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开春第一鲜!高山新鲜羊肚菌上市了,一口吃出春天的味道

  "好雨知时节,当春乃发生"。来自云贵高原的美味羊肚菌,破土而出,旺盛生长,这或许是开春以来最鲜美的食材。
  春天的第一口鲜味
  羊肚菌因菌盖部分凹凸成蜂窝状,满是褶皱,像极了羊的胃(肚),所以得名羊肚菌。
  作为四大名菌之首,羊肚菌被誉为食品中的"软黄金",又被称为"菌中皇后"。
  柔嫩的口感和难以用言语描述的鲜美滋味, 让很多人都喜爱着它。在西欧国家,羊肚菌犹如鲍鱼一样受到广大食客的欢迎。
  《本草纲目》中记载:"羊肚菌,性平,味甘,具有益肠胃,消化助食,化痰理气,补肾纳气,补脑提神之效"。
  春天里的第一口鲜味,一定是属于羊肚菌的。无论是羊肚菌炖汤,还是用来清炒,都非常的养生滋补,极致鲜美。
  仿野生种植,致富好产业
  晴隆县位于云贵高原中段,苗岭山脉西部,属温凉湿润的高原亚热带季风气候区,这里群山环绕,空气清晰,昼夜温差大。仿野生羊肚菌就长在这儿。
  眼下,正是羊肚菌成熟的季节。这是晴隆县第二年种植羊肚菌,根据农户们介绍,每亩地种植羊肚菌的产值算下来净收入都是 15000 元以上。
  仿野生种植的黑色大棚内,当地农户正忙着采收,看着这一筐又一筐的羊肚菌,他们的心中满是欢喜。
  由于种植周期短,产量产值高,羊肚菌已成为了带领当地农户们发展致富的好产业。
  香味四溢,口感鲜嫩
  新鲜的羊肚菌香味四溢,集肉类的浓郁、菌类的清香于一体,口感鲜甜脆嫩,层次丰富。
  羊肚菌属珍稀名贵野生菌,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及 18 种氨基酸。 在民间有这样的说法:"年年吃羊肚菌,八十照样满山走"。
  羊肚菌可以说是能"化腐朽为神奇"的食材,无论烹制什么,只要加一点羊肚菌,瞬间就会增加独特的鲜美奇香。
  贴心包装,顺丰包邮
  泡沫箱+吸水纸+冰袋
  采摘后的晴隆羊肚菌,每一份都会采用"泡沫箱+吸水纸+冰袋"的方式打包,发货选择顺丰冷链原产地直接发货, 以确保为您送上的都是新鲜食材。
  小提示:请尽早食用,时间越长营养流失越严重。收到货后,可将羊肚菌放入冰箱保鲜存放 3 天左右。
  春节刚过,大鱼大肉已食之无味。此时,不如来一碗滋补养胃的羊肚菌汤吧,一起品尝这个春天里的第一口鲜。
  注:部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除
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来一碗健胃醒神的素菜汤,节后减脂一流春节期间,想必大家每天都是丰盛的菜肴应接不暇,估计肠胃也超荷运作,节后我们就该做做减法,让肠胃轻装上阵。今天给大家介绍一款制作简便低脂多纤维的素汤水黄豆芽韭菜汤。黄豆芽韭菜汤主要功炒土豆丝加醋有讲究,不要放错时间!很多人胡乱放,难怪不好吃导语炒土豆丝加醋有讲究,不要放错时间!很多人胡乱放,难怪不好吃土豆一直是非常受欢迎的一种食材,它耐储存,不经过特别保存就很耐放,不粘水放在阴凉处,至少可以放一个星期不会坏,因为这样网红脏脏包好吃吗?作为一个常年走在潮流最前线的壹周君,我怎么可能看到脏脏包这么个网红冉冉升起时,却选择绕道而走,这当然是不可能的!脏脏包其实是巧克力可颂起酥面包。它包裹着一层浓郁的巧克力酱夹心,表面手擀面为啥一煮就断?大厨教你记住2点,吃起来爽滑又劲道手擀面为啥一煮就断?大厨教你记住2点,吃起来爽滑又劲道面条的种类很多,超市里最多的就是挂面了,买一把回来可以吃好久,而且价格也便宜得很,主要是吃起来方便。但是我却不怎么喜欢,总感觉面条别再水煮了,教你个没吃过做法,我家一周吃5次,比吃肉解馋番茄鸡蛋一般是用来炒着吃或者是煮汤喝的。这两种做法都是比较家常比较简单的,很多朋友都会做。今天咱们用番茄和鸡蛋来跟大家分享一道非常不一样的吃法,番茄鸡蛋焖面。这样做出来的焖面,汤汁今日菜谱分享糖醋排骨糖醋排骨,馒头爸爸,馒头妈妈,馒头奶奶和小馒头都比较喜欢的一道菜,我自己也做过几十次了,我的菜谱分析如下哟O()O排骨洗净,大火烧开水,放入排骨,加少量料酒焯水,捞出洗净沥干(不焯做酱肉包,我拿手,各种材料的精准比例给你,照着做就行酱肉包,是一款味道特别好的包子。它酱香浓郁,馅儿是大颗的肉粒,每一颗肉粒,都被酱包裹着,油润色深,口感特别,香气突出。酱肉包,我每个月都要做一次。之所以不常做,是因为它太香,太香了五香带鱼的正确炸法,鱼皮薄脆,鱼肉鲜嫩,快来试试吧马上就要过新年了,家家都要炸鱼,年年有余,图个吉利,尤其是炸带鱼,特别好吃,每年我都要炸上一些,直接吃或做鱼汤都很好吃,怎样才能让鱼皮薄脆并且鱼皮不掉,鱼肉鲜香,其实是有技巧的。现清蒸鱼,切忌放盐和料酒,分享正确做法,鱼肉鲜嫩清香,没腥味清蒸鱼,切忌放盐和料酒,分享正确做法,鱼肉鲜嫩清香,没腥味后天就过年啦,明天下午就得着手准备年夜饭了,大家的食材都准备好了吗?其中鱼肉绝对少不了,餐桌上摆一盘鱼,寓意年年有余,寓意保存大虾别直接放冰箱冷冻了!老渔民教你这3招,放半年一样鲜美文小花谈美食在我们的生活中,要说哪种肉品最受大家的欢迎,除了猪肉鸡肉牛肉鱼肉外,肯定也少不了虾肉了,身边很多人都爱吃虾,毕竟虾肉的肉质紧实,口感鲜嫩入味,而且还有着十分丰富的营养价中国10大地方特色调味品,离开本地很少人用,有你家乡的吗?一道菜肴,好的食材是关键,调味也至关重要。调味往往奠定了一道菜的基调,是咸香口糖醋口还是香辣口等等,善用调味品对一道菜肴来说也算锦上添花。一日三餐,下厨做菜是大多数人都逃不开的事情
夏天必备解暑小凉糕,酸甜开胃,做法简单,大人孩子都爱吃大家好,我是洪洋,一个喜欢在家研究各种美食的人,尤其爱分享家庭美食哦!炎热的夏天马上到了,温度越来越高,每天中午基本都达到30度以上了,随着气温的上升,家人们的食欲也随着下降了,每这个炎热的夏天,大米不要总闷饭了,换个新花样,大人孩子都爱吃大家好,我是洪洋。大米是我们日常生活中离不开的主食之一,它具有补中益气,健脾养胃益精强志等功效,平时我们的大米都是用来焖饭或者是煮粥的,今天洪洋就来分享给大家一种大米特殊的吃法,大金针菇不炒不凉拌,淋入2个鸡蛋,简单一做,比吃肉都过瘾大家好,我是洪洋。金针菇人称增智菇,它能增强智力,尤其对儿童的智力和身高的发育有良好的作用,金针菇中含锌量比较高,所以我们要常常给孩子吃一些金针菇。不知道您平时会怎么做,是炒还是凉成本只需10块钱的爆浆鸡排,在家就能做,简单实惠,满满的芝士大家好,我是洪洋。最近女儿迷上了芝士鸡排,在外面吃感觉怎么都吃不够,索性今天在家给她做一次吧!让她一次吃个够。咱也不知道是谁发明了芝士鸡排,咬上一口就能看见浓浓的芝士流出来,说实话3个鸡蛋一碗面,教您做华夫饼,简单美味,3分钟一个,太好吃了女儿比较爱吃华夫饼,所以我经常给她做。华夫饼的做法基本上有两种,一种是用泡打粉做的,一种是用酵母做的,味道相对来说差不多,但是第一种做法比较简单,快捷,还不用等时间,但是好多人又嫌家有剩米粥不要扔了,洪洋教您用它做油条,蓬松暄软,家人都爱吃大家好,我是洪洋。在我家剩米饭有人吃,但是剩米粥真的没人爱吃了,常常我一个人勉强的吃一些,有时候干脆扔了算了,但是谁家做饭也不能那么保准每顿都不剩啊!今天洪洋就先分享给大家一种剩米300克面粉,开水一烫,不饧面不发面,松软筋道,比油条还好吃大家好,我是洪洋,一个用心给家人做好每一顿饭的全职宝妈。古话说得好,早餐一定要吃饱。现在我们大多数人都把早餐忽略了,不仅仅不爱做,有时候甚至是不吃了,其实这样做对我们的身体特别的不水煎包不一样的吃法,用它来做馅,我还是第一次,外酥里嫩太香了生菜,大多数人熟悉,但是大多数人不爱吃,为什么呢?因为生菜有一点点苦涩的味道,无论用它来炒菜还是凉拌,如果做不好,味道中都会夹杂一点苦味,这也是好多人不喜欢吃它的原因。其实生菜的营自制香菇黄豆酱,做法和配方毫无保留告诉您,放三个月都不坏大家好,我是洪洋。我的家人比较爱吃酱,不管是农家酱还是别的什么酱都非常的喜欢,现在夏天天气特别的热,所以我就想着给家人做一种黄豆香菇酱,如果不爱做饭时,可以煮点面条,然后拌点香菇酱用胡萝卜包饺子好吃的秘诀,只需多加一步,饺子又香又嫩,真好吃胡萝卜咱们大家最熟悉不过了,它含有大量的胡萝卜素,不仅仅可以起到养肝明目的作用,还可以预防夜盲症,同时还可以预防上皮细胞癌的病变。平时咱们都会把胡萝卜当成配菜,炒菜或者拌凉菜时放一玉米面超好吃的做法,不烫面不发面,层次丰富,真是越嚼越香大家好,我是你们的老朋友洪洋,今天我们来分享一期玉米面的做法。在过去,因为人们的生活条件有限,所以没有比较精细的粮食,不像现在超市里有各种各样的粮食,那时候的玉米面简直是太珍贵了,