猪蹄膀换个做法，过年来盘烤蹄膀、烤鸡翅软糯黏嘴，巴适得很！
　　猪蹄膀以前过年总少不了做个传统味道的红烧肘子，还可以蹄膀清蒸，炖白萝卜汤等。蹄膀胶原蛋白丰富，肉质软糯黏嘴，特别好吃，如果觉得蹄膀太肥的朋友，可以换个方式吃，把蹄膀先卤入味，再烤着吃，撒上自己喜欢的调料，皮香糯不油腻，满满的胶原蛋白，黏嘴到吮手指，巴适得很。还有麻辣香烤鸡翅呢！过年来一大盘孩子们一定喜欢。
　　下面把我昨天做的烤猪蹄膀和烤鸡翅分享给大家，希望大家喜欢！
　　1、去毛腥味，把猪蹄膀表皮烧糊，然后在水中泡泡，再用刷子或者清洁球刷洗干净。
　　2、鸡翅洗净，放入锅中加清水，焯去血水，再清洗两次。
　　3、锅中加清水，放入八角、香叶、桂皮、卤料包，放料酒、姜片、葱段、干辣椒、花椒、冰糖、盐、老抽，大火煮开，再转小火卤，鸡翅先熟，可提前夹出来。蹄膀大约卤40~50分钟。
　　4、把肉稍放凉，放在烤盘中，刷上蜂蜜或者生抽。
　　表面再撒上烧烤料，没有的可以放黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等。还可以刷上辣辣油等。
　　5、烤箱预热，200度上下火烤30~40分钟。
　　6、烤好后，撒上香葱末和香菜即可，吃得辣的朋友，中间可以刷辣椒油。
　　蹄膀可以用小刀切成片再吃，这样做的蹄膀特别入味，皮特别软糯，一点也不油腻，特别香，满满的胶原蛋白。如果过年来上一盘，一定馋得孩子们流口水。
　　恋尚我家原创文章，转载请注明出处。

炒花甲正宗的家常做法，了解这2步，花甲肉质鲜嫩，美味又入味大家好，我是变化。将千千万万的普通食材变化成一道道美味佳肴的菜品。今天来份最简单孩子们爱吃的香炒花甲。材料花甲500g香菜少许食用油生姜辣椒蒜花椒醋（重点来了，最忌讳放盐了，多放两五彩缤纷充满食欲的炒杂菜，30几块钱就能做出一大盆你好，周末愉快。转眼就到了周末了，忙碌了一周终于可以稍微的松一口气，但房间还要收拾，突然想起来之前吃过的一次韩国料理里的炒杂菜。就想着尝试做一下试试，结果发现跟之前吃过的味道一模一中秋节家宴学会12道家常菜，简单易上手，香到流口水，值得一试大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天美食帖牛肉又老又硬，大厨教你一招就能把牛肉变得又嫩又滑炒牛肉又老又硬，因为你只会加生粉，大厨一招就把牛肉变得又嫩又滑！炒牛肉是很常见的家常菜，例如大家常吃的菜心炒牛肉芥兰炒牛肉通菜牛肉等，不过炒牛肉时，很多人都遇到一个问题，就是牛肉过买梭子蟹，挑公还是挑母？老渔民认准3处，个个顶盖肥秋风起，蟹脚肥，进入8月，要问这个季节该吃什么海鲜，梭子蟹无疑是最合适的选择。梭子蟹，顾名思义，头胸甲呈梭子形，是比较常见的一种蟹。随着开海以来，各个海鲜市场都会有梭子蟹在出售，所炒土豆丝，记住两个窍门，炒好后又脆又香，教您正确做法导语炒土豆丝，记住两个窍门，炒好后又脆又香，教您正确做法入秋后，绿叶蔬菜变得越来越少，而根类食材变得越来越多，平常去买菜可以多考虑买这类食材，比如土豆山药萝卜芋头等等，都是时令菜，大盘鸡要不要先焯水？很多人都做错了，难怪不好吃，厨师长教你做今天和大家分享一道家常菜风味大盘鸡的家常做法，食材和调料都很平常，制作过程也很简单，肉嫩汤美，吃完还能拌面，超级过瘾，有喜欢的赶紧学一下。食材三黄鸡配菜玉米川粉土豆辅料大葱生姜八角几种早餐饼的做法，好看又好吃，简单易学一西葫芦鸡蛋饼食材西葫芦，胡萝卜，火腿肠，番茄鸡蛋，面粉，盐鸡精，十三香做法西葫芦洗净，擦成细丝，再切碎，放入碗中。火腿肠切成丁，番茄切成丁，全部倒入碗中，然后再加3勺面粉，再打入1个南瓜，4个咸鸭蛋，教你做比饭店还好吃的咸蛋黄焗南瓜，零失败咸蛋黄焗南瓜不仅是一道特色名菜，更是一道营养丰富的美食。吃上去外酥里糯，咸甜适口，既能品尝到浓郁的咸蛋黄，又能吃到甜丝丝的南瓜，深受大人和孩子们的喜爱。那怎么才能做出好吃的咸蛋黄焗中秋家宴，不知道做什么菜好，这12道下酒菜很不错，好看又好吃大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天黄酒是怎么酿制的？喝起来和白酒有什么区别？黄酒是我国最古老的酿造酒，远比白酒早。文献记载有4000多年，其实远远不止，只是无法考证。黄酒的酿造，最早源于家庭制作，现今家里做的甜酒醪糟，还有着古代酿黄酒的核心工艺技术。当然还