冬天吃萝卜好处多,这个白萝卜夹肉可以尝试做给家人吃
冬天吃萝卜好处多,这个白萝卜夹肉可以尝试做给家人吃
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬天萝卜有人称之为"小人参"。冬天大量吃热性食物,吃萝卜有下气,助消化,清内热的好处。
冬天一般用白萝卜来炖汤,特别是和牛羊肉搭配吃,最为常见。今天我要做的是用白萝卜夹肉糜,这个菜清淡营养,做法简单,只要上锅一蒸即可。
冬天吃萝卜好处多,这个白萝卜夹肉可以尝试做给家人吃,清淡爽口!下面分享给大家,希望大家喜欢。
1、白萝卜一根,洗净去皮。切成片,注意两片之间不要切断,如图所示。
2、肉糜用五花肉来剁,选三分肥七分瘦的那种,剁好后,放入盐、姜末、葱末、鸡蛋、花椒粉、胡椒粉、香油、淀粉等朝一个方向搅动均匀。
3、把和好的肉馅夹在萝卜中间。
4、上锅蒸20~25分钟。
5、蒸好后,浇上生抽酱油适量。如果喜欢吃辣的可以放点小米椒或者辣椒油。不过尽量清淡为好。
这道菜清淡爽口,特别好吃。
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