六、拉面
　　始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以＂一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）＂统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。有粗有细，劲道十足！
　　七，大冷面
　　主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤 必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。夏天来上一碗，不亚于冰淇淋的存在！
　　八，刀削面
　　别称＂驸马面＂，是山西省的一种特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。吃时拿上一瓣大蒜，撒上一点儿醋，人间美味！
　　九，热干面
　　热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。吃到嘴里爽香的感觉无敌！
　　十，葱油拌面
　　葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。爽滑的面条，加上浓郁的葱油，极品！

教你做南瓜饼，外脆里嫩吃不腻，方法特简单，一看就会提起南瓜饼，相信大家都不陌生，很多人都吃过，它是一道传统美食，主要是以南瓜为原料，辅入糯米粉制做而成，酥软甜糯，香味醇厚。南瓜饼特别好吃，美味又营养，即可以做主食，也可以当零食来吃排骨汤有什么营养，常喝对身体有什么好处？排骨汤别再放莲藕了，搭配这三种食材，好喝极了！今天我们给大家介绍的是田园排骨汤。这样做的汤非常香浓又开胃，胡萝卜和玉米都是具有美容功效的蔬菜，多喝这款汤可使面色红润，皮肤更好哦！田农村萝卜吃不完？教你这样腌萝卜，冬天随吃随取，好吃到舔坛子今天小没想和大家说一道菜，其实是平时在家经常做的菜，尤其是农村，冬天到了，菜地里面的白萝卜都已经多的吃不下了，这个时候也是腌制萝卜的最好时期，冬天的白萝卜又香又甜，腌出来的白萝卜非虎皮青椒怎么做？青椒是我们日常生活中最常用最常见的一种食材。我们经常都会用青椒来做调味料配菜，在各种菜肴里加上一点青椒，提提鲜味提提辣味。而在我们川渝地区也会用青椒单独做一道美味的菜肴虎皮青椒，因传世名菜之金玉良缘制法关键解析！黄金灿灿，洁白如玉，口味丰富在四川省中江县阳平地区，流传着一道名菜金玉良缘。据当地民间的传说，这道菜的来历，跟三国的刘备有关。时年，刘备与诸葛亮关羽张飞带领军士入主成都，一路疾驰至中江阳平时，已是车马劳顿，便吃自助餐时，挑这4种菜不会亏，看着不起眼，老板生怕你拿的多现在外面的餐厅越来越多，平时大家和朋友一起出去玩时，都喜欢去外面的餐厅享受美食。一般来说，如果相约的朋友不多，随便选一家餐厅就可以，但如果相约的朋友比较多，那么如果随便选一家餐厅，豆角焖面总是做不好？记住3个窍门，面条不粘不坨喷香入味气温逐渐回暖，市面上的蔬菜价格也比冬天便宜了不少，昨天去菜市场买菜，发现市场上的豆角挺新鲜，而且价格也不贵，才5块钱一斤，要知道，在冬季的时候，一斤豆角的价格都在10块钱左右。每次今天才知道，把雪碧和面粉放一起，居然可以这么好吃，意外了雪碧是一种特别常见的饮料，很多朋友比较喜欢喝，其实雪碧除了直接喝之外还能够做成其他比较美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这道雪碧小面食。这道雪碧小面食的做法是非常简单的，但它做原来蔬菜加面粉这么香？卷一卷上锅一蒸，营养丰富味道鲜美，真香每个季节都有相应的瓜果蔬菜，春天的蔬菜也是相当丰富，每一种都是营养价值超高，比如韭菜菠菜等。因为是应季，所以正值大量上市的时候，价格也还算便宜。只不过在我这边下雨，蔬菜价格翻了一倍保存香菜时，别直接放冰箱冷藏，教你一个土办法，香菜新鲜好保存香菜是我们平时做菜离不开的一道调味品，香菜的味道特别浓郁，所以很多人在炒菜的时候，最喜欢用香菜来搭配，这样提味非常好吃。但是每一次吃的香菜数量是很少的，去菜市场买菜的时候一次又不能周末家宴，教你6道宴客菜，好学好做，鲜香美味，吃过都赞不绝口又到了春暖花开的季节，朋友们来家串门，一定要好酒好肉招待。不知道大家都做哪些菜来招待朋友，还不知道做什么菜的朋友们，今天，和大家分享6道精选菜，有荤有素，搭配均衡，虽然卖相不如饭馆