#红红火火过大年#
　　红红火火过大年！今天是正月十五元宵节，在我们启东，元宵节有个＂抓老太婆＂的习俗，就是在元宵节这一天，家里出嫁的女儿，要把父母亲迎到家里来过节，俗称＂抓老太婆＂。
　　今天也不例外，儿媳妇把亲家母请来吃饭，也叫上我们老两口，我们三家又在一起过节了。住得近就这个好处。
　　与往常一样，儿子媳妇定了菜单，亲家准备几个菜，我们准备几个菜，大家一起热闹热闹。启东人的正月十五是吃馄饨的，亲家今天准备了馄饨，而我准备了汤圆，是荠菜肉馅的汤圆。
　　汤圆可甜可咸，我比较喜欢吃咸味的汤圆，因为我自己血糖偏高，所以更适合吃肉馅的咸汤圆。
　　用料；肉馅500克，荠菜400克，糯米粉，
　　调料；鸡蛋2个，大米粥适量，盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，姜，味精，芝麻油，
　　做法；1.肉馅放入炒锅，磕入2个鸡蛋，
　　2.放入盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，味精，芝麻油，姜末，往一个方向搅拌上劲，
　　3.荠菜洗净，用开水焯好，挤去水分，切碎，
　　4.荠菜放入炒锅，充分搅拌均匀，如果肉馅比较瘦，要加些猪油更好吃，
　　5.把荠菜肉馅分成小丸子，揉圆，待用。
　　6.准备一些大米粥，因为水磨粉太黏了，包好的汤圆太黏，所以用大米粥来和粉，
　　7.水磨糯米粉放入大盆，
　　8.放入大米粥，不要一次性加入，
　　9.边放边揉，大米粥很吃粉的，要揉至无颗粒状，
　　10.揉至软硬适中，象耳垂般柔软即可，
　　11.把糯米团分成小丸子，揉圆，
　　12.取一个糯米丸子，用手捏成碗状，放入一个荠菜肉馅，
　　13.慢慢的用虎口转动，包成大汤圆，接口朝下，
　　14.锅里水开，放入汤圆，中火煮开，轻轻地浮动一下，防止粘锅底。
　　15.加些冷水再煮开，反复3次，汤圆变大，浮在水面，即可捞出食用。
　　这样的荠菜肉馅咸汤圆你喜欢吗？
　　小贴士；因为是糯米粉做的，所以煮的时间要长些，
　　我是＂老妈爱厨房＂，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！

9月蟹膏满黄肥，如何蒸蟹不掉腿？秋风起，大闸蟹又肥了。清蒸一笼大闸蟹，搭配一碟姜丝香醋，滋味真是了不得。大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，广泛分布于我国辽河以南至珠江漫长的海岸线上，其中以长江水系产量最大，口感自制地道卤味教学，手残党分分钟学会一场秋雨一场寒，进入秋天以后，天气愈来愈冷，人们也需要增加进食以提供维持体温所需要的能量，正所谓食欲之秋，贴秋膘应适时提上日程。但大家并不想长肉，又想过过嘴瘾，于是一些无伤大雅的家爆好吃的酸汤小酥肉，堪称下饭神器一到贴秋膘的季节，人们都会馋嘴想吃肉。尤其在结束一天的疲惫后，吃货们晚餐吃上一口肉，便会感觉一切辛苦都值得。酥肉香脆嫩滑爽口肥而不腻，是家庭饭桌上的肉菜常客，可以直接干吃，也可以蘸没别的，就爱吃这口香辣牛筋佐餐小食有很多，但最爱的只有这一个，它就是香辣牛筋！想知道它到底有多美味么？那就跟随小智一起来亲手烹煮一下吧香辣牛筋食材牛筋700克杏鲍菇片50克葱段15克生姜10克蒜瓣5克红烧酱都说新疆的羊肉好吃，究竟为啥？看过这条你才会懂！新疆的羊除了软绵绵呆萌萌的它们还巨牛，徒手登个高山悬崖什么小意思矫健而有趣的灵魂，自由洒脱的气质成就了他们独一无二的味道生命是如此的辉煌欲与天公试比高就个平蹄子，还没有防滑鞋，你说宅家生活第8天乌鲁木齐这些劲道好吃的拉条子还记得嘛？对新疆人来说三天不吃拉条子饿的心痒痒，新疆拉条子半个月的销量，能把地球绕成个毛线团子！现在乌鲁木齐人又开启了一段宅家生活，在自给自足的日子里，拉条子你做成功了嘛，这13家最好吃的拌7道新疆美食做法，让人忍不住流口水新疆的饮食在整个中国来说并不是最丰富的，但是却是最特别的，一旦你来过之后，再也不会忘记哪种在内地怎么也无法复制的，一种豪迈的，复合了西域香料的自然味道。近日推荐7样最具特色的美食，安徽一烧烤店发生爆炸，烧烤撸串也有安全隐患8月29日下午，安徽合肥胖子烧烤龙虾土菜发生燃气爆炸，造成店铺老板等几名人员受伤。记者赶到现场之后，看到消防队员正对液化气罐进行浇水灭火，店铺门前玻璃散碎一地。图片来源于合肥徽商广比补品都好使的秋季营养汤，每天来一碗秋日天朗气清，昼夜温差大，空气湿度降低，加上夏日余热的影响，人体容易出现秋干秋燥的现象，好多人出现鼻咽干燥唇焦口干皮肤缺水起皮的问题。因此，根据中医春夏养阳，秋冬养阴的原则，在这样天气太热不想下厨？10分钟搞定韩式凉面，为你带来异域风情的凉爽最近处于三伏天的中伏时期，天气闷热无比，热得人们直呼不想下厨做饭，因为开火炒菜热气弥漫，不仅会提升室内温度，做完饭还一身的油烟味，让人顿时没了胃口。哎，可是，我们该怎么解决这炎炎夏七夕不想过节吃狗粮？小智给你来支招520才没过多久七夕就踏着七色的云彩来深情告白他的紫霞仙子了可你是否还是孤家寡人一枚在这个即将到来的浪漫节日里只能默默宅在家里涕泪横流地吟唱孤寡孤寡真的吗？你已经决定放弃不再努努力