排骨的这种做法，不仅让肉质变得十分嫩滑，而且还相当美味

　　人在面对美食的时候总是无法抗拒，尤其是在自己喜欢的美食面前，谁都无法不去品尝，因为如果这都不去品尝的话，岂不是太对不起自己了。而且人无论在何时何地，都想要吃上自己心爱的食物，这也是人们为之奋斗的目标。很多人都觉得，人活这一辈子，怎能没有自己喜欢的食物，尤其是每天都忙死忙活地工作，更是为了能够吃上一顿既美味又好吃的食物。也正是因为这样，因此成就了不少外卖，因为有些人觉得自己煮的，永远都没有外面的好吃，也煮不出别人的味道，所以他们都会选择去外面订外面来吃，既能吃上心仪的食物，还能品尝食物中的美好。而有些人则喜欢自己捣鼓一下，虽然做出来的食物，没有外面大厨的味道，但是却有自己爱吃的味道，这是外面的大厨做不到的，所以这些人对于吃却从不会假手于人，无论什么时候都喜欢自己煮。
　　而且自己煮的食物，那才叫真材实料，才是美食中的美食，更是外面重金难求的。因为自己煮，可以根据自己的口味进行调配，有的时候去点外卖的话，你是想吃那道菜，但是它却搭配了一些你不爱吃的配菜来煮。因此，当这道菜来到你面前的时候，你也只是挑自己爱吃的那一部分来说，而且在吃完之后，你就会发现，这并不是自己想要的味道，还不如自己煮的呢。但是自己煮的话就不同了，可以根据自己的口味进行调配，也可以选择自己爱吃的配菜，在不同的时候可以做出不同的味道，这也正是为什么那么多人会选择自己煮的原因。
　　而小编今天带来的这道美食就是姜丝蒸排骨，虽然大家对排骨并不陌生，也觉得这是一道很普通的菜肴。虽说排骨是很普通，但是不同的煮法却可以煮出不一样的味道，而且排骨的做法很多，可以根据自己的口味进行调配，也可以每天轮着煮，即便是一个星期一天一道也可以不同意，同时还会吃不腻，吃完还想再吃。例如排骨的做法有：糖醋排骨、甜酸排骨、红烧排骨、清蒸排骨、蒜香排骨、土豆炖排骨、玉米排骨汤等等，而且每一道做法都不同，只要是吃过的，都能让人回味无穷。那么，今天就让小编带大家一起看一下姜丝蒸排骨的做法吧！
　　【姜丝蒸排骨】
　　食材：猪排骨，老姜，玉米淀粉，盐，花生油，酱油
　　制作：
　　1、先把猪排骨准备好，然后用水把它冲洗干净，再准备一个砧板，然后用斩骨刀把它剁成一块块，剁的时候要注意，大小均衡，不要太大也不要太小，之后用一个盘子装起来；
　　2、把准备好的老姜切成一片片，要很薄的那种，不要厚的，然后再把一片片的姜片切成姜丝，再用一个小一点的盘子装起来，放到一旁备用；
　　3、接下来就是调味的时间了，把适量的玉米淀粉，酱油，盐倒在装着排骨的盘子里，并把排骨和这些配料搅拌均匀，再把排骨排放整齐，之后再把姜丝平铺在排骨的上面，然后再淋上适量的花生油，并放在锅中；
　　4、锅中已经放着调好味的排骨，然后把锅盖盖上，再把火打开，大火煮10-15分钟左右，一盘又香又滑的蒸排骨就可以出炉了，赶紧试一下，真的太美味了。
　　小贴士：
　　1、排骨再加入玉米淀粉后，会让排骨的肉变得更加嫩滑，就连排骨的骨头也变得非常好吃；
　　2、蒸的时候可以根据自己的实际情况来进行调整。