今天和大家分享一下在家里做酱牛肉的方法。
　　1、做酱牛肉通常选择牛腱子肉最合适，筋多，有嚼头。
　　2、首先，把清洗好的牛肉切成大块，冷水下锅焯水。
　　3、锅中加入料酒、葱姜去腥。开锅后煮大约15分钟，撇去血沫。
　　4、捞出来，放入高压锅中。
　　5、准备适量葱、姜、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香，加入锅中，再加入少量冰糖。
　　6、加入两勺生抽，一勺老抽，两勺豆瓣酱，一勺甜面酱。
　　7、加入适量开水，没过牛肉三分之二即可。盖上锅盖，焖制40分钟。
　　8、然后将焖制好的牛肉和汤一起放入炒锅，大火收汁，根据个人口味，放适量的食盐调味，即可出锅。
　　9、刚出锅的酱牛肉切起来不容易成型，在冰箱里冷藏一晚再切，效果会更好。
　　这样做的酱牛肉，酱香浓郁，口感丰厚，一点不比超市里买的酱牛肉逊色，喜欢的朋友赶紧做一下试试吧！

拍黄瓜脆不脆，入不入味，关键在第1步，可惜好多人都错了别小看拍黄瓜，这可是个技术活儿，想要好吃，有些事儿你得知道。今天，黄瓜是主角，并且，以后很长的一段日子里，黄瓜会是很多人餐桌上的不二之选。为什么？因为天气越来越热了呗！因为黄瓜热量怎样凉拌菠菜？现在正是吃菠菜的季节，等再过些时日，菠菜就有些老了。菠菜的吃法有很多种，炒着吃，做汤和凉调，今天给大家介绍一道凉调菠菜的做法。第一，先把菠菜摘去黄叶，洗净备用，记得要多洗几遍，大蒜春天正吃此菜，消积食防流感，三两下就炒好，超下饭，全家都爱吃春天正吃此菜，三两下就炒好，全家都超爱吃！春天的天气忽冷忽热，前几天热的想穿短袖，这两天冷的想把棉衣给穿上。最近出门前除了要看一下天气预报，还要把手伸出窗外，试探一下温度才能决定穿九款经久不衰的地方特色菜1hr酿豆腐是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。特点汤汁香浓嫩香可口原煲上席。用料去皮上肉6两，鲜鱼肉茸2两豆腐16块精盐味精胡椒少许淡汤不加一滴水的鸡蛋饼，加上这几样，营养低脂好消化，简单不难学大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少，低油低盐清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康吃出美丽吃出好身天热没有胃口，试试这几道凉拌菜，酸爽开胃，孩子吃了2碗米饭今天给大家分享几道适合天热吃的几道菜，孩子看着有食欲，吃着美味。这几道菜具有营养，但是热量低，妈妈吃也可以减脂的凉拌菜。凉拌洋葱100g洋葱含有40千卡路里1半个洋葱切丝，小米辣3山西五大重口味硬核早餐，当地人天天吃不腻，外地人真吃不惯山西五大重口味硬核早餐，当地人天天吃不腻，外地人真吃不惯对于绝大部分人来说，早餐都是要吃清淡一点，以此达到养胃的目的，尤其是中老年人，早上基本上不会吃重油重辣的东西。可也有些地方不美国华媒香飘海外的中国味，了解中国的一扇窗螺蛳粉是广西柳州特色小吃，孕育于上个世纪七八十年代，因其汤料由螺蛳熬制而得名，有着辣爽鲜酸烫的独特风味，柳州人曾独享30余年。近年来，随着袋装螺蛳粉的出现，这碗粉不仅共享到海内外，有多少人喜欢喝黑咖啡？首先我不是因为喜欢而喝黑咖啡，之前喝过雀巢咖啡，喝了睡不着就从此不喝了。喝咖啡还是有点不习惯。喝黑咖啡的原因是我要减肥。我从146斤减到121斤非常的不容易，后面就瘦不下来了，但是看到尝到一种美食，就想起了心中至亲至爱特别喜欢的人，你有过这样的体验么？有，想到看到就想哭！她是我的外婆，已经不在人世了，她特别慈祥，那时候日子过得不好，但是她特别疼我们，有什么好吃的，都留给我吃。记得小时候，外婆到地里挖野菜，回来清洗干净，剁碎了，放你和哈萨克族朋友喝过酒吗？先说我自己大概酒量，53度酱酒七八两。有一次超量。一次朋友搬家，11个人喝13瓶53，人越喝越少，我上头了，撑到决赛圈就俩人了，还有半瓶酒的时候被强制打断了。结果就是出门迎风倒，躺