好久没吃酸菜鱼了，今天突然想着吃酸菜水煮鱼了，秋天最适合吃酸菜水煮鱼了，于是就在网上查了一下攻略，了解和学习了酸菜水煮鱼的做法！
　　去市场上买一条鱼，例如草鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，柴鱼 都可以，宰杀去掉鳞片，鱼鳃，鱼牙齿，内脏，肚子里的黑色薄膜，然后将鱼头，鱼骨，鱼肉分离，鱼肉片成片，这个过程商店有人专门处理。顺带买一包酸菜鱼调料包就可以了！回家后将鱼清洗干净，向鱼骨，鱼头里面加入料酒，少许盐，醋，姜片，葱段，生抽，腌制30分钟；向鱼片里面加入料酒，盐，醋，生抽，鸡蛋清，耗油，生粉朝一个方向旋转搅拌均匀，然后加入少许香油，腌制15分钟。
　　起锅烧油，油温烧至六层热，将调理包里的酸菜加入锅里煸炒，将酸菜的香味煸炒出来后，加入适量的水，并将鱼头，鱼骨，放入锅中，水开以后继续煮5分钟，然后用漏瓢将其捞起放入盘中；接着将鱼片一片一片加入锅中，汤开以后，轻轻滑动鱼片，煮个几秒钟以后就可以装盘了！
　　将辣椒粉，花椒，大蒜粒洒在鱼肉表面，起锅烧适量的油，油热以后将其泼在辣椒粉，花椒，大蒜粒上面激发出他们的香味！最后，撒上葱段或者香菜点缀，一盆香喷喷的水煮酸菜鱼就做好啦！
　　水煮酸菜鱼:这样做出来的鱼，吃起来嫩嫩的，酸麻可口，口感挺好！想吃配菜也可以煮一些，什么米线，豆皮，蔬菜啥的，根据个人喜好添加，没有拘束！这样看来，酸菜鱼还是一个挺方便的硬菜，值得学习！

红薯丸子用面粉还是糯米粉更好？红薯丸子用面粉还是糯米粉更好？红薯丸子是很常见的一款美食，它主要是有红薯制作而成的，那红薯丸子怎样炸比较软？红薯丸子用面粉还是用糯米粉？油炸过的红薯丸子金灿灿看着就非常有胃口，口感有的肯德基是24小时服务，如果一个人花9元买一杯时蔬汤，并在店里待一晚上，你觉得其会不会被赶出去？为什么？我在肯德基管理组有过一年工作经验，我来答一下这题。大学毕业后我在家写书写了三个月，没灵感，便想着出去工作，最后成功面试上了肯德基管理组。我所待的店就是24h的，肯德基工作很辛苦，顾为什么现在一些兰州人不认可马子禄牛肉面了？马子禄是兰州传统牛肉面的传人，所以大家吃他的牛肉面都是奔着这一点去的。可以说，兰州人这些年养肥了马子禄，他财大气粗了。兰州有句俗话说得好人有钱是姿势大了，骡子有膘是叉大了。原本而言回锅肉，先炒酱还是先炒肉？顺序搞错肉片柴硬难嚼，教你正确做法具有美食之都之称的四川，地方名菜丰富多样，比方说夫妻肺片麻辣口水鸡。宫保鸡丁麻婆豆腐回锅肉等等，随便一道菜只听名字，嘴馋的心都泛起荡漾。而这些地方名菜，吃就很美味，但制作就需要讲究软糯香甜不肥腻的红烧肉红烧肉可以说是大家都比较喜爱的一道菜了，是火遍了大江南北的。要做好红烧肉食材方面也是非常重要的，一定要选择五花肉，最好是肥瘦相间的，这样在煮的时候油脂也会融化掉，吃起来是肥而不腻的5分钟快手早餐，火腿鸡蛋手抓饼，做法简单香酥美味，越吃越香北方入伏以后，每天都是高温天，动一动就汗流浃背，一点做饭的热情都没有了，但是孩子放假在家，作为妈妈还必须管好一日三餐。一日三餐里最简单的就是早餐了，我家早餐基本以鸡蛋为主，配上肉和土豆这样吃，是菜也是饭，蒸好随时吃几颗，省事简单，冷热都好吃仲夏季节，一些春天播种的蔬菜也陆续上市了，这几天逛菜市场，看到黄澄澄的春土豆正在售卖，薄薄的表皮上带着没冲洗干净的泥土，看着就挺新鲜，一次买了好几斤准备好好地吃上几顿土豆做的菜。有爆炒田螺怎样做才好吃？炒之前要不要焯水？大厨分享一个正确做法大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。爆炒田螺怎样做才好吃？炒之前要不要焯水？今天就给大家分享一个正确的做法，田螺香辣入味，好吃得潮汕生腌是潮汕割舍不去的毒药，没有吃过的最好慎重潮汕沿海，饮食习惯也受闽粤一带的影响，风味自成一派清却不淡，鲜却不腥，嫩却不腻。潮汕海岸线曲折蜿蜒，港湾众多，海产非常丰富，潮菜以海鲜见长，甜菜素菜各有特色。虽然潮汕美食中海鲜的做蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋别弄错顺序，这样做米饭金黄松散粒粒分明打卡美好生活美食美食记哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享金黄松散粒粒分明的蛋炒饭的家常做法蛋炒饭大家都吃过，但是怎么做才能粒粒分明金黄松散呐，还有好多朋友也不知道到底是先炒蛋还是用什么打动和留住消费者来源经济日报欧洲杯激战正酣，东京奥运会即将开幕，在这个体育赛事扎堆的夏天一定少不了啤酒助兴。然而，怎样在五花八门的啤酒种类中做出选择已经成为当下很多都市青年的小烦恼。从外观看，酒瓶