正值酷暑时节，阳光猛烈，气温越来越高，人们开始经常觉得口干舌燥。这时候广东地区的妈妈们就会煮上一大壶竹蔗茅根水给家人饮用。竹蔗茅根水是一道以竹蔗、茅根、荸荠、胡萝卜等作为主要原料的养生凉茶，具有清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃的功效。
　　细长的茅根，又叫白茅根，主要生长在溪边、岸边湿润的草地中，常见于广东。其性味干，入肺、胃、小肠经，能凉血止血，清热利尿。可在菜市场买到鲜品，如果没有，到干货店或药店选购干品也是一样的。
　　如今竹蔗茅根水在火锅店、串串店里也是标配之一了，点上一壶，既可以缓解火锅的辣味，又能防止上火。竹蔗和茅根本身就自带清甜，不用加糖也很好喝，不仅大人喜欢，更是孩子们的最爱。自己在家煮的话，煮完一次后，可以将竹蔗茅根水倒出，留材料在锅中加水继续煮，直至煮到材料无味，可以做出好多锅呢！
　　温馨提示：脾胃虚寒者与孕妇需酌量饮用噢～
　　- 竹 蔗 茅 根 水 -
　　Sugar Cane and Imperatae Drink
　　[ 食材 ]
　　竹蔗4小段 荸荠7个
　　茅根50克 胡萝卜200克
　　[ 食谱 ]
　　1. 锅中冷水倒入荸荠、竹蔗、茅根、胡萝卜
　　2. 大火煮15分钟
　　3. 盖上锅盖后转小火煮2小时
　　4. 完成啦！

家庭版本的卤棒骨，每次卤一大锅瞬间被抢光，解馋更过瘾！香说到什么美食吃起来最过瘾，那大棒骨肯定是首屈一指的选择哟！毕竟块头够大，看一眼就会食欲满满。毕竟享受美食就不能太斯文，一定要直接上手才能获得极强的享受。今天我们就来做一款秘制大棒骨3分钟学会卤大肠，如何清洗很重要，步骤教给你，汁香味浓满口香大家好，大肠作为猪身上一个特殊的部位，人们对其是又爱又恨，喜欢的呢，就是爱它吃起来的口感，不喜欢的呢，要么是嫌其清洗太麻烦，要么就是接受不了它那股特殊的味道。不知道你是喜欢还是不喜严选12款菜肴推荐，色香味俱全，用心学习让家人爱上你做菜的味道大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天油条用酵母泡打粉小苏打，哪一种效果好？早餐店师傅这么说油条是传统特色的地方小吃，一碗稀饭加上几根油条就是一顿美味实惠的早餐。作为早餐必不可少的油条，食客们还是比较喜欢它蓬松脆酥。油条是发面制作的油炸食品，发酵物的选择运用十分关键。用酵空心菜为何一炒就发黑？老师傅教你多加1步，出锅又脆又嫩不发黑空心菜为何一炒就发黑？老师傅教你多加1步，出锅又脆又嫩不发黑空心菜，是生活中太常吃的绿叶菜了，几乎一年四季，都可以在市场上看到它。我们家就很喜欢它的口感，所以平时即使要吃青菜，也得爆赞的潮汕小吃猪肠胀糯米品一口潮汕猪肠胀糯米，开启猪肠别样美味的大门！猪肠胀糯米是广东潮汕地区一种民间传统小食，该小食四季皆宜，不仅潮汕人喜欢，也为四方游客所喜尝。心心念念的这道美食，在家也能动手制作，虽各地都有馄饨，为什么上海馄饨很出名？上海是鲜肉馄饨，汤头很好，料很足，不像有些地方，那个馄饨那是馄饨呀，就是片汤，而且还是白水的，现在很多地方都做的东西，都是勉强吃，填饱肚子就行，根本吃不出什么味道，如果哪一天你在某昆明杀猪饭哪里最好吃？杀年猪，是云南千百年来一直保留的习俗，这可是一年中重要的事情之一！不过，现在随着城市化，能吃杀猪饭的地方也越来越少了距昆明主城只有30分钟车程，就在昆明城边，有一处远离闹市的悠然秘柳州让你最难忘的美食是什么？柳州名扬广西，甚至全国的美食自然是螺蛳粉了，但我不太喜爱螺蛳粉。我曾多次到柳州，因为我有个舅父在柳州，住青云路，在鱼峰山一市场租铺口专卖酸嘢，这种种酸嘢都是舅母自制的，那各种酸嘢都都江堰让你最难忘的美食是什么？距离成都仅一个小时车程，快铁仅20分钟的都江堰，是成都人的后花园。这里不仅有闻名于世界的双文化遗产，还有雪山美景，虹口漂流，野外徒步，遗留古街古镇。正值春暖花开，去都江堰春游的你们买回家的肉到底要不要用水冲？我是学食品的，所以，大家都很爱问我，怎么吃，吃什么。鱼一旦降价，大家会担心，为什么降价？如果出去吃饭，他们又想知道，会不会吃到老鼠肉？当然，还有这样的问题肉买回来到底要不要洗？科信