现代人把吃饭看作是一门艺术，对于吃有了更高的要求和标准，单单填饱肚子已经不满足大家的需求了。而且现如今，天南海北的联系都日益密切起来，南方的食材不到一天就能运到北方来，这更大程度地改变了中国人的饮食观念。不仅仅要吃得饱，更好吃的好。广东省作为早茶文化的发源地，受到了大多数人的追捧，广式早茶的丰富程度远超过了北方人的想象，各式各样的糕点、卤制食品和汤粥都使广式早餐更闻名。
　　在广式早茶里有一道特色糕点非常受欢迎，它的名字叫做芋头糕。芋头糕是绝大多是广东人都喜爱吃的一道传统糕点，无论是早茶当中还是下午茶的甜点里，都有芋头糕的影子，这道传统糕点也有了很多年的历史。顾名思义，主要由芋头和糯米粉制作而成，当中还加入了些许虾皮和广式腊肠，口感软糯，回味还有一点点虾皮的咸味。这道糕点当做早茶或下午茶都是非常不错的选择，有兴趣的朋友可以在家里学着做一下。
　　需要准备的食材：芋头、鸡蛋、广式腊肠、淀粉、盐、五香粉。
　　制作步骤：将准备好的芋头洗干净，削去外皮切成片，水开蒸熟。把蒸好的芋头碾碎，捣成泥，再将准备好的腊肠切成丁，把切好的丁放入芋头泥中，再打两个鸡蛋进去，再撒上适量的食盐和五香粉将香味调出，最后把原材料搅拌均匀后放一旁备用。准备蒸锅，为了防止食材沾盘子，可以把搅拌好的食材放入盘中之前，在盘子里铺一层油布或者抹上一层油。锅中烧水，水开后开大火蒸大约十五分钟；蒸好后取出，待稍微晾凉后切成块。这样一来，口感软糯的芋头糕就做好了。
　　特别提示：一定要选取大的芋头才能做出好的芋头糕，越大的芋头做出来的口感越软糯。其次要注意控制火候，最后要注意的是存储方式，一般都是要现做现吃趁热吃，放凉了口感就不好了。
　　芋头糕在刚做出来的时候口感是最好的，越放凉以后口感越不同，关于芋头糕的存储温度和吃法没有特别的规定，热的芋头糕最好吃，但也不是说凉了就不能吃，如果喜欢偏硬一点的口感的话，选择凉吃也是可以的。做好的芋头糕切成小块，可以放入冰箱当中，吃的时候取几块加热即可。好吃的美食向来都会受到人们的喜爱，尤其是广东这么一个美食大省出来的美食更会使越来越多的人喜欢上。

炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？教你一招，吃肉像吃豆腐一样嫩滑，香炒猪肉，也是一道家常的小菜，但是，有些朋友炒出来的猪肉，就会发柴发硬，很难咬，这是什么原因造成的呢？今天小编教你一招，炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？简单几步，让你吃肉时，就像吃豆腐一样清明前，记得吃这个春天独有的野菜，好吃不贵，家家吃得起每年春天，都会收到朋友送来的蒿团或者青团。这既是春天野菜的代表，也是制作最复杂的一种食物。每个人家都有着自己独特的馅料配方。比如，有纯花生的有纯芝麻的有芝麻花生混合配糖的有豆沙的还茄子应该怎么烧？茄子炒完之后是没有太多味道的。但它又是特别爱吸味儿的。跟什么菜配合着，就是什么味儿。茄子可以用凉拌红烧炒，炖等多种方式来烹制。茄子炒西红柿，酸溜溜的多好吃啊。多放点油，先炒茄子，蔫排骨这做法在广东出了名，老厨师教你特色做法，香浓好吃春天又来了，最近的猪肉价格也变得比较亲民了，在我老家，以前能买一斤五花肉的钱，现在能买2斤，这个价格基本上跟几年前的价格一样了，终于又可以放开肚皮开始吃肉了。我家里是很喜欢吃猪排骨带鱼的家常做法菜谱，不用油炸，掌握三步，皮酥肉嫩吃不过瘾以前过年的时候家里总会买一箱带鱼回家，先炸一遍然后开始上锅蒸，最喜欢的还是刚炸出来的那时候，特别的酥脆，炸的在猛一点甚至连鱼翅都能吃的，真是太好吃了，每次吃带鱼就能吃撑了，吃的根本它是鱼腥味的克星，炖鱼时只需加1勺，保证无腥味，味道更鲜美鱼，作为一道餐桌上必备的美食，只要有它的出现，那必然是迎来了客人。鱼肉，富含的营养价值极高，脂肪含量却很低，大部分都是蛋白质，易于吸收，其中有多种维生素，可以促进小孩的正常成长和发盖浇饭的几种神仙吃法，真的太下饭了酱鸡蛋盖浇饭食材鸡蛋5个白米饭一大碗盐生抽蚝油玉米淀粉甜面酱黄豆酱香葱芝麻做法1五个鸡蛋打入碗中，放少许盐，打散备用。2另备一个碗，碗中放一勺生抽一勺蚝油一勺玉米淀粉半碗清水搅拌均红烧肉炖腐竹红烧肉一直是千家万户钟爱的美食，今天给大家带来一种做法，红烧肉炖腐竹，希望大家喜欢用料五花肉一斤冰糖5克葱段适量泡发腐竹200克干辣椒8个姜片4片桂皮1块香叶3片第一步五花肉切小块老北京人为什么都爱喝豆汁，我却难以下咽？谢邀请，老北京人爱喝豆汁，那是因为他们从一出生就是这个生活习惯。因为那个时代也只有豆汁是最好最方便的饮品之一。你当咽不下去，也是个人口味不同，也是因为时代变迁，现实有各种五花八门的咖啡，真的是上海人的刚需么？我觉得上海这地界真是邪门，坐我同一办公室的山东人陕西人东北人自打毕业后留沪咖啡比我土著还厉害，我也就一杯拿铁一天，他们几个都美式早晚各一杯必须是刚需！就自己而言，一个月麦斯威尔黑咖包饺子别只用面粉了，加1个土豆，出锅皮软馅香，一口一个真过瘾大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1饺子源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了2今天刘嫂就来分享一下土豆饺子做法，