成立24年，4天带货2千万，还是难敌康师傅统一方便面？

　　来源：生活佳选
　　李宁、安踏、韩束、梅花、泸州老窖......很多品牌，凭借＂奥运营销＂火了一把。
　　鲜少人知道，白象方便面曾经也是奥运赞助的一员，虽然那是13年前的北京奥运会。
　　2008年5月8日，北京奥运圣火成功登顶珠峰之巅，举国振奋。
　　登顶珠峰的，是全球唯一集体攀登过14座8000米以上高峰的专业登山队——西藏登山队。
　　而这些登山运动员们补充能量的基本食品之一，是 ＂白象8848大骨皇＂方便面 。
　　北京奥运的超高关注度，让白象方便面火了一把，但康师傅和统一的崛起，又让它陷入低迷。
　　直到最近，乘着鸿星尔克的东风，再次起飞。
　　一个效益连年下降、快要被人遗忘的民族品牌，仍倾其所有，驰援河南500万。
　　这一举动，令很多人破防。大家纷纷跑到白象方便面的直播间，将商品抢购一空。
　　大家的日常也变成：
　　左脚鸿星尔克，右脚贵人鸟；
　　早饭盼盼达利园，午饭白象方便面；
　　下午喝蜜雪冰城，晚饭喝汇源果汁。
　　似乎只有这样，才能称之为＂人类高质量男/女性＂。
　　其实，抛开这些网红梗不谈，白象方便面能＂翻红＂，还是因为在灾情面前的担当。
　　爱国的企业，大家是不会放弃的， 他们敢野性捐款，我们就敢野性消费。
　　只是，热度终会消减，大家可以这次买空直播间，下次呢？难道一直贩卖情怀吗？
　　白象方便面的短暂辉煌
　　白象方便面，可能现在知道的人不多，但对于8090后来说，可是难得的童年回忆。
　　还记得小时候的水浒卡吗？
　　那年代谁能集齐，谁就能在小伙伴中间横着走。108好汉，这得买多少方便面啊！
　　集水浒卡的方式，确实奏效，就跟饮料的＂再来一瓶＂一样，对消费者是一个极大的诱惑。
　　佳佳记得那时候，每天零花钱只有一两块，基本全贡献给了白象方便面。
　　买了也不敢泡，只能隔着包装捏碎、倒进调味包干吃，然后猛喝水，把味道冲下去才敢回家。
　　别看白象方便面现在无人问津，但在当年，它可是霸占电视广告的方便面头子。
　　1997年，白象食品在河南成立。
　　河南人喜欢吃面，新鲜面食有河南烩面，零售的话，白象、豫竹方便面又是一绝。
　　2003年，白象上市第一款大骨面，立马＂鲨＂疯了。
　　统一后来的香菇炖鸡面跟它有些许类似，但口感差远了！
　　虽然市场占有率有所下降，但2019年，白象仍然保持着日均3000万包的产量，年产量达100亿包。
　　2019中国品牌榜单里， 白象食品品牌价值12.35亿元，位于全国食品加工类上榜品牌的第9位！
　　在巅峰时期，白象食品拥有17家子公司，销售渠道覆盖中国10多个省份。
　　其销售额最高达到50多亿元，带动了数十万人就业，这难道不比《博人传》燃吗？
　　统一和康师傅的双重夹击
　　既然曾经所向披靡，为何突然偃旗息鼓？
　　答案很简单，跟不上时代。
　　白象数十年如一日的包装，以及寡淡的口感，早已不适应这个＂重口味＂的社会。
　　如今的方便面市场，早已被康师傅、统一、今麦郎包揽，这几个品牌虽然暗战不断，但整体维持均势。
　　2021年最新方便面品牌排行榜， 康师傅、统一、汤达人位列前三，白象方便面屈居第四。
　　别小看这个排名，名次背后其实是悬殊的市场份额。
　　不信你看周围的商超和便利店，康师傅和统一，是不是几乎占据了一整个货架，其他品牌加起来，都不及其三分之一？
　　究其原因， 除了行业本身的优胜劣汰外，还有白象在产品更新上的欠缺。
　　康师傅和统一各自的招牌，都是红烧牛肉面和老坛酸菜，相比白象的大骨面，的确是要更符合年轻人的口味。
　　虽然这两家企业历来是宿敌，但也在厮打的过程中，不断推陈出新，迎合市场。
　　第一场暗战发生在2003年。
　　当时国际棕榈油大涨，方便面的生产成本猛涨，统一与康师傅约定一起涨价。
　　没想到，统一被康师傅摆了一道： 统一涨了价，康师傅却爽约了！
　　消费者又不傻，哪家便宜去哪家，哪管得上你韭菜不韭菜，就这样，康师傅分去了统一一部分市场份额。
　　直到2008年，统一出了一款＂老坛酸菜牛肉面＂，才算扳回一局。
　　汪涵一句广告词＂有人模仿我的脸，有人模仿我的面＂，开启了统一的辉煌十年。
　　广告洗脑式传播，口味也恰到好处， 统一仅仅依靠老坛酸菜这一个品类，年销售额就达到20亿元人民币！
　　2010年，康师傅也推出了老坛酸菜牛肉面，产品包装和统一的大同小异，气得统一修改广告词：
　　有人模仿我的脸，有人模仿我的面，模仿再像也不是统一老坛。
　　夺笋呐！就差直接说： 你丫康师傅就是在模仿我们！
　　反观白象方便面，消费者再想起它时，只有当年的水浒卡，对其味道乏善可陈。
　　营销为王，汤达人弯道超车
　　汤达人是统一2.0，相比统一和康师傅专心做味道，汤达人的强项，其实是营销。
　　2008年，统一有两次王炸， 一次是推出老坛酸菜牛肉面，一次则是推出汤达人。
　　汤达人刚推出时销量很寒酸，当年只有3万的销售额，第二年也仅仅为2千万。
　　尽管市场反馈不好，统一也一直坚持不降级，同时在销售终端做陈列，两个老坛酸菜的排面，汤达人就有一个。
　　本以为汤达人就此沉寂，没想到2014年突然爆发，销售额突破亿元大关，达到3亿元！
　　接下来几年，汤达人以每年两位数的速度增长， 2018年销售额达到20亿元，大单品的行列里，汤达人稳居首位。
　　背靠大树好乘凉，汤达人有统一的支持，能脱颖而出并不奇怪。
　　但它身上，也有统一和康师傅无法达到的热点触觉。
　　2018年，汤达人推出礼盒装，产品打出＂ 有面更体面，送礼汤达人 ＂的口号，捆绑销售，提高了方便面的客单价；
　　同年年底，汤达人聘请了首位品牌代言人——昊然弟弟，提高品牌的知名度。
　　在请代言人上，老坛酸菜请的是国民度高的汪涵，而汤达人请的则是人气极高的男星，瞄准年轻消费市场。
　　2019年底，汤达人又推出了系列新品＂极味馆＂，相比经典款涨价不少，在高价面上再进一步。
　　去年，汤达人又在部分区域 推出元气满满集结杯，试图用杯装营销征服消费者。
　　在铺天盖地的宣传下，佳佳这种老坛酸菜铁粉，也尝鲜了汤达人。
　　但u1s1，味道还真比不上老坛！
　　定位尴尬的白象，能抓住最后一次机会吗
　　相信你已经看出来了，白象方便面的发展，现在是＂前有狼后有虎＂，处境尴尬。
　　味道嘛，比不过统一和康师傅，营销也跟不上汤达人，只能靠贩卖情怀了事。
　　鸿星尔克事件，确实让白象方便面尝到了甜头。
　　据飞瓜数据显示，＂白象官方旗舰店＂2021年7月在抖音共开启35场带货直播， 总销量达74.6万件，总销售额达2416.7万元。
　　可见， ＂野性消费＂的热度，还是使白象的直播销售额在短期内有了大幅的提升。
　　只是，这样的热度，并不持久。
　　不止是同行的竞争和碾压，白象的没落，还跟时代的发展有关。
　　以往我们对方便面的印象，是火车上的＂瓜子、矿泉水、方便面有需要吗＂，几块钱就能充饥，总比快餐划算。
　　后来，随着 螺蛳粉、自嗨锅、预制菜 的兴起，方便面在肥宅心中的地位有所下降。
　　再加上方便面的单价也越来越贵，很多人直呼＂吃不起＂。
　　同时随着全民养生时代的到来，相比油腻、热气的方便面，人们更愿意点一份热气腾腾的饭。
　　那方便面彻底没市场了吗？
　　也不是，现在疫情形势严峻，很多人被隔离在家， 方便面又成了囤货必备 ，这种消费习惯也重新被培养起来。
　　这也许是方便面的最后一次机会，究竟是白象力挽狂澜，还是统一和康师傅当仁不让，我们拭目以待吧。