白萝卜是一种非常常见的蔬菜，白萝卜素有小人参之称，营养价值丰富，具有止咳化痰的作用。不管是生着吃还是熟着吃都是可以，生吃的白萝卜爽脆可口，熟着吃的白萝卜香甜软糯。可是白萝卜总是容易糠心，那么，生活中怎么挑选白萝卜才能避免糠心呢？接下来我们学习一下如何挑选白萝卜吧。
　　我们挑选白萝卜时最好选形状比较规则的，如果表面坑坑洼洼的地方较多要慎选，可能有虫害。好的萝卜，手感比较结实。萝卜拿在手里感觉比较轻，那么里面可能空心化了，是很缺水的，这种的不建议选择，具体挑选步骤如下：
　　1. 看形：挑选的白萝卜最好个体大小均匀，根形圆整，这样的最为好。
　　2. 看缨：应选择带萝卜缨的萝卜，这样的新鲜、无黄烂叶、无抽苔、。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。
　　3. 看皮：白萝卜通体白色（现在品种多样，也有一半白色一半绿色，或者几乎全绿的白萝卜）、表皮光滑、皮色正常者为佳。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。
　　4. 看叉：最好选择无开裂和分叉的白萝卜，白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
　　5. 看圈：挑选白萝卜一定要挑尾巴圈小的，这样的白萝卜才不容易糠心。
　　6、大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。
　　7、掂：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜
　　8、敲：可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。
　　以上就是挑选白萝卜的8个步骤，希望可以给大家带来帮助。祝大家生活愉快、身体健康、万事如意！

古井贡酒再造新古井高端化与地域依赖待破解30亿省内为王，50亿分享全国板块化红利，100亿方具备全国话语权。这是白酒行业流传甚广的酒企发展逻辑。前不久，古井贡酒披露2021年度业绩快报。数据显示，2021年公司实现营业收它号称为潮汕毒药，很多广东人都不敢吃，但真的鲜美极了头图小卖部阿姨极物君语没尝过潮汕毒药的人，都说不清海的滋味。气温愈高，唇舌也寡淡起来，潮恹恹，似久放的砂纸。这时候就格外想念潮汕的生腌，只需要一口，海洋就会在你的口腔里沸腾，白浪和乡村食叔临时小工逆袭为百万网红，淳朴大叔带你领略甘肃美食两年的时间，他从一个建筑工地上的临时小工华丽转身，变成了风靡全网的美食博主，仅一个平台就拥有五百多万粉丝，通过网络短视频，他向大家展示了大西北的特色美食。他就是已经55岁的农村汉子如何清洗小龙虾？如何清洗小龙虾小龙虾类似于龙虾，只是更小些。由于它们把家安在了淡水河口的烂泥浆里，人们通常都认为它们脏兮兮的。小龙虾肉质鲜嫩并通常需要煮沸，但是在烹调前还是需要清洗干净。清洗小龙虾我家最爱的8款懒人早餐，低热量高营养，10分钟搞定，养胃吸收好早餐是身体经过一夜的休整之后摄入的第一顿营养，所以不能敷衍了事。早餐一定要吃好，有营养。接下来丽晓跟大家分享我家最爱的8款懒人早餐，低热量高营养，健康无负担，养胃吸收好葱花饼葱花饼自制超暄软的乳酪手撕包，无需出膜，奶酪味浓郁，比棉花还软关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。妈妈很喜欢购买面包店出品的乳酪手撕面包作为早餐。好吃是真好吃呀，奶香奶香的又松软可口，越嚼越上头。不过贵也是真的贵，现在餐饮巨头集体开酒馆，9。9元一杯，为何年轻人不买账？最近两年，不只是传统的火锅店盯上了小酒馆生意，许多快餐店也看好年轻群体盛行的微醺经济，纷纷引入该业态。虽然让年轻人吃饭时喝酒，画面想象起来极为性感，但实际操作中却是困难重重。一个普家庭版的酱大棒骨各位亲爱的朋友，大家好！欢迎来到家庭美食说书馆。这回书，咱们聊一道硬菜酱大棒骨。在具体聊之前，先说几点个人看法一是虽然酱骨头操作比较繁琐，但如果您想吃，建议还是在家里做。为什么？因油饼最老道的做法，金黄酥脆，怎么放都不硬，比油条吃着健康多了油饼最老道的做法，金黄酥脆，怎么放都不硬，比油条吃着健康多了。家常油饼几乎人人爱吃，但是一般人苦于不会做，不知道咋和面，所以烙出来的饼特别硬，口感不好。记得以前没做美食的时候也是爱今天才知道，北京人很少喝红星二锅头，反而对这5款酒情有独钟导语今天才知道，北京人基本不喝红星二锅头，反而对这5款酒情有独钟北京，是一座能够撑起任何美誉的城市。作为一个寸土寸金的风水宝地，一直都是我国经济文化中心，是一座被历史撑起来的城市，湖北最出名的7道名菜，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱融南北之精华，集汉荆之风味，有鱼米之乡的湖北也顺势发展出了自身特色的佳肴食谱。味浓芡亮麻辣鲜香，接下来就给大家介绍八道独属于荆楚人们的风味美食。1清蒸武昌鱼武昌鱼的鲜美自古以来流传