冬至不冻耳朵？一定要吃这一样！

　　2018年已经剩下不到10天了，今天也是今年的最后一个节气——冬至。冬至也称为＂冬节＂、＂亚岁＂，太阳运行至黄经270°，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线。冬至是北半球白天最短，黑夜最长的一天，北京的白天只有9个多小时。它如同转折点，从此黑夜渐短，白昼渐长。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日。
　　唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之＂冬至郊天＂。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。
　　在民间，还有冬至贴绘＂九九消寒图＂的习俗，＂消寒图＂是记载进九后天气阴晴的一种特殊的日历。也有一说是古代人民为了打发时间，挨过漫漫寒冬的一种消遣方式，故又称为＂消寒图＂。从冬至这一天开始，九天为一个单元，连数九个九天，严寒也就过去了。
　　冬至这一天也是北半球太阳辐射最少的时候。冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现＂入不敷出＂的状况。所以冬至之后的小寒、大寒时积热最少，温度也就最低了。此时如果有冷空气的影响，天气就更为寒冷。待到过了这个＂冷锋＂之后，天气就会渐渐变暖。
　　天气持续变冷，患心脏疾病和高血压的人病情容易加重，要随时注意病情变化，保持良好的心绪。气温降到0℃以下时，外出容易造成冻伤，有些老人会出现体温低于35℃的情况。这时候应及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，使血液流畅。
　　相传医圣张仲景用羊肉、驱寒药材以及面皮，包成耳朵状，做成＂驱寒矫耳汤＂给受冻百姓吃，后来为了纪念张仲景冬至舍药，遂形成了冬至吃饺子的习俗，甚至有＂冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管＂的说法。
　　＂冬至大如年，人间小团圆。＂冬至不光是一个节气，也是中华民族的传统节日。在古时候，在外漂泊的游子都要在此时回家过冬节，就是所谓的＂年终有所归宿＂。迷迭香的小伙伴们都来自各地，晚上围在一起包顿韭菜猪肉馅的饺子，也算是迷迭香家庭的＂小团圆＂了！
　　心底是最温暖的地方，适合任何东西生长！
　　今天是我们新节目《廿四》第七集《廿四·冬至》的播出。希望这一年你将与我一起去感受四季与自然，跟着二十四个节气去丈量时间的脚步。让我们重新捡起儿时对世界的直觉，去重新感知这个世界，一起感受生活的美好！
　　冬至快乐！