自制烤红薯学起来,一个电饭锅就搞定,红薯香甜美味特软糯
现在的这个季节,正是红薯大量上市的时间,这个时候的红薯营养丰盛,吃起来的口感清脆,做熟之后口感变得软糯美味,味道也特别的清甜,最好吃的红薯就是一些红心的红薯,不管是蒸着吃还是熬粥喝,都是特别美味的,营养价值也很高。
说到红薯很多人都会想到寒风凛冽中那一股清甜的烤红薯的香味儿,一到冬天之后大街小巷上到处都能看见卖红薯的小贩,而且很多人对于这种烤红薯是完全没有抵抗力的。
刚刚出锅的烤红薯冒着热腾腾的香气,闻起来让人忍不住流口水,吃上一口更是香甜。刚出锅的烤红薯也是很好的暖手宝,一个烤红薯出锅之后,在半个小时之内它都不会变凉,而且红薯是一种公认的有营养的食品,其中富含大量的蛋白质以及各种维生素,胡萝卜素和钙、铁、磷等营养物质,所以经常吃红薯对于身体的健康还是有很大好处的。
小编特别喜欢吃烤得流油的那种红薯,这种红薯又甜又面,特别好吃。烤红薯一般我们都是从一些小摊上买的,但是有很多烤红薯的炉子质量是参差不齐的,有很多是用工业油桶改造的,其中可能含有大量的有害物质,所以这些烤炉烤出来的红薯的确让人吃的有点不放心。如果我们想要吃烤红薯的话,自己在家做也是完全可以的,只不过要掌握一些小方法才可以。
很多人都说家里没有烤箱怎么做烤红薯呢?其实做烤红薯既不需要明火,也不需要烤箱,只需要有一个电饭锅就可以了,电饭锅不仅能够煮饭还能够做菜,当然也是可以做烤红薯的,用电饭锅做烤红薯,中间不加一滴水,做出来的烤红薯,流油鲜香,特别的好吃,而且电饭锅很安全,没有任何的有害物质,接下来就给大家分享一下,自制的电饭锅版的烤红薯。
首先我们要将准备好的红心红薯用清水冲洗干净,去掉红薯的头和尾,千万不要削皮,用一根牙签儿在红薯的表面扎上一些小孔,方便红薯透气,这样的话红薯很快就会被烤熟,将扎好孔的红薯放在电饭锅中,不需要加水,盖上锅盖,按一下煮饭键就可以烤了。
一般电饭锅煮米饭的时间大约是30分钟左右,当电饭锅变成保温模式之后,红薯就已经烤好了,打开锅盖就能够闻到浓浓的烤红薯的香味儿。用电饭锅烤红薯做法就是这么简单,只需要将红薯放进锅中,其他的就不需要管了,时间到了就烤熟了,非常的适合在家里做着吃,中秋之后天气越来越冷了,我们可以给家人做点烤红薯吃,这样做也不用担心电饭锅会坏掉。
我们在用电饭锅烤红薯的时候是不需要加水的,加上水就成了煮红薯了,很多人都说如果不加水会不会把红薯给烤糊,其实红薯中含有非常多的水分,加热的过程中水分就会自然地往外渗出,是不会烤糊的,爱吃烤红薯的朋友们,不妨按照这种做法尝试一下。
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