只用十五分钟时间,就能轻松做出美味的番茄肥牛土豆烩饭,好吃
只用十五分钟时间,就能轻松做出美味的番茄肥牛土豆烩饭,好吃
简单不简易的肥牛烩饭,用剩饭就能做出的懒汉饭,适合冬天吃
天冷时,就会想吃点热乎乎的饭。吃到肚里,暖心暖胃。有没有一种饭,快速又美味?一锅就能出,简单又省事。
还有一种情况,你家的剩饭怎么解决?除了蛋炒饭,你还可以像我这样做成在烩饭,让菜和肉,饭完美的混合在一起,一盘管饱。既能尽情享受美味,又能在消耗家中的剩米饭。比炒饭更有营养,内容也更丰富,吃起来也更美味!
做这个烩饭,其实还有一个目的,就是解决我家的吃火锅多拿出来的肥牛,解冻的肥牛,没吃完所剩就这么点,如果再塞回去冷冻,既点地方,还浪费能源,不如让它变成另外一种美味。下面就把做法分享给大家:
具体做法:
1准备食材:肥牛100克 西红柿1个 土豆1个 番茄酱2大勺 蚝油1大勺 原味酱油2大勺 蒜葱适量 藜麦饭1碗
2 藜麦饭做的比例中大米和藜麦1:1,当然,您也可以只用大米来做。
3土豆去皮切丁,西红柿去皮切丁。
4锅中水烧沸,放入土豆焯煮两分钟至变透明捞出。
5肥牛片也焯水捞出。我的肥牛肉是买了一盒一次性焯好放入冰箱保鲜室中的,这次取出再焯一下就可以了。您用冰冻的焯也可以。
6锅中加入少许油,加入蒜片炒香,然后加入西红柿炒至出沙,再加入番茄酱炒香。番茄酱的用量您自己定,冬天的西红柿没啥味道,所以我放了两大勺。
7加入土豆丁炒匀。
8然后加入蚝油,生抽炒匀后加入适量水。
9盖上盖子,煮至汤汁变浓稠,土豆熟透。
10如果水加多了,就开大火将汤汁收一下。
11加入肥牛片和藜麦片,在汤汁中拌匀。
12煮至微微有些汤汁时即可关火,这时的米饭已经充分吸收了汤汁的味道了。
美美的享用吧!
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