有人说杭州的美食精髓，都藏在旮旮角角的苍蝇馆子里，在市井小巷中，小如蚊蝇散落，但不管这些苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多破，吃货们都能像苍蝇一样，追逐着味道找到这些小店，唯一分原因就是因为好吃，素琴饮食店正是如此。
　　这家店藏在杭州斗富桥的巷子里，无招牌，只有用小黑板写的店名和酒菜面饭几个字，不熟悉的人不容易找到，没有高雅的环境，从外面看就是60年代木质建筑的民房，白墙黑瓦三间房，80岁的奶奶开20多年的餐饮店，包含了三代人的经典手艺，老奶奶年纪大了，把家业交给了下一代，现在老奶奶负责门口点菜，子女们负责下厨，来的全是回头客。
　　菜的味道意外的好，也许越是这种市井小巷的馆子越是正宗美味，味道上确实不输大饭店，招牌白斩鸡是店里的招牌，当天现煮现切，分量很足，鸡要提前放凉才好吃，皮脆肉嫩的鸡肉，蘸上秘制的灵魂酱汁，一口入魂，其他菜品也很有烟火气。
　　蛋黄南瓜，看起来很普通但是很下饭的一道菜，感觉没有裹面糊炸，蛋黄也是实打实的咸蛋黄，没有炒到出砂那种，不过这俩搭配本身就很好吃，非常适合本地人的口味！
　　雪菜蘑菇肉片，肉片滑嫩，雪菜咸香，蘑菇爽口。水煮肉片，辣度刚刚好，肉片很多，很实在的家常烧法，不像外面包裹浆的肉片那样淀粉很多。韭菜炒蛋，家常烧法，无功无过，毕竟不是吃韭菜的季节，值得一提的是蛋量很足！
　　他家整体味道还算不错，很像妈妈烧菜风味，因为旁边写字楼多，饭点根本没位置，价格也都是20块钱左右的亲民价，偶尔来换换口味，找找回忆挺不错，刻意老远跑去或者约会，可能不太适合。

年前这些海鲜价低量足，烟台人可劲逮！还有小一个月就要过年了，过年最开心的是什么？当然是可以吃吃吃，作为胶东人民的烟台银，最丰富的就是各式各样的海鲜，不过在这个时候海鲜都是什么价格，什么行情呢？小编到红利市场了解了一下炒菜时啥时候放蚝油才是最佳时机？很多人都弄错了，你会吗？在我们日常生活中，也是会用到各种各样的调味品，不管是哪一种调味品，都是为我们的菜肴增添了一番味道，现在有很多人不管是做凉拌菜还是炒菜都会放一些蚝油，蚝油可以让菜更加的鲜美，吃起来味莜面的蒸法与做法近期，疫情突发严重，在家中突发奇想，蒸点莜面！一准备原料1。购买莜面，680克，花费4。1元2。煮沸开水，600克二开始制作1。将煮沸的开水徐徐倒入面盆内的莜面内，边拿筷子搅拌（因泡椒凤爪的家常做法北方的冬天室内温暖干燥，总想吃点开胃小凉菜，第一个想到的就是酸辣Q弹的泡椒凤爪，买两斤凤爪自己在家做，还不用担心各种添加剂对身体的危害，一次吃到过瘾。今天代黛就跟大家分享一下泡椒凤炖骨头汤，只放3种调料就够了，出锅汤汁香浓奶白，无腥味不油腻炖骨头汤，只放3种调料就够了，出锅汤汁香浓奶白，无腥味不油腻新鲜的大骨头，总是很受欢迎，在我们家大骨头比猪肉还要受宠，平时多买上几斤，可以做成酱大骨，酱香浓郁肉质软烂脱骨，吃一口真广东美食干炒牛河，教你在家怎样炒更好吃，小窍门全都告诉你向广东出发说到粤菜估计很多人都十分陌生，这种菜系一般在两广比较常见，所做出来的美食大多都以清爽摆盘精致为主，而出锅的口味绝对是八大菜系里比较靠前的一种。其中有一道美食，无论是上到星炒肉时，掌握好4个窍门，保准不粘锅，还不柴不腥十分香嫩导语炒肉时，掌握好4个窍门，保准不粘锅，还不柴不腥十分香嫩炒肉是我们常吃常做的一种菜，比方说鱼香肉丝香菇炒肉片青椒炒牛肉宫保鸡丁等等，这类菜非常多，不知道你更喜欢吃哪道呢？相信有人都说宁夏盐池滩羊肉是羊肉中的爱马仕，吃过的朋友感觉咋样？宁夏盐池的羊肉确实好吃，肉质细腻，肥而不膻，我建议还用农村的柴火大锅炖，不要添加太多佐料，那味道才纯正！作为一个东北人，原籍鲁西，一直也有吃羊传统，受家庭影响，从小就喜欢吃羊肉。我千禾酱油质量怎么样？酱油有很多品类，不能用品牌这一个概念来区分他得好坏。下面6招教大家一个如何鉴别好酱油如果喜欢请关注我，带给大家更多关于吃的干货和故事作为吃货，我一直觉得吃饭是为了活着，但活着却不是猪皮冻做好后怎样才能不沉底？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第316条原创回答，今天我们就来聊一聊猪皮冻做好后怎样才能不沉底。猪皮冻是我们日常生活中最简单不过的想学做蛋糕，苏州哪里可以教？西点西餐学校择校全攻略关于如何选择西点西餐学校，这里有非常全面的攻略呦！一看品牌品牌代表实力，在一所品牌响亮的学校学习，相当于给自己买了一份知识保险，对自己的现在和未来都是种保障。