大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
　　1、饺子源于中国古代的角子，原名＂娇耳＂，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了
　　2、 今天刘嫂就来分享一下＂土豆饺子＂做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　土豆、生姜、小葱、白菜、面粉、大葱、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油、熟油、味精
　　4、先把去皮洗干净的土豆切薄片，放入盘中，再放入烧开的蒸锅中，大火蒸十五分钟。几根小葱切葱段、生姜切姜丝，放入小碗中，再放入温水，用手把葱姜的汁水捏出来，不喜欢吃葱姜的，用我们这个方法特别好，放入一旁浸泡十分钟
　　5、洗干净的大白菜先切丝再切末，放入盆中，再放入两勺食盐，把大白菜的水分腌制出来，放入一旁腌制十分钟。大葱从中间切开，中间的芯不要，因为有点苦，然后把大葱切末
　　6、碗中放入提前准备好的肉末，分三次倒入葱姜水，这样更容易吸收，搅拌的时候要顺着一个方向，正反来回搅容易出水，再调个味，放入老抽、生抽、胡椒粉、芝麻香油、熟油、味精、大葱末，再次搅拌均匀
　　7、白菜腌制时间到时，再把水分挤干，放到肉末中，再次揉抓均匀，馅料就调好了。土豆蒸的时间到时，把土豆夹出来，倒入一个大盆中，用勺子压成泥，然后少量多次的加入面粉，一开始要干一些，因为土豆泥蒸熟了容易反沙，然后上手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面十分钟
　　8、案板上撒上干面粉，放入醒好的面团，再揉成长条，然后用手摘成大小均匀的面剂子，再用手揉圆压扁，用擀面杖给它擀成四周稍薄中间稍厚的面皮。拿出擀好的面皮，当中放入调好的馅料，面皮中间对折一下，两边用虎口一压，饺子就包好了，这样包好的饺子皮薄馅多
　　9、锅中水烧开后，把饺子下锅煮，再轻轻地晃动一下，别用铲子推，不然容易破皮，再盖上盖子，烧开后当中要加两次凉水。再次烧开就可以捞出来放在盘中。再准备个小碟子，里面放入香醋、香油、辣椒油，蘸着饺子吃那真是一个过瘾啊
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毛氏红烧肉为什么取名为毛氏？有什么历史渊源？怎么做？毛爷爷爱吃红烧肉这是全中国人都知道的，壹周君记得小时候学校组织看开国大典，里面有一个战争时期的生动场景毛爷爷对卫士长说，银桥，这段时间用脑过多，想想办法搞碗红烧肉来，要肥的，补脑。南京水八鲜是什么？水八鲜指地产的8种水生植物，每到过年的时候，吃水八鲜为南京人的传统习俗。小时候就常听我妈说三天不吃青，两眼冒火星南京一大怪，不爱荤菜爱野菜，家里的晚饭总是免不了有拌野菜，搭白粥喝。沈阳鸡架怎么冲上热搜第一了，跟其他地方鸡架不一样吗？沈阳鸡架跟其他鸡架一不一样还真不知道，不过昨天算是见识到了鸡在沈阳已经活不下去了。昨天真的是被刷屏了，然后忍不住在某黄色app和蓝色app上搜索了一波。没吃过沈阳鸡架，不过感觉这边山东大馒头哪里的最有名？请各位亲们欣赏莱州花饽饽！山东大馒头哪里最有名？我说我们老家莱州大馒头最有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，最大个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想山东名菜油炸冰溜子怎么做？据壹周君探查，油炸冰溜子应是在东北一地出名的，说是山东名菜，不知题主是不是受了闯关东的影响。不废话了，下面我们言归正传。油炸冰溜子这道东北神菜一直被人们所津津乐道，其实他没有什么神蛋挞DIY成功经验真的的好重要，可能一个经验要多长实验才能成功。前几次烤蛋挞总是不太满意，看了今日头条里面的视频，真是豁然开朗了，原来是这样，让我找到答案。本来我以为蛋挞蛋挞液就得了，上下烤20过年的面，清明的燕，吃了没有灾和难清明前后是一年之中生机最旺的时侯。每到清明我们这里都有一个做面燕的习俗。清明前一天我到雇主家，阿姨说明天清明了，今天发面做燕子吃吧！说着她就拿出一个小袋子，里面盛着白面，让我用这些2016年的剑南春酒质如何？这些年关于剑南春议论最多的一个话题就是剑南春酒质大不如以前，不怎么涨价是因为没有实力等等说什么的都有。我想反问说这些话的人，你们是怎么知道酒质大不如以前的？你们是怎么知道没有实力的作为云南人，你吃过最可怕的食物是什么？一油炸臭屁虫先放水泡，释放出难闻的臭气，很好玩喔，到处乱穿，等到不动了，捞起来油锅炸香，下酒的好菜啊！来来来！整一只试试，不臭死你！二油炸土鳖虫当地人被人称为黑色食品如油炸土元麻辣长春解封，你最想做什么？缓缓，平复一下，等两天，看看有人辟谣不。吃顿自助，再吃最爱的那家碗麻辣烫，米线，再去老妈家溜达溜达，陪孩子游乐场玩一玩，接下来就是赚钱了，一晃半年过去了，一分没挣呢，房贷呀！想哭啊用小苏打制作面食好吗？小苏打小苏打是一种碱性物质，对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头，但弊病是小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧化碳较少，起发作用有限