范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

螺蛳粉为什么这么臭?里面真的有螺蛳吗?源于哪里?

  以前我常常路过螺蛳粉店,我以为是粪坑炸了,天呐怎么会这么臭!偶然一次和朋友进去吃了一次,人爆满,味道闻起来慢慢地感觉不像那么臭了,吃起来有嚼劲,汤又酸又辣,让人欲罢不能...
  这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后,酸化而成的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
  螺蛳粉里真的有螺蛳肉吗?不,螺蛳粉之所以叫做"螺蛳粉",是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
  螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了。
  一、螺蛳粉怎么读,是si还是shi
  很多人把螺蛳粉容易读成是螺"狮"粉,这无疑是汉字错觉导致的结果。螺蛳粉这三个字的读音分别是:luo(二声) shi(一声) fen(三声)。
  螺蛳(luó sī)是方形环棱螺的俗称,为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
  吃多了螺蛳粉有什么好处? 一、好处:
  螺蛳粉口感特殊,含有碳水化合物、纤维素、脂肪、钠、钾等营养物质,适量食用可以补充人体的能量,补充一定的营养。
  二、坏处:
  1、营养不良:螺蛳粉营养不全面,主要以淀粉为主,即便配料中有酸笋、腐竹、木耳、花生、螺蛳肉等成分,但是经常食用容易出现营养不良的情况;
  2、血压升高:螺蛳粉配料中含有大量的食用盐,过多摄入盐分可能会导致血压升高,经常吃螺蛳粉,食盐摄入量会超标;
  3、肥胖:螺蛳粉的热量较高,每100g螺蛳粉约含热量126大卡,经常吃螺蛳粉的人会因能量过剩,增加肥胖的风险;
  4、细菌或寄生虫感染:螺蛳一般生长在湖边、小河流中,身上会有寄生虫和细菌存在,一旦在加工过程中没有将这些寄生虫和细菌杀死,吃了螺蛳粉后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道症状,甚至导致食物中毒
  我有个朋友是一直不能接受这些臭臭的小吃,臭豆腐螺蛳粉等等。我在旁边吃,她则去另一边还说在和吃粑粑有什么区别。让我说话别对着她,吃完必须刷牙,然而上个月我实在太馋了,打包了一份螺蛳粉回来,还一边说等会就要炸了"旁臭"!最后她说不能让你一个人臭我 ,我也要吃。就这样她也接受了[灵光一闪],友友们你们是怎样从抗拒慢慢接受螺蛳粉的呢?
  谢谢您宝贵的时候阅读了我的文章[玫瑰][玫瑰]

钱枫即日起退出节目组兄弟姐妹们,又瓜来了,本来我是不吃瓜的,没想到这个暑假的瓜太多,每隔一段就上演纯狱风,我忍不住呀。今日天天向上主持人钱枫在微博发文称即日起退出天天向上真不知道这个瓜又能吃多久,或者放弃大学来重庆新东方学厨,读书不是唯一的出路姓名周渝杭年龄18岁报名专业西餐主厨专业入学年份2021年7月高考后放弃大学18岁的周渝杭刚刚经历了2021年的高考,并且结果还不错,考上了一所大学。这原本是一件值得特别高兴的事情鸡翅这样做,麻辣美味,好吃又下饭,比可乐鸡翅要好吃,快来学学鸡翅这样做,麻辣美味,好吃又下饭,比可乐鸡翅要好吃,快来学学对于鸡翅的烹饪我们通常都是水煮的,或者是油炸的,但是今天我们要爆炒一次鸡翅,味道也是十分棒的,因为是爆炒,所以前期的焯水秋天这肉再贵,也要买给孩子,滋补明目,增强抵抗力,美味又好吃秋天这肉再贵,也要买给孩子,滋补明目,增强抵抗力,美味又好吃夏季在大家的欢声笑语中结束了,转眼间大家就进入了秋季,除了将季节有了变化外,早晚的温差也很明显,大街上的人都以长衣长裤出经典下饭菜香煎鲫鱼,色泽金黄,鱼肉细腻,步骤简单,快来学学经典下饭菜香煎鲫鱼,色泽金黄,鱼肉细腻,步骤简单,快来学学从小我就很少吃鱼肉,但是煎鱼除外,小的时候吃的都是小鱼,煎一煎酥脆美味,现在想想都流口水。长大了,我自己也会制作很多菜品了简单的小炒菜鸡蛋滑豆腐,香嫩可口,入口即化,搭配米饭超好吃简单的小炒菜鸡蛋滑豆腐,香嫩可口,入口即化,搭配米饭超好吃有些时候觉得生活的意义就在于去做自己喜欢的事,而有些时候又变得身不由己,很多的小伙伴大部分时间都是全身心地投入在工作当中,肉食者的大爱红烧狮子头,香而不腻还下饭,一口下去,老满足了肉食者的大爱红烧狮子头,香而不腻还下饭,一口下去,老满足了作为一个肉食爱好者,那每天最喜欢的时刻就是一日三餐,尤其是每餐都有肉肉的出现,那是最高兴不过的,其实这个习惯也是从小养成的超下饭的茄子土豆泥,酱香浓郁营养高,搭配米饭,一顿三碗没问题超下饭的茄子土豆泥,酱香浓郁营养高,搭配米饭,一顿三碗没问题今天想做一道家常菜茄子土豆泥,吃起来很又香又软,土豆和茄子都是常吃的食材,土豆也是全球第四大重要的粮食作物,不仅好种植,平时爱吃豆腐的你,不知道有没有试过和它一起煮呢?没有不妨试试豆腐相信很多人都非常熟悉,因为它在我们平日的生活当中是非常常见的一种食物。而且豆腐很多人都喜欢吃,因为它富含着非常丰富的大豆纤维,而这些纤维正是人体所需要的。再加上它的做法很多,有排骨的这种做法,不仅让肉质变得十分嫩滑,而且还相当美味人在面对美食的时候总是无法抗拒,尤其是在自己喜欢的美食面前,谁都无法不去品尝,因为如果这都不去品尝的话,岂不是太对不起自己了。而且人无论在何时何地,都想要吃上自己心爱的食物,这也是清淡爽口的凉拌龙须菜,好吃又开胃,制作简单无需开火,居家必备清淡爽口的凉拌龙须菜,好吃又开胃,制作简单无需开火,居家必备在我们家的餐桌上凉拌菜一直是非常受欢迎的,全家人的口味都比较偏向于清淡,所以餐桌上的肉类食品不会过多。凉拌菜受家里人欢迎
全福游,有全福福建30天深度游之二十一泉州关帝庙全福游有全福这才是国风泉州是一座历史悠久的文化古城,古代受中原文化的影响,人文荟萃,有海滨邹鲁之称,民间信仰文化丰富,被称为泉南佛国。如果你从泉州的街头走过,你会看到一座座庄严古朴每年的这个时候,我们姐弟们会聚在一起吃顿饭头条星厨计划10月吃什么吃在南通每年的阴历8月25,是我妈妈的生辰祭日,每年的这个时候,弟弟一家都会来我家,(妹妹有事没有来,爸爸的生辰祭日是妹妹做)聚在一起悼念,一起吃顿饭。这也虽然就几根鸭骨头又没肉,但是我加了一物,风味独特,开胃又解馋头条星厨计划10月吃什么中秋国庆双节,老公单位发了一只盐水鸭,一只酱鸭,儿子也送了一只盐水鸭,一只酱鸭来,弟弟来吃饭,又带了一只风鹅过来,家里就有了5只开袋即食的鸭与鹅,够吃一阵子它既可当粮食,也可做蔬菜,是家乡特有的块茎蔬菜,秋补素食一宝10月吃什么头条星厨计划吃在南通话说上回去媳妇亲戚的农庄吃了农家菜,回来的时候亲戚还送了好些绿色蔬菜给我们,其中就有一袋香沙芋籽。香沙芋属多子芋类中的优良地方品种,主要分布在江苏靖这8天假期我胖了2斤,要减肥就多吃鱼吧,黑鱼这样做美味不长肉头条星厨计划10月吃什么今天是10月9日,上班的上班,上学的上学,一切又回到了往日的生活轨道中。今年的中秋国庆双节,与往年是有些不一样,经历了新冠肺炎,现在出门旅游的少了,宅家里过正月十五元宵节荠菜肉馅汤圆做起来红红火火过大年红红火火过大年!今天是正月十五元宵节,在我们启东,元宵节有个抓老太婆的习俗,就是在元宵节这一天,家里出嫁的女儿,要把父母亲迎到家里来过节,俗称抓老太婆。今天也不例外,霜降过后,天气渐渐地冷了,羊肉比较贵,炒盘羊血过过羊肉瘾头条星厨计划10月吃什么霜降过后,气温明显下降,小区边上的菜场里,卖羊肉的摊位上又热闹了起来,我们这里现在羊肉是35一斤,(连皮带骨的)昨天晚上与老公商量好,今天去买只羊腿吃吃。老看春晚,啃鸡爪,鸡爪这样做,风味独特,脆爽好吃停不下红红火火过大年福牛贺新岁今天是大年初一,向喜欢我的朋友,向常常支持我的条友们拜个年!祝大家新年快乐!阖家幸福!牛年大吉!不知道朋友们是不是与我一样?昨天晚上看春晚睡晚了,今天一觉睡用土鸡炖汤,你还会焯水吗?教你二招,炖出的鸡汤鲜美无比我不是郑爽的粉,(貌似头条上很多文的开头都是这样写的,借来用用)也不追星,但是我还是知道这个流量明星,看过她演的少年四大名捕与五鼠闹东京,感觉她的演技还可以,很有灵气,人也长的清清今天是小年,朋友生日请我们去饭店聚聚,东北人说怎么没有硬菜福牛贺新岁2021年味儿回来了今天是2月4日,在我们这里是小年,正巧有朋友生日请我们去热闹热闹,所以中午就随便吃吃,晚上去了饭店吃的。先说说我们这里,民间对小年是很重视的,因为过了今天是腊月初八,来晒晒启东人做的咸味腊八粥今天是腊月初八,俗称腊八。汉族传统节日,民间流传着吃腊八粥的风俗。在河南等地,腊八粥又称大家饭,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。在我们启东,每逢腊月初八,一般都要煮腊八粥吃,启东