不论大人还是小孩,都对薯片喜爱不已,薯片可是日常休闲中最具特色的一款零食了,薯片完全是老少皆宜的经典零食。为什么人们这么喜欢吃薯片呢? 薯片 薯片最大的特点还是在它的薄和脆上面,很少有其他零食可以在这两点上和薯片有竞争性。但是外边买的薯片非常不健康,如果真的很喜欢吃薯片的话,我们也可以自己在家炸薯片,不仅健康而且还能多吃,哈哈哈! 其实自制薯片,掌握这几个步骤,比肯德基的薯片又香又脆,做法还简单!现在就跟我一起做起来吧! 薯片的制作方法: 配料:土豆2个 孜然粉适量 盐适量 方法: 1、准备4个中等的土豆,土豆去皮后洗净; 2、然后切成薄片,然后洗掉表皮的淀粉,土豆片切得不要太薄也不要太厚了; 3、切好的土豆片放入开水锅里焯水,土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去,这样土豆更入味儿; 4、焯水的土豆片捞出控干水分,可以平铺在一个篦子上面,这样水分更容易干掉; 5、锅内加入足够多的植物油,油温5成热,放入少量的土豆片中火慢炸,炸至表皮微黄色时,即可捞出控油; 6、炸好的土豆片,可以放自己的调料叶来调味,我放了适量盐、孜然粉调味; 7、这样炸的土豆薯片真的超好吃,又香又脆,吃了一个又一个; 以上就是关于家庭自制薯片的方法,你学会了吗?赶紧给自己和家人做起来吧。