大家好,我是蝈蝈小厨,首先感谢大家一路陪伴与支持,欢迎大家来留言指导! 今天和大家分享冰糖红豆发糕,筷子搅一搅,全程手不沾面就能出锅,出锅比面包还好吃,简单快速还干净卫生。 食材: 面粉,糯米粉,蜜红豆,酵母,冰糖。 做法: 第一:先准备几块冰糖,冰糖可以根据自己的喜好增减,加入开水,把冰糖化开。 第二: 大盆中倒入200克面粉,50克糯米粉,一颗鸡蛋。大概50克,五克酵母,倒入化好的冰糖水,搅拌成偏浓顺滑的面糊,醒发至两倍大。 第三:准备四个小碗,碗中刷油方便脱模,各舀入一勺蜜红豆。倒入1/3的面糊,再舀一层蜜红豆,再倒入面糊八分满即可。 第四:放入锅内,这个时候先不要开火,从锅内醒发十分钟,看到微微有气泡,这个时候就可以开火啦。开火后水开计时30分钟。 第五:咱们的冰糖蜜红豆饭糕就做好啦,蓬松宣软,超级好吃。 这样做的冰糖蜜红豆发糕简单快速,蓬松宣软,带着冰糖和红豆一丝丝的香甜,还有糯米粉的软糯,没有有几个小朋友不爱吃的,比面包还要好吃,学会这样做以后不用去面包店啦。 如果你也喜欢赶紧试试吧!我是蝈蝈小厨,每天为大家分享一道不同的美食,记得点个关注哟!感谢您的支持,咱们下期见,拜拜!看更多家庭美食,可以点击我的头像关注,谢谢!大家留言指导!