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每年都要毒死人,但这种海鲜依然到处都是

  文/Jerez S
  又到了一年一度海虹毒死人的季节。每年的3月开始到6月,原本美味又鲜美的海虹都会变身杀器,让不慎食用的人上吐下泻,头疼恶心,严重的甚至肌肉麻痹、呼吸骤停。
  海虹,其实就是我们非常熟悉的贻贝、青口。在各大海滨城市都能见到,无论是简单的清蒸水煮,还是稍微复杂一些的芝士焗青口,都十分美味。
  但是,每年都会有人因为误食毒海虹被送进医院。那么,为什么美味的海虹会变身毒药?夏天到底能不能吃海虹?怎么避免吃到毒海虹?
  关注动物博览,我来为你解密。 海虹的毒,来自于吃错了藻
  海虹有毒,主要是因为它们食用了含有毒性的赤潮,其中含有的麻痹性贝毒不会对海虹本身产生影响,但是却会积累在海虹体内,一旦积累到一定浓度,人类食用后就会出现问题。
  所谓赤潮,其实是一个比较口语化的表述。它其实是有害藻华的一种,也是海洋灾害的一种。引起赤潮的原因很多,人为因素和自然因素都有可能产生赤潮:比如海水富营养化、暴雨过后海底营养过剩等等,会导致海洋或淡水环境中的一些微藻类生物量暴发性增长,最终就形成了有害藻华。
  淡水中,蓝细菌等形成的水华是常见有害藻华现象。
  淡水水华
  海洋中,除了赤潮,还有褐潮、绿潮、金潮等等,均有可能产生毒素,破坏海洋环境。
  绿潮
  赤潮产生的毒素众多,比较常见的赤潮生物毒有麻痹性贝毒(PSP)、神经性贝毒(NSP)、泻痢性贝毒(DSP)、失忆症贝毒(ASP)和雪茄鱼毒(CFP)等等,产生的危害也非常多。据估算,全球因藻毒素造成的中毒人数每年不下2000例,经济损失约40亿美元。
  不过麻痹性贝毒是其中危害最大的:分布范围广,发生频率高,且能够直接导致人类丧命。
  会因为赤潮变得有毒的贝类也不止是海虹,比如我们常见的扇贝、生蚝、蚌类都有可能因为误食而积累毒素。
  那夏天还能吃海鲜吗?
  只要是正规途径购买的海鲜贝类,还是可以放心食用的。
  全球许多国家,包括中国在内都针对贝类水产品有一系列的管控规则,比如上市前都需要满足PSP的含量不超过限度。
  因此,只要是正规渠道的海产品,还是可以放心食用的。像那些海边的小摊位,或者打着野生贝类旗号的小店,就千万不要去以身试毒了。毕竟藻类毒素是高温也无法降解的,并且现在还没有特效药,一旦中招后果相当严重。
  此外,在毒素积累的高发期,3-6月,能少吃就少吃。馋嘴一时爽,病倒了没药治。 怎么避免吃到毒海虹?
  实在想吃,也要尽量避免那些来自赤潮危害产区的贝类。
  在中国,每年记录到的赤潮危害次数都在50~80次,影响面积更是可以达到数千甚至上万平方公里,持续时间可以长达一个月以上。
  尽管中国的近海有毒藻类的分布非常广,但也有一定可循特征。
  简单来说,渤海秦皇岛近岸海域、莱州湾附近海域、北黄海海域、海州湾海域、长江口邻近海域、福建东山附近海域和广东大亚湾等海域,都有受到藻类毒素影响的风险,在3-6月期间最好避开这些海域产出的近海海产品。

常德你喜欢吃的米粉店,是哪几家?包含县城?城东罗记排骨粉魏记米粉(基本都在30年上下)鹤祥猪排粉城南罗蚨祥牛排粉(老常德宾馆)杨永胜饶氏牛骨头粉广宇商务楼下有家粉店名字不记得了大润发对面浪浪里的羊肉粉城西稻田烧米粉大圆米粉为什么好多的普洱生茶新茶喝着香气好,苦涩味很低,却越存越难喝?恭喜你,你上当啦。你喝的不是晒青普洱茶,是高温杀青的炒青茶。晒青茶极大地保留了茶蛋白酶的活性,为后期转化提供了条件。会越放越好喝。而经高温杀青加工的茶,其蛋白酶失活,当年很好喝,隔这些白酒中的垃圾货,你碰到过没?跟打孔茅台一样坑人假酒造假千千万,打孔茅台占一半。相信大家都听说过打孔酒,就是利用注射器之类的精密仪器在瓶身上钻出一个细小的孔,将瓶内的酒液抽出来,然后再灌入劣质酒,这样一来不会破坏瓶盖,达到伪装的请同事吃饭,结果同事私拿5198元的茅台酒,酒钱应该他付吗?我请客吃饭,结果同事偷偷拿了瓶5198元的茅台酒,让我去结账。我越想越气,实在是咽不下这口气,最后我灵机一动想了妙招,同事心不甘情不愿地站出来买了单,看着她敢怒不敢言的样子,心里别24款超下饭的家常菜!简单零失败,好吃舔盘给大家分享家常菜合集,巨简单零失败的做法,好吃到舔碗底,三碗米饭不够吃,喜欢的赶紧试试吧油面筋塞肉家常水煮肉片尖椒炒豆泡香煎脆皮豆腐泡椒腌萝卜脆爽腌莴笋醋溜娃娃菜红烧土豆尖椒小炒肉立夏至,这瓜要常吃,才1元钱1斤清热去燥不上火,敞开吃也不长胖今天我们迎来中国传统二十四节气中第七个节气立夏,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始,我们将踏进夏天的怀抱,迎接酷暑。立夏后,气温明显升高,炎暑将临,饮食上要清淡多食易消化富含维生素临近母亲节,给妈妈准备这5种美食,营养又解馋,不忘初心报母恩临近母亲节,给妈妈准备这5种美食,营养又解馋,不忘初心报母恩回忆起小的时候,我们最烦妈妈在耳边的唠叨,总是在叮嘱我们注意保暖,多喝热水,跑慢一点,可我们根本不会放在心上,只会觉得妈为什么有人说越好的茶叶口感越淡?首先感谢官方的邀请,生在茶乡,祖上几代种植茶叶(茶园世家),从小到大接触最多的就是茶,早起一杯茶,睡前一杯茶,与茶共舞已成习惯,生命注定与茶为伴,我能离开手机但离不开茶。耳濡目染数嘴干口苦是什么病?嘴干口苦是什么病?嘴干口苦的原因比较多,一般来说,生活不规律,睡眠休息不足,口腔卫生差等都容易造成口干口苦,也有可能是口腔疾病胃肠道疾病肝胆疾病引起的。(1)生活工作压力大,长期的小时候赶庙会哪些事情是你记忆深刻的?谢邀,我没有小时候赶庙会的故事。但有终身难忘与父亲赶集的故事。在我大约三至四岁的样子,父亲把我放在箩筐中,再加一筐黄豆,挑到十五里外的集上去卖了黄豆给我治牙病。来回只记得两件事,1山楂苹果煮水可以消积食吗?山楂苹果煮水可以消积食吗?山楂苹果煮水对消积食有一定的作用。中医学认为苹果具有清热除烦益脾止泻下气消痰,对脾虚而致的不思饮食脘纳呆暑热而致心烦的口渴等有很好的助康复效果。山楂味酸甘
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