千禾酱油质量怎么样？

　　酱油有很多品类，不能用品牌这一个概念来区分他得好坏。下面6招教大家一个如何鉴别好酱油
　　如果喜欢请关注我，带给大家更多关于吃的干货和故事
　　作为吃货，我一直觉得
　　吃饭是为了活着，但活着却不是为了吃饭
　　这话不对。
　　吃饭是为了活着，
　　但活着，是为了吃更多好吃的呀
　　不信我们采访一下松鼠先生。
　　如果活着不为了吃
　　水煮鱼，麻辣烫，油焖虾，
　　红烧肉，番茄肥牛，可乐鸡翅
　　人生还有什么意义？！
　　（此处不接受任何反驳）
　　而这些好吃的，都离不开
　　灵魂调料酱油。
　　但我敢说，99的人都不会买酱油。
　　买瓶酱油有啥难的？
　　不就简单4步走，就搞定了嘛。
　　1、广告里说这款酱油好，买来试试。
　　2、没钱的人，只看价钱这1点。
　　3、包装好看的一定好吃，PICK。
　　4、一定要看生产日期，保质期，但这俩数字每次都找得好辛苦。
　　坦白讲，真不能这么挑酱油，
　　今天成功问到了内部人士才知道的秘密，
　　挑选小酱油，他们有大绝招。
　　学好这6招
　　让你不乱花冤枉钱就能买到好酱油
　　第一招：看脸看色，红中透亮
　　好酱油是真的长得美，是鲜亮红褐色，
　　而且颜色越淡越好
　　（前提是无添加的酿造酱油）
　　而差酱油颜色就一般般啦，
　　黑黢黢的没光泽，
　　就像连续熬夜不睡觉的脸。
　　第二招：能动手时绝对不动嘴
　　接下来，就是锻炼你动手能力的时候了。
　　摇（使劲摇，往死里摇）
　　好酱油脾气不太好，
　　你使劲摇它真的会生气，会产生很多的泡泡
　　还哄不好的那种，半天消不下去。
　　而差酱油无论你多使劲，
　　他急了也就意思几个泡泡给你看，
　　一会气消了泡泡也没了。
　　第三招：能动嘴时绝不动手
　　酱油好不好吃瞒不过挑剔的嘴，
　　所以要尝
　　好酱油有回味的酱香，会鲜掉舌头
　　劣质酱油尝起来就像沾了黄连，
　　不仅齁，还苦涩。
　　生活本来就很苦了，就别再吃酱油的苦了
　　第四招：火眼金睛，用心观察
　　酱油是为了给菜提个鲜，
　　所以瞪大你可爱的眼睛，
　　快去配料表里找
　　氨n基j酸sun态ti氮dn
　　这个词就是酱油的鲜味级别，
　　一般来说级别越高越好。
　　（前提是无添加的酿造酱油）
　　也有一些商家通过添加味精，
　　提高氨基酸态氮含量，伪造特级酱油。
　　第五招：2选1的时候到了
　　酱油瓶上的标签写的还是很详细的
　　（只要你看得懂）
　　按工艺分：酿造酱油，配制酱油。
　　酿造酱油是货真价实黄豆和小麦发酵的，
　　味道足，口味实在。
　　配制酱油就是给你半瓶好酱油，
　　半瓶盐水和其他添加剂，
　　放在一起摇啊摇，就拿出来卖了。
　　第六招：标注这2个字的，慎入口
　　注意了，不是所有的酱油都能直接吃，
　　烹调酱油只能炒菜，不能拌凉菜。
　　而写着佐餐凉拌酱油或烹调或佐餐凉拌，
　　既可以拿来炒菜，也可以直接加到凉菜里。
　　看了这么多，记不住没关系，
　　记住下面这一句就够了：
　　一看二摇三品尝，特级、酿造、凉拌酱油好。
　　赠送一个小知识点酱油里的食品添加剂
　　零添加的酱油一般只含有
　　黄豆，小麦，盐，水，天然提取物。
　　剩下看不懂的专业名词，多半就是添加剂了。
　　其实这些专业名词，说白了就是：
　　防腐剂，增味剂和增甜剂。
　　防腐剂也分好坏，
　　优良防腐剂会被人体代谢掉，
　　但普通防腐剂，
　　长期大量食用就会在肝脏里积聚性中毒。
　　（我们吃的很多食物里
　　都含有这种添加剂，积少成多，细思极恐）
　　增甜剂会伤害娇弱的肠胃，影响食欲。
　　这对吃货来说，是多么严重的伤害！
　　增味剂，就是味精，
　　吃多了钠会超标，伤身伤肾。
　　所以，为了做一个健康的吃货
　　再买酱油的时候，
　　看清配料表里3大害虫时，坚持杜绝。
　　END
　　给文章点赞的人都吃嘛嘛香，越吃越瘦。
　　千禾也算是老品牌了。之前一直属于四川当地品牌，后来用了三年的时间发力全国市场并顺利上市。这个品牌的酱油还是不错的。
　　吃了很多牌子这个是我比较喜欢的！！！
　　千禾味业是四川恒泰企业的一家子公司，正在做上市准备。千禾主要生产的产品是酱油、醋，好像听说还有什么料酒、油之类的，但我没看到过。不过他们的酱油、醋做的工艺还是很守本份的，用的料啊工艺啊什么的很正规，不像其它什么勾兑酱油甚至化学酱油之类的，做那些玩艺儿的简直没人性，相当于给大家喂毒药喃。
　　他们的产品可能最大的卖点就是：安全。这只是我个人认为哈，接触的食品企业多了，知道各种化学、非化学的添加剂用在食品中，一些不良厂家简直就是在滥用，他们千禾在这方面控制得比较好，不搞影响产品品质的恶性价格竞争，为的是打造百年企业吧，我听说！反正我一直在消费他们的产品。
　　他们公司好像是保障挺全的，还比较正规，反正该有的都有，该没的自然就没啦，总之一句话：想求发展喃，可以去。
　　千禾也算是老品牌了。之前一直属于四川当地品牌，后来用了三年的时间发力全国市场并顺利上市。这个品牌的酱油还是不错的。
　　在永旺买过，说是零添加就买了，个人觉得颜色太深了，闻不到豆香味，丢掉又可惜就把它和其它品牌的酱油混在一起用，以后就不会买了，还是觉得海天和李锦记的比较合适。
　　个人觉得还不错
　　按理头道酱油应没添加剂，就只有黄豆，水，盐。但我家买的千和头道特级生抽里面也添加了一些东西。不知算好酱油吗
　　看看你家里的酱油吧，配料表上的：谷氨酸钠（味精）、山梨酸钾（防腐剂）焦糖色（着色剂）这些都添加剂
　　还不错，我家现在也在用