日料店才能吃，自己做得更香对于鳗鱼我们的认识除了好吃以外，就是觉得它奢侈了。因为在日料店里要吃到一份像样的鳗鱼饭，并且吃到满足尽兴也是要蛮肉疼的。那就不如试试自己在家做吧，作为适合家庭制作的烤鳗鱼饭，不管是营养价值非常高的韩式嫩豆腐汤，酸辣爽口超过瘾，还能解酒之前追韩剧梨泰院class的时候，满脑子都是栗子头的朴叙俊，有作为男主招牌菜的香喷喷的嫩豆腐汤，一个普普通通的一道菜也总能被他们拍得无比好吃，惹得我忍不住流口水。热乎乎的汤，配一碗家的味道，都焖在这一锅里了，总能让你放下生活的疲惫家的味道是什么？一千个人大概有一千个答案。家的味道，它是每个人心中隐藏最美好的记忆，是生活中的一点仪式感，让人产生归属感和幸福感。而今天，对于我来说，家的味道，是一份鱿鱼焖锅，做起5块钱能做一锅的家常菜地三鲜，食材简单又入味，拌饭超好吃天天有人来问我，地三鲜是哪三鲜，是不是地里种出来的都行呢？答案肯定是否定的。其实各类美食都有自己的固定的配料，就比如地三鲜，它的配料就是茄子土豆和青红椒这三种。它不仅在于鲜浓的味道自制皮薄馅大的脆皮韭菜盒子，3分钟出锅，是记忆里的家常味宅在家里的日子，制作美食无疑是最好的消遣方式了，每餐变着花样做，满足了口福，也愉悦了心情！今天就来做一种带馅的小饼，吃过的人都被它的颜值和口感深深的吸引，皮薄如纸，金黄酥脆的外皮，秋天最爱捞汁小海鲜，自己做新鲜卫生，麻辣鲜香，口口入味不知何时开始，捞汁小海鲜一夜之间红遍大江南北，甚至一条街上就有四五家在售卖。那种麻辣中带有酸甜的口味，搭配上各种小海鲜的特有滋味，总是会让人欲罢不能。捞汁海鲜的制作流程并不复杂，想在家一口平底锅就能做ampampquot日式大阪烧ampampquot，营养全面，简单易做大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，说白了，就是日式披萨，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为日本式比萨饼。大阪烧听起来像是