炒米的功效与作用是什么？
　　炒米具有健胃消食、止泻健脾等作用。
　　炒米是指用谷类植物经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的一种传统食品。谷物中含有多种营养物质，炒制后碳水化合物和蛋白质含量明显减少, 增加了粗纤维和谷物不溶性膳食纤维的含量。而膳食纤维是一种天然抗病防病和强身长寿的物质, 能够促进废物排出，饮食摄入多少直接关系到人体的健康。作为低蛋白高纤维的一种原材料，炒米比较常见做法是制成炒米茶。
　　炒米虽好，但如果只单一食用的话，很容易出现营养不良现象，且炒米是高温爆炒而成，痰湿、阴虚患者不建议服用。因此，食用炒米要适量，避免对身体造成不良影响。
　　尽管炒米的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
　　本内容由北京大学人民医院 药剂科 主任药师 张海英审核
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初夏蔬果教你吃着瘦立夏的到来，意味着夏天拉开帷幕。夏之饮食宜清淡，以低脂易消化富含纤维素的食物为主，比如蔬果和粗粮一类。恰巧，当我们需要它的时候，也正是它当造之时。瓜果蔬菜，纷纷上市。清代诗人袁枚曾这样挑选的荔枝，又甜又新鲜五月之后，天气越来越热，又到了吃荔枝的季节了。挑水果，确实是个技术活儿，但是只要找到方法，其实也没那么难。接下来我们就说一说如何挑选荔枝。我国荔枝以广东栽培得最多，福建和广西次之，黄油不用买，教你自己在家做，简单安全又低脂，纯素无蛋奶关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。有些人不喜欢黄油的味道，有些人觉得黄油吃起来不够健康。但有些食物又必须要黄油的加入，我们可以自己在家做素黄油，简单安全放酸酸甜甜的宫保虾球，费饭宫保鸡丁都吃过，同样是川菜宫保鸡丁的兄弟宫保虾球你吃过吗？酸酸甜甜高蛋白，也太费饭了！食材鲜虾花生葱片姜片蒜片辣椒糖米醋饺子醋酱油黄酒老抽白胡椒粉淀粉步骤1宫保汁白糖60克米醋和饺贵州最经典的5款家常菜，酸辣皆有，解馋爽口，学会在家就能做来到贵州，你首先会被当地淳朴的民风所吸引，但到了饭点，你就会发现百姓的热情瞬间被点燃。贵州的饮食风味酸辣皆可，这里的百姓对于辣和酸有着自己的态度。辣的风味虽然并非贵州独有，但很多美油泼手撕茄子油泼手撕茄子图文作者米拉Miira点击图片收藏本菜谱原料长茄子一个葱适量蒜适量油适量盐适量醋适量酱油适量芝麻适量辣椒粉适量。做法步骤1。茄子，葱和大蒜洗净备用。2。茄子改刀切块。3刚刚才知道，西红柿去皮竟然这么简单，以后再不用拿开水烫了我家娃是西红柿的狂热爱好者，只要是西红柿，炒饭烩饭煮汤炒菜，怎么做都爱，但是他有个喜好，就是一定要去皮，西红柿去皮真是一件麻烦的事情呢！很多朋友都喜欢用开水烫一下，但用这个方法，总这样做出来的红烧茄子超级下饭，建议收藏（图文版）我们身处在一个快节奏的时代，快节奏的工作，快节奏的生活，造成我们的生活习惯紊乱。尤其是当代年轻人，一到饭点就开始迷茫今天中午还要不要吃饭了？今天要吃什么仿佛吃饭成了他生活中的一道难为什么皇帝连自己爱吃的菜，都不能夹第三筷子？首先澄清一点，皇帝同一个菜不能夹三次这个说法是不存在的，史料中没有明确记载，而且从清代由侍食太监记录的膳底档中也可以看出皇帝的饮食喜好的，比如光绪爱吃海鲜，慈禧爱吃鸭肉等。所以担心每天不重样的家常菜，香辣猪肝这样做，大人小孩都爱吃大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。猪肝是很好的，不过很多人不喜欢吃，觉得有一股腥味。今天分享一道大人小孩都爱吃的香辣猪肝，一点林更新岳云鹏直呼广西9块钱一大碗螺蛳粉便宜，喝的凉茶也是真苦林更新岳云鹏直呼广西9块钱一大碗螺蛳粉便宜，喝的凉茶也是真苦。玉林就是这个价，9块钱的螺蛳粉已经很贵了，一般我都吃煮粉，十块钱一碗，有肉呲牙。看看网友怎么说前几年猪肉价高，桂林米粉