一提到湖南省永州市,你首先会想到什么?
我曾经是一个吃货,所以现在十分悲哀地得了糖尿病![捂脸]
一提到湖南省永州市,我首先会到永州血鸭和东安鸡。
永州血鸭是湖南永州当地家家户户都会做的一道传统名菜。仔鸭下锅翻炒,淋入新鲜的鸭血,让每一块鸭肉上都裹满鸭血,由于鸭血的加入,菜色呈黑褐色,入口香辣焦脆,十分鲜美,让人回味无穷。
永州人家家户户有人做血鸭这道菜,当地人叫做炒血鸭,传说宁远人炒的血鸭最正宗。
东安鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、湘菜之首、拿过中国特色旅游商品大赛金奖、是国家地理标志产品。它造型美观、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,酸、辣、麻、香、嫩、鲜六味俱全。
你走进东安县境内无论县城还是乡镇,街道上到处看得到东安鸡的广告牌,但东安县内数芦洪市镇的东安鸡味道最正宗。据说东安县东安鸡这个产业链的产值就高达60多亿元。
在最近湖南十大名菜网络投票中,东安鸡斩获金牌,永州血鸭也获得了银牌。
各位看官,如果你来永州之前告诉我一声,我请你吃东安鸡和永州血鸭,永州永远欢迎你!
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